Paupiette De Veau Carotte Pomme De Terre | Écharpe Enterrement De Vie De Jeune Fille Gifi
un plat qui nous a bien plu source: gwladis cooking ww: 11 pp par personne Pour 4 personnes: 500 g de paupiettes de veau 400 g de pommes de terre 1 oignon 400 g de carottes 1 CS de maïzena 1 CS de fond de veau 1 cc d'huile 100 ml d'eau 4 CS de crème fraîche à 15% 200 ml de vin blanc Sel et poivre Eplucher les pommes de terre et les carottes puis les couper en morceaux. Faire cuire les pommes de terre et les carottes à la vapeur (les laisser encore ferme). Eplucher l'oignon puis l'émincer finement. Dans une grosse marmite, faire revenir l'oignon et les paupiettes avec l'huile, faire dorer les paupiettes sur toutes les faces. Ajouter la maïzena et le fond de veau, bien mélanger. Ajouter le vin blanc, les pommes de terre, les carottes et l'eau. Saler et poivrer à votre convenance puis bien mélanger. Paupiette de veau carotte pomme de terre translation. Laisser mijoter 20 à 30 mn. (Il faut que la sauce ai bien épaissi) Ajouter la crème fraîche puis mélanger.
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4. Lancez votre Cookeo en mode « dorer ». Versez l'huile d'olive et faites revenir l'oignon et les paupiettes pendant 6 minutes en remuant régulièrement pour saisir toutes les faces. 5. Épluchez et coupez les pommes de terre et l'oignon en morceaux. Astuces Assaisonnez ce plat avec du persil, du laurier ou du thym en fonction de vos goûts. Vous pouvez aussi y ajouter d'autres légumes comme des carottes, des navets, ou des petits pois. Paupiette de veau carotte pomme de terre real estate. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service.
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Recettes Recette de paupiette Paupiettes de veau Paupiettes de veau aux carottes Ingrédients 4 Des paupiettes de veau des carottes Un peu de matière grasse, ou mieux: de l' huile d'olive, 2 ou 3 échalotes, Du thym et du laurier, Du poivre, Du bouillon de légumes tout prêt, Des pommes de terre pour les récalcitrants aux carottes Préparation Commencez par mettre la matière grasse dans la cocotte et laissez-la fondre. Ensuite, mettez vos paupiettes et laissez-les dorer de tous les côtés. Quand elles ont commencé à dorer, mettez les échalotes épluchées et émincées avec. Lorsque tout est bien doré, ajoutez le bouillon de légumes préalablement reconstitué selon le mode d'tention, il en faut quand même pas mal, pour y mettre les légumes par la suite. Recette - Paupiettes de veau aux carottes en vidéo. Ajoutez une branche de thym ou des miettes de thym, du laurier et du poivre. Ensuite, ajoutez vos carottes, préalablement lavées et tronçonnées. Laissez cuire 10 minutes en couvrant, puis si vous le souhaitez, ajoutez des pommes de terre épluchées et coupées en gros cubes.
Déglacer avec le vin blanc, en garder un fond dans le verre dans lequel vous délayerez le fond de veau, ajouter dans le cookéo avec le reste. Eplucher, couper les pommes de terre en morceaux, et les carottes coupées en rondelles, les ajouter, remuer et cuire le tout sous pression 15 minutes. Servir bien chaud. Bon appétit!
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