Temps De Cuisson Endives Au Companion - Maison Martigné Sur Mayenne
Les étapes de la réalisation de votre recette avec le companion de Moulinex Pour réussir a coup sur la recette " fondue d endives au Companion " avec le robot de cuisine multicuseur companion, utilisez le livre PDF companion moulinex Les instructions pour faire un excellent fondue d endives au Companion Cuisinez ou mijoter fondue d endives au Companion Le temps de cuisson de cette recette facile avec le robot moulinex La liste des ingrédients pour faire votre fondue d endives au Companion: [Total: 6 Moyenne: 3. 8/5] Si vous avez rélisé la recette n'hésitez pas a laisser des informations ou des conseils sur l'utilisation du companion
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• Versez l'eau dans le bol du robot avec un peu de jus de citron, mettez les endives dans le Panier Vapeur, puis lancez le Programme Vapeur pour 35 minutes. Conseil Le temps de cuisson peut varier en fonction de la quantité, de la taille des endives et de votre goût pour les légumes cuits de façon plus ou moins ferme. Recette proposée par Anne Marie de companionetmoi.
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Servir avec un bon beefteack et une pomme de terre à l'eau Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 2 votes) 13 Commentaires 233 Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 2 personnes): 8 Endives Beurre Sel Poivre. Préparation: Faire fondre le beurre dans une sauteuse, y ajouter les endives lavées (entières ou en morceaux), les faire dorer, Saler et poivrer et continuer à cuire tout doucement pendant environ 30 min en remuant de temps en temps et en surveillant. Servir avec un bon beefteack et une pomme de terre à l'eau. Bon appétit Publié par Ça a l'air bon! Votes 5. 0 /5 jeanmerode a trouvé ça délicieux!. ma truffe a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer 233 Mamounette69110, Jess08 et 231 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
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Recette de Endives au jambon avec le companion Recette réalisée par Pierguy Angélini calories par part: 330 k/cal Ingrédients pour 4 personnes - Jambon blanc: 4 tranches - Endives 4 - Gruyère râpé 50 g - Farine 50 g - Beurre 50 g - Lait demi-écrémé 50 cl - Muscade - Sel et poivre Préparation: 15 min - Cuisson: 30 min - Accessoires utilisés Etape 1 Coupez les pieds des endives, et avec un couteau pointu creusez un trou en forme de cône dans la partie dure. Etape 2 Faites les blanchir à l'eau bouillante 5 à 10 min. selon la taille. Essorez les bien en pressant sur la passoire. Réservez. Etape 3 Dans le bol du robot muni du batteur, mettez la farine, le lait, le sel, le poivre et la noix de muscade. Mixez en vitesse 7 pendant 1 min. Ajoutez le beurre coupé en morceaux, puis lancez le programme sauce en vitesse 4 à 90° pour 8 min. Etape 4 Préchauffez votre four à 200° Sur votre plan de travail étalez une tranche de jambon, mettez une endive et roulez serré. Déposez dans un plat à gratin. Recommencez l'opération pour toutes les tranches de jambon.
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Je viens de faire cuire à la vapeur dans le panier interne de mon companion 4 endives. J'ai ensuite réalisé ma béchamel en un rien de temps dans le bol principal. Quel plaisir de ne pas avoir à tourner mon mélange pour éviter qu'il accroche au fond de la casserole ou à me demander si elle est trop ou pas assez épaisse. J'ai disposé le tout dans un plat à gratin, saupoudré du gruyère râpé et hop, au four dix minutes. J'aurais pu faire la même chose sans mon Companion évidemment, mais, c'était tellement plus facile avec le companion. Je n'ai eu qu'à suivre les instructions et faire autre chose pendant que le robot travaillait...
Cuire le croustillant 20 min à 180°. Pendant ce temps, mettre une noisette de beurre dans le bol à 90° pendant 1 min. Ajouter les endives (sans accessoire) saupoudrer de sucre et cuire à 130° pendant 2 min. Retourner les endives et les changer de place et cuire encore 2 min à 130°. Débarrasser et ne pas laver le bol. Béchamel et montage: Dans le bol avec le batteur mettre le beurre et la farine lancer Vit 4 - 20s. Ajouter le lait, sel, poivre vit 4- 40s. Mettre programme sauce vit 4 - 90° - 8 min. 3 mn avant la fin ajouter le parmesan Débarrasser et laver le bol et bien le refroidir sous l'eau. Dans le bol avec le batteur mettre les blancs d'oeufs + 1 pincée de sel et lancer Vit 8 - 2min. Ajouter la béchamel aux blancs d'oeufs et lancer Vit 3 - 30s. Mettre le four à chauffer 200°C. Poser sur chaque croustillant 1/2 tranche de jambon, 2 moitié d'endive, la béchamel aux blancs d'oeufs et un peu de râpé. Cuire 9 minutes.
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