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Mon père et moi avons des papilles gustatives identiques. Nous sommes des tarte. Et comme la fête des pères approche à grands pas, j'ai fait une tarte aux bleuets maison, sa variété préférée. Et il a dit que c'était « simplement la meilleure tarte aux myrtilles » qu'il ait jamais eue. (Salut papa, je sais que tu lis ceci et merci de l'avoir dit et d'avoir nommé cette recette et je sais que je suis la seule personne que tu suis sur Instagram. ) Fait étrange d'alerte de nerd à mon sujet: l'anniversaire de mon père est le lendemain du mien et quand j'étais petit, je pensais que c'était HILAIRE de dire aux gens que j'étais plus âgé que lui. Par exemple, j'en parlais tout au long de l'année et je riais jusqu'à ce que mon estomac me fasse mal. Les choses qui vous divertissent à 11 ans avant l'existence des smartphones. Tarte aux bleuets pate feuilletée sur. De toutes mes idées de pâtisserie estivale, les tartes estivales sont en tête de liste à partager sur Pour. Aucun type particulier – juste tous. Tu sais que j'aime la tarte. Tu sais que j'aime la pâtisserie.

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Après les 20 premières minutes de cuisson, je place un écran de croûte à tarte sur le dessus pour éviter que les bords ne brunissent trop rapidement. Laissez la tarte refroidir pendant 3 heures à température ambiante avant de servir. Cette fois, la garniture s'épaissit. Couvrir hermétiquement les restes et conserver au réfrigérateur jusqu'à 5 jours. Remarques Prenez des précautions et gelez les instructions: C'est une excellente tarte à préparer 1 jour à l'avance car elle est si juteuse – la garniture aura le temps de durcir toute la nuit. La pâte à tarte peut également être préparée à l'avance et conservée au réfrigérateur jusqu'à 5 jours ou au congélateur jusqu'à 3 mois. La tarte au four se congèle bien jusqu'à 3 mois. Tarte aux bleuets pate feuilletée aux. Décongeler une nuit au réfrigérateur et laisser revenir à température ambiante avant de servir. La garniture préparée peut être congelée jusqu'à 3 mois, décongeler une nuit au réfrigérateur avant utilisation. Myrtilles: Je suggère fortement d'utiliser des bleuets frais, non congelés.

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Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la farine grossière. Saupoudrer d'eau glacée sur le mélange et mélanger jusqu'à ce que la pâte se rassemble. Sur une surface de travail farinée, rassemblez les miettes et roulez-les en 2 rectangles. Enveloppez chaque rectangle dans du plastique et réfrigérez jusqu'à refroidissement, environ 45 minutes. Préchauffer le four à 400 ° un grand bol, mélanger les pommes, les canneberges, le gingembre, le zeste de citron, 1/2 cuillère à café de sel et 1/2 tasse de sucre granulé restant, 1/4 tasse farine et cannelle. Sur une surface de travail farinée, roulez 1 morceau de pâte dans une forme rectangulaire ou ovale, d'environ 12 pouces de long. Tarte aux bleuets crémeuse. Gardez l'autre rectangle de pâte au réfrigérateur. À l'aide d'un grattoir à gâteau ou d'une spatule en métal, faites glisser la pâte sur une grande plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin. Étalez les fruits uniformément sur la pâte sur la plaque à pâtisserie, en laissant une bordure de 1 pouce.

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Enfilez soigneusement les bandes l'une sur l'autre et en dessous, en tirant sur les bandes si nécessaire pour tisser. Appuyez sur les bords des bandes dans les bords de la croûte de tarte inférieure pour sceller. Utilisez un petit couteau pour couper l'excédent de pâte. Sertissez les bords avec une fourchette, si vous le souhaitez. ( Alternativement, vous pouvez garnir d'étoiles à croûte à tarte, comme illustré ci-dessus. Voir les notes ci-dessous. Ou recouvrez simplement la garniture avec le cercle de pâte à tarte de 12 pouces. Coupez les fentes sur le dessus pour former des évents de vapeur. Coupez et sertissez les bords. Ou une garniture en crumble ou en streusel serait également excellente. ) Badigeonner légèrement le dessus de la croûte à tarte avec le mélange œuf / lait. Saupoudrez le dessus d'un peu de sucre grossier, si désiré. Simplement la meilleure tarte aux bleuets - Recettes du Monde. Placer la tarte sur une grande plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 20 minutes. Garder la tarte au four, baisser la température à 350 ° F (177 ° C) et cuire au four pendant 25-30 minutes supplémentaires.

La tarte sera assez soupe si elle est congelée. Si vous décidez d'utiliser congelé, ne décongelez pas d'abord. La tarte prendra encore quelques minutes au four en raison de l'augmentation du liquide. Étoiles à croûte à tarte: Sur une surface de travail farinée, rouler la 2e croûte en un grand cercle d'environ 12 pouces de diamètre. Utilisez un emporte-pièce en forme d'étoile (n'importe quelle taille fonctionne) pour former des étoiles. Tarte au crumble aux bleuets - Recettes du Monde. Voici le emporte-pièce que j'ai utilisé. Disposez les étoiles sur le dessus de la garniture et faites cuire la tarte comme indiqué.

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Utilisez des rails pour les accrocher. Quelle que soit la variante que vous préférez pour les accrocher, les rideaux sur la terrasse apporteront une touche romantique et élégante. Ajoutez des bougies et des vases en verre coloré, ce qui soulignera l'effet et le magnétisme des rideaux. Comment attacher joliment ses rideaux? En enfilant les rideaux sur la tringle, laissez un œillet coincé entre le support et l'embout afin de mieux attacher l'ensemble. Placez des embrasses au tiers inférieur de vos rideaux: elles les maintiendront ouverts et apporteront une subtile touche d'élégance à la pièce. Comment faire tenir des crochets adhésifs? Il faut dans un premier temps nettoyer la surface ou on veut le coller avec de l'alcool à bruler. Laissez bien sécher et surtout ne touchez pas l' adhesif avec les doigts. Posez le crochet en appuyant fermement. Gateau de plomb en. Attendez plusieurs heures avant d'accrocher quelque chose. Comment faire tenir tringle rideau? Pour les fenêtres battantes et les portes-fenêtres: fixer la tringle à l'aide d'un support qui se pose sur les gonds en partie haute de la fenêtre.