Torta Di Riso Allo Zafferano – Gateau De Riz Au Safran (Sans Beurre Et Sans Farine) - Recette Par La Tête Dans Le Panier - Maison À Vendre Brie 16590

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Enfourner pendant 20 minutes. 8. Pendant ce temps, préparer la sauce aux asperges. Retirer la base la plus coriace des asperges et couper le reste en rondelles (il n'y a pas les pointes qui ont été sautées auparavant). Dans une casserole, faire revenir les oignons émincés avec 2 càs d'huile. Dès qu'il colorent un peu, ajouter les asperges et laisser sauter une à deux minutes. Gateau de riz au safran le. Verser ensuite le même volume d'eau (voire un peu plus), saler et porter à frémissement pendant un quart d'heure environ. Mixer le tout avec les herbes, rectifier la texture si besoin avec un peu d'eau, saler et poivrer. 9. Sortir les timbales de riz, les laisser à peine tiédir puis démouler dans les assiettes. Verser à côté la sauce aux asperges et garnir avec le reste des pointes d'asperges et le jambon croustillant. Servr chaud ou tiède. Conseils: – Conservation: la sauce et les timbales (ou gâteaux de riz) se conservent plusieurs heures au frais mais mieux vaut servir le riz tout juste sorti du four, il est vraiment meilleur – Organisation: la recette est très simple mais demande plusieurs passages.

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