Boule Au Amande Paris – Ventilateur Cyclone 360
C'est l'un de mes biscuits préférés, il me fait penser à mon enfance Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 30 mn 15 mn 45 mn 1 Préparer le caramel: mettre la boite de lait concentré sucré fermée dans une cocotte minute rempli d'eau (jusqu'au bord de la boite) mettre sur feu doux, refermer la cocotte minute et laisser cuire pendant 45mn à 1heure. Laisser refroidir, puis ouvrir la boite en faisant très attention. Mettre le caramel de côté. 2 Bien mélanger les œufs durs, le beurre, le sucre glace. Ajouter tout en mélangeant la farine et la levure. La pâte devra être assez molle à peine malléable. 3 Confectionner des petites boules, les mettre sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Enfourner dans un four chaud 200°c pendant 10mn ou 15 (tout dépend de la grosseur des boules) il ne faut pas que les boules changent de couleur. Boule au amande ma. Laisser-les refroidir. Pour finir Coller les boules 2 par 2 en utilisant le caramel et les passer dans les amandes hachées pour enrober les jointures.
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Boule Au Amande Ma
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Des bouchées fondantes où l'on peut cacher un morceau de chocolat. Portions: 42 portions Ingrédients 230 g (2 tasses) de farine tout usage ou 290 g (2 1/2 tasses) de farine préparée pour gâteaux et pâtisseries 1 paquet (100 g [3/4 tasse]) d'amandes moulues 1/2 c. à thé de sel 225 g (1 tasse) de beurre doux à température ambiante 150 g (1 tasse) de sucre glace tamisé 2 c. à thé d'essence de vanille 235 g (1 tasse) de brisures de chocolat mi-sucré ou de morceaux de chocolat (facultatif) Instructions Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Dans un bol, mélanger la farine, les amandes et le sel. Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur réglé à vitesse moyenne, mélanger le beurre et la moitié du sucre glace jusqu'à ce que le tout soit homogène. Les boulettes d'amandes : kaaber louz - Recette Ptitchef. Incorporer la vanille. À l'aide du batteur réglé à basse vitesse ou d'une cuillère en bois, incorporer la farine à la préparation au beurre. Prendre environ 1 c. à soupe de la pâte et l'aplatir en forme de disque. Incorporer 2 brisures ou 1 morceau de chocolat au centre de chaque disque.
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