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Classeur en carte forte marbré, dos balacron. Etiquette collée, oeillet de préhension. Dimensions: 17, 5 x 29 cm. Plus de détails Produits Complémentaires Caractéristiques
5, 40 € – 9, 60 € Le greffage du basilic greffé à grandes feuilles lui permet une meilleure résistance aux maladies et une grande facilité de développement. Il peut atteindre 60 cm de haut. Les feuilles sont bien vertes, brillantes et larges, style « Genoves ». Basilic greffé à grandes feuilles - Les arômes du grès. La floraison a lieu en été offrant des grappes de petites fleurs blanches qui attirent de nombreuses abeilles. Description Informations complémentaires Usage commun: Très apprécié dans les salades pour son extraordinaire parfum, on consomme les feuilles de ce basilic crues. On aime aussi les ajouter aux plats de légumes d'été, sur les pâtes ou avec de la volaille. Nom botanique: Ocimum basilicum Origine: Inde Famille: Lamiacées Exposition: Soleil, mi-ombre Rusticité: Annuelle Terrain: Humifère Poids 0. 50 kg Diamètre du pot 10, 5 cm, 14 cm
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Choisissez de préférence les feuilles les plus importantes en sectionnant la tige complète pour favoriser la naissance de nouvelles pousses. Le basilic peut se récolter tout au long de la journée, mais c'est souvent avant le repas qu'on préfère le cueillir afin de conserver toute sa fraicheur et le meilleur de son arôme. > Cuisine: recettes à base de basilic Faire pousser du basilic en pot Il est tout à fait possible de cultiver votre basilic à l'intérieur de votre maison, sur un balcon ou une terrasse. La meilleure période: Il n'y a pas vraiment de meilleur moment pour faire pousser son basilic en intérieur. Basilic à grandes feuilles video. Vous pouvez même le faire tout au long de l'année, hiver compris. On préfère généralement l'utiliser dans les plats d'été. Sa culture se fera donc le plus souvent d' avril à septembre-octobre en extérieur ou en intérieur. Choisissez un endroit lumineux et ensoleillé, le bord d'une fenêtre par exemple. Arrosez dès que le sol est sec. Fertilisez le sol pour une meilleure production.
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Tailler régulièrement l'extrémité des tiges pour éviter la floraison, synonyme d'arrêt de la production de feuilles. Maintenir le sol frais. Le basilic est sensible aux maladies cryptogamiques, éviter de mouiller le feuillage particulièrement quand le temps est frais. Tailler basilic, ciboulette et estragon Récolte et conservation Récolter les têtes au fur et à mesure des besoins. Consommer rapidement les feuilles, ou les conserver en pesto, hachées avec de l'ail et des pignons, le tout recouvert d'huile d'olive. Récolter et conserver le basilic Variétés 'Grand vert': très productif, il possède de larges feuilles. 'Fin vert': hâtif, trapu, résistant. Parfait pour la culture en jardinière. 'Citron': légèrement citronné, délicieux sur les poissons. 'Purpureum': pourpre presque violet, et frisé. Basilic à grandes feuilles d. Ravissant et exquis. 'Cannelle': feuilles toutes rondes, aux parfums de cannelle et de girofle. 'Sacré de Thaïlande': très épicé. L'Orient sur la table. Le basilic a également des vertus médicinales Texte: Annie LAGUEYRIE Xavier MATHIAS
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A lire: Cultiver du basilic en pot Basilic qui noircit En général, le principal problème avec le basilic, c'est lorsqu'il noircit. On découvre alors de taches noires sur les feuilles qui finissent par tomber. A ce stade, il se peut que votre basilic dépérissent. Solution: Le basilic a besoin d'eau mais redoute l'excès. Il faut arroser un peu tous les jours mais ne jamais faire baigner les racines dans l'eau. Nul besoin d'utiliser d'engrais, le basilic qui noircit est simplement un problème d'arrosage. A savoir sur le basilic Originaire d'Inde, le basilic a conquis les régions méditerranéennes où il agrémente la plupart des plats, salades et sauces. Le basilic agrémente beaucoup de plats méditerranéens en général et italien en particulier. Basilic à grandes feuilles restaurant. Parmi les plus caractéristiques on retient le pesto, le pistou ou la tomate mozzarella basilic… Les recette à base de basilic sont nombreuses et dans la plupart des cas de délicieux plats d'été. Originaire d'Afrique ou d'Asie, le basilic fût d'abord importé en Egypte avant d'être employée dans la cuisine européenne.
En Thaïlande on le nom "maenglak", en Indonésie "kemangi", au Laos "pak i tou". Basilic sacré Ocimum tenuiflorum ou sanctum C'est une epèce de basilic originaire d'Inde, où il est beaucoup utilisé dans la médecine traditionnelle ayurvédiques et certains rites hindouiste. Dans son pays d'origine ou l'appel "Tulsi". Il se consomme comme les autres espèces de basilic et peut accompagner salades, plats variés ou se boire en infusion. 3 type de basilic sacrés sont cultivés: Ram tulsi: le type le plus commun aux grandes feuilles vertes légèrement sucrées. Krishna tulsi: un type plus rare aux feuilles vertes violacées. Vana tulsi: la variété sauvage pouvant atteindre plus de 2m de hauteur. Basilic à grandes feuilles en pot : basilic en pot - Aromatiques. Faux Basilic Ocimum gratissimum Appelé aussi Basilic Africain, c'est une variété de basilic sauvage qui peut atteindre 2 mètres de haut. C'est une espèce considérée comme envahissante dans une large partie du Pacifique sud, dont en Nouvelle Calédonie. Il dégage un fort parfum de clou de girofle et s'utilise comme toutes les autres espèces de Basilic.