Boulettes De Morue Et Pommes De Terre - Recette De L'Île De La Réunion, Acheter Retroviseur Smart Forfour

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Wednesday, 31 July 2024

Aimez-vous manger des boulettes? Allons faire une nouvelle recette de boulettes ensemble et en remplir l'estomac pour les collations, le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Ce que nous suggérons, c'est la recette de la Boulette de morue pomme de terre. C'est une recette réunionnaise typique. En effet, elle nécessite l'usage de différentes épices et arômes. Eh oui, on le sait bien, le Carry est ce qui caractérise le plus la cuisine créole! Très bien, allons entamer notre petite séance de cuisine réunionnaise. Les condiments requis pour réussir cette recette créole Nous allons faire 60 Boulettes de morue pomme de terre. Celles-ci seront assez suffisantes pour une table de 10 personnes. Voici les quantités d'ingrédients que nous mettrons ensemble: 400 gr de miettes de morue; 200 gr de farine; 500 gr de pomme de terre; Des oignons verts; 2 piments verts; Du gingembre; De l'huile; Un peu de sel; 2 œufs; Un oignon; 3 gousses d'ail; Du poivre. Cuisine île de La Réunion: Les différentes étapes de préparation de la Boulette de morue pomme de terre Pour cette recette de La Réunion, l'assaisonnement des ingrédients et la cuisson prendront au total deux heures.

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Boulettes pomme de terre à la morue recette facile et simple à faire. - YouTube

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Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Galette de pommes de terre à la morue

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Accueil > Recettes > Plat principal > Plat végétarien > Galette de légumes > Galette de pommes de terre à la morue 2 c. à. s d' huile d'olive 500 g de morue cuite et dessalée En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 20 min Préparation: 10 min Repos: - Cuisson: 10 min Étape 1 Eplucher et laver les pommes de terre. Dans un saladier, émietter la morue et mélanger avec l'huile d'olive, l'ail et le poivre. Râper les pommes de terre et, sans les relaver, les presser dans un torchon propre pour extraire le maximum d'amidon. Mélanger avec la morue. Saler légèrement. Étape 4 Former un galette compacte dans une poêle où vous aurez mis l'huile de tournesol. Faire cuire 5 mn. Retourner à l'aide d'une assiette et faire cuire à nouveau environ 5 mn. Accompagnée d'une belle salade verte, c'est délicieux!!

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Apéritif sympa réunionnais Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 1 vote) 3 Commentaires 104 Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 8 personnes): Un bon morceau de morue salée 5/6 pommes de terre ( moyenne) 5 gousses d'ail Gingembre(1 pouce) Farine 1 oeuf Ciboulette & persil 1 petit piment (plus pour moi) Poivre Préparation: Faire dessaler dans une marmite la morue dans une grande quantité d'eau à feu fort (ne pas couvrir). Renouveller l'opération 2/3 fois. A la dernière fois rajouter les pommes de terre coupées en petits morceaux (sans la peau bien sûr). Récupérer les pdt cuites et les mettre dans un saladier et les écraser. Passer à l'eau froide la morue et goûter un bout du milieu pour savoir si c est pas trop salé, si besoin la faire dessaler encore. Piller ail, gingembre & piment et rajouter au pommes de terre. La morue, dessalée et refroidie l' émietter et retirer toutes les arêtes (ce procédé je le fais à la main bien propres pour ne pas en oublier).

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Publié par douceursvanille - dans ACCOMPAGNEMENTS

Quelques mots sur cette recette Des croquettes de morue, toutes simples à cuisiner, à déguster chaude ou froide avec une petite mayonnaise. En apéritif, en pique-nique, elles sont croustillantes et appréciées. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet

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