Recette Confiture De Fraises - Le Parfait: Forum De L'Emploi Édition 2022 - Paris (75) | Formaposte Ile De France

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Wednesday, 31 July 2024

Pour équeuter vos fraises très rapidement sans en perdre la moitié, il suffit d'enfiler une paille au niveau de la pointe de la fraise et de la faire remonter jusqu'aux feuilles. Vous verrez, elles s'enlèveront toutes seules sans couper toute la tête des fraises. Retrouvez aussi toutes les étapes, pas à pas, pour mettre en bocal et pasteuriser votre confiture de fraises maison dans cette recette. Toutes ces astuces dans une même recette, elle est pas belle la vie? Souvent, on rajoute le jus d'un demi-citron dans la confiture de fraises car il aide la confiture à gélifier. Mais bien sûr, vous n'êtes pas obligé d'en ajouter. Pour ceux qui préfèrent la confiture de fraises sans citron, nous avons aussi la recette. Pour varier, vous pouvez préparer de la confiture de fraises des bois ou rajouter de la verveine, de la menthe, du poivre ou encore du basilic dans votre confiture: ça se marie très bien. Vous n'avez pas assez de fraises? Tournez-vous vers une confiture de fraises surgelées ou un mélange de fruits, comme une confiture fraises et abricots ou fraises-rhubarbe par exemple.

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Accueil > Recettes > Confiserie > Confiture > Confiture de fraise > Confiture de fraises de danièle 600 g de sucre cristallisé En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 40 min Préparation: 10 min Repos: - Cuisson: 30 min Étape 1 Rincer les fraises Equeuter et couper les plus grosses. Mettre dans faitout, ou marmitte avec le jus du citron et le sucre. Maintenir l'ébullition 20 min; mettre en pots aussitôt et les retourner jusqu'à complet refroidissement. Note de l'auteur: « On peut mixer très légèrement avant de mettre en pots pour un côté plus onctueux. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Confiture de fraises de Danièle

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Quand on fait sa confiture, on se demande souvent comment savoir si la confiture est cuite et si elle ne va pas être trop liquide. Pour cela, je vous conseille de mettre une petite assiette vide au réfrigérateur avant de préparer votre confiture. Au terme du temps de cuisson, récupérez l'assiette et versez un peu de confiture dedans. Inclinez ensuite l'assiette à la verticale et tracez, avec le doigt, un trait dans la confiture. Si le trait reste net, la confiture est cuite. Au contraire, prolongez la cuisson quelques minutes et vérifiez à nouveau. Si, quand vous aurez terminé de remplir vos pots de confiture, il vous reste un peu de liquide au fond de votre bassine à confiture, conservez le dans un récipient propre au réfrigérateur et consommez le rapidement additionné d'eau, comme un sirop de fraises maison. Enfin, comme je l'ai précisé plus haut, cette recette de confiture de fraises contient très peu de sucre et ne se conservera donc pas très longtemps. Un mois, peut-être deux, je n'ai jamais réussi à ne pas la manger moins rapidement 😉 Portions 4 pots Temps de préparation 20 min Temps de cuisson 20 min Temps total 40 min 1, 1 kilo de fraises 150 g de sucre spécial confitures type Vitpris 250 g de sucre cristal 1/2 citron vert Si vous êtes de la team je lave les fraises, ce que je ne fais pas, rincez les avant de leur enlever le pédoncule pour ne pas qu'elles se gorgent d'eau.

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Encore une nouvelle confiture sous le soleil de Corse! Toute simple avec de délicieuses fraises bien parfumées... Rien de plus enfantin que cette confiture. Alors oubliez les pots du commerce et préparez-vous même votre confiture préférée! Le poulet ainsi que toute la famille a beaucoup apprécié cette confiture qui descend à vue d'oeil! Ingrédients pour 3 pots de confiture: 500g de fraises bien parfumées 500g de sucre "Confisuc" Réalisation: 1-Laver, équeuter et couper les fraises en petits morceaux. En écraser la moitié. Recouvrir l'ensemble de sucre Confisuc, mélanger et laisser reposer pendant 2 heures. 2-Mettre dans une casserole à feu moyen, compter 5min à partir de l'ébulition puis retirer du feu. Remplir immédiatement les pots de confiture en les refermant. Laisser refroidir complètement puis mettre au frais. Remarques: Cette recette simplissime est déclinable avec d'autres fruits: poires, pêches, framboises.... N'oubliez pas de stériliser vos pots en les faisant bouillir avec les couvercles et en les laissant sécher à l'air libre.

La recette de confitures de fraises de Julie Andrieu: Ingrédients pour 4 pots de 385 ml: ⠀ 1, 5 kg de fraises ⠀ 1 kg de sucre Confisuc (si vos fraises sont naturellement sucrées, réduisez la quantité de sucre de 200 g) Lavez, séchez et équeutez les fraises. Coupez-les en 2 si elles sont grosses. Dans une grande bassine, mélangez les fraises et le sucre. Couvrez et laissez macérer au frais 12 à 24 h au frais. ⠀ Le lendemain, versez le tout dans une grande bassine à confiture ou cocotte en fonte. La préparation ne doit pas excéder 1/3 du volume du récipient de cuisson car elle va prendre du volume en cuisant. ⠀ Stérilisez les pots: plongez-les pots ainsi que les couvercles dans une grande casserole d'eau bouillante, laissez-les bouillir 10 minutes, sortez-les à l'aide d'une pince ou d'un pic, retournez-les sur un linge propre et laissez-les s'égoutter. Portez les fraises à ébullition sur feu vif puis baissez pour maintenir une petite ébullition. Remuez régulièrement pour éviter qu'elles attachent dans le fond.

Confiture fraise cardamome, rapide et délicieuse Absolument délicieuse et si facile à faire, n'hésitez pas à prendre des fraises au marché et à foncer en cuisine! 1 kg de fraises vous donne environ 4 pots de confiture (taille "normale 370 g). C'est la confiture préférée de mes enfants. L'odeur dans la cuisine est enivrante, et la confiture fondante. Ingrédients: 1 kg de fraises 1 kg (ou 800g au choix) de Confisuc 2 graines de cardamome (l'intérieur) Préparation: Lavez et équettez vos fraises, mettez les dans le faitout avec la cardamome Versez le sucre Confisuc et mélangez bien, pendant quelques minutes Laissez reposer 30 mn, mais vous pouvez laisser plus longtemps 1h par exemple. Mettez sur le feu fort et restez à côté, en mélangeant régulièrement Pendant environ 7 minutes, il y a juste le sucre qui fond, les fraises sont encore fermes Puis, à environ 7 minutes, à l'ébullition, baissez le feu à feu doux, et mélangez en continu Vous allez sentir les abricots "fondre" peu à peu. Dès qu'ils ont fondu, stoppez le feu.

Formaposte Île-de-France participe au Forum de l'Emploi, qui se tiendra le lundi 16 mai 2022, de 12h00 à 18h00, à la Mairie du 20 ème arrondissement de Paris. De nombreux participants (entreprises, associations, acteurs institutionnels) seront sur place afin de vous proposer des offres d'emploi, des formations ou un accompagnement à la mise en place de votre projet professionnel.

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