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Wednesday, 10 July 2024
AILES DE RAIE A LA PORTUGAISE 2 ou 3 ailes de Raie, 1 oignon, 2 tomates 50g de riz, 1 1/2de vin blanc, 2 gousses d'ail, persil, sel, poivre Préparez un court bouillon, et plongez les ailes de raie Laissez cuire à feu moyen. Faites cuire le riz. Pendant ce temps, coupez les tomates en dés, émincez les oignons, et pressez l' ail. Faites revenir dans une sauteuse les oignons avec l'ail, puis ajoutez les tomates, et mouillez avec le vin blanc. Laissez réduire tranquillement à couvert. Egouttez la raie, effilochez la, et servez la avec la sauce. Parsemez de persil ciselé.

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Pause amicale et gourmande Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié Pause amicale et gourmande:: Index Recettes:: Index des recettes:: Poissons et fruits de mer:: Les poissons Auteur Message Claudie Messages: 452 Date d'inscription: 09/05/2011 Localisation: en FRANCE - Midi Pyrénée Sujet: ailes de raie à la portugaise Dim 05 Fév 2012, 08:37 AILES DE RAIE A LA PORTUGAISE 2 ou 3 ailes de raie 1 oignon, 2 tomates 50g de riz, 1 1/2de vin blanc, 2 gousses d'ail, persil, sel, poivre Préparez un court bouillon, et plongez les ailes de raie Laissez cuire à feu moyen. Faites cuire le riz. Pendant ce temps, coupez les tomates en dés, émincez les oignons, et pressez l' ail. Faites revenir dans une sauteuse les oignons avec l'ail, puis ajoutez les tomates, et mouillez avec le vin blanc. Laissez réduire tranquillement à couvert. Egouttez la raie, effilochez la, et servez la avec la sauce. Parsemez de persil ciselé. ailes de raie à la portugaise Page 1 sur 1 Sujets similaires » Ailes de raie.. » Ailes de raie crème et capres » Morue à la portugaise » Aile de raie au beurre et capres » Poulet rôti au four à la portugaise Permission de ce forum: Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum Pause amicale et gourmande:: Index Recettes:: Index des recettes:: Poissons et fruits de mer:: Les poissons Sauter vers:

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Egouttez la raie et servez-la avec la sauce et du persil. RAIE À L'ÉCOSSAISE Faites cuire 1 kg de raie épaisse pendant 15 mn dans un court-bouillon bien aromatisé. Retirez la peau noire qui la recouvre. Disposez la raie dans un plat et tenez-la au chaud. Dans une saucière préalablement chauffée, préparez une sauce avec 2 oeufs durs grossièrement hachés et 2 c de persil haché. Ajoutez 100 g de beurre juste fondu, 2 c de câpres et le jus de 1/2 citron. Salez, puis poivrez abondamment. RAIE AU CURRY Faites pocher 800 g de raie pendant 20 mn environ dans un court-bouillon frémissant. Egouttez et gardez-la au chaud. Faites une sauce avec 30 g de beurre, 30 g de farine, 1 c à soupe dc curry et 4 dl du court-bouillon filtré. Hors du feu, ajoutez 3 c à soupe de crème fraîche. Nappez la raie de sauce et servez le reste en saucière. Quelques sites sélectionnés par RadioGenerique et Google

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Goûtez, rectifiez l`assaisonnement et servez très vite. Suggestion Newsletter Souscrivez à la newsletter Catégories

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Ingrédients pour 4 personnes 2 kg de poissons divers (merlu, raie, loup de mer, maquereau, mulet) 1, 5 dl de l'huile d'olive 1 bouquet de persil 2 jaunes d'oeuf (facultatif) 1 gousse d'ail 1/2 citron Sel et poivre q. s. 600 g de pommes de terre 1 tomate 1 bouquet de coriandre 1/2 poivrons (facultatif) 1/2 cuillère à soupe de farine (facultatif) 1 dl d'eau Ragoût de poisson à Póvoa de Varzim, Portugal Préparation Coupez les poissons en morceaux (lézards lavées et séchées avec un chiffon). Assaisonnez-les avec sel, en laissant à mariner pendant 2heures. Dans une grande casserole, placez les oignons en tranches, l'ail écrasé et l'huile d'olive. Lorsque les oignons sont cuits, mais pas blondes, ajoutez les tomates pelées, l'eau, les pommes de terre coupées en tranches de 0, 5 cm d'épaisseur, le sel et le poivre. Quand les pommes de terre sont presque cuites, placez les poissons (préalablement lavées pour éliminer le sel), le persil et la coriandre hachée grossièrement, la farine diluée dans un peu d'eau froide et le jus de citron.

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Traditionnellement, le ragoût de poisson au Portugal est un cuit, c'est-à-dire une préparation dont les composants base sont variétés de poissons, pommes de terre, oignons, tomates et poivrons. La saveur de ce plat peut comprendre seulement sel et huile d'olive ou d'autres condiments comme le poivre, le persil ou autres au goût. Le ragoût à Poveira (ou à Póvoa de Varzim) est une spécialité de Póvoa de Varzim au Nord de Portugal. Le plat se compose d'un ragoût qui mêle les aliments facilement disponibles à la mer, une variété de poissons, comme le congre (le poisson plus courant dans le ragoût), mais aussi d'autres comme la raie, la lotte ou le calmar. Et aussi, pommes de terre, tomates, poivrons et oignons (des champs de la région). Ce que je vous présente ici, est une recette plus élaborée, dans lequel le ragoût est épaissie avec oeufs et farine de blé, si désiré. Si vous préférez le ragoût sans ces ingrédients, il suffit de les retirer. Essayez de faire ce ragôut de poisson traditionnelle et laissez-nous votre opinion!

Recette morue à la portugaise, revue par Stéphanie du site recette Aujourd'hui, mardi 31 mars on cuisine ensemble! Ingrédients & recette morue à la portugaise Imprimer cette recette morue à la portugaise En espérant que cette recette de « morue à la portugaise », postée par Stéphanie de Auteuil vous ait donné entière satisfaction pour confectionner ce délicieux plat, nous vous souhaitons un agréable moment de cuisine et un bon appétit!

Pour les fêtes de fin d'année, j'ai décidé de me coudre la robe Victoria d'Atelier 8 Avril dans une viscose Atelier Brunette. C'est la première année que je couds ma robe pour les fêtes. Au quotidien, je suis plutôt adepte des pantalons/jeans mais pour cette occasion, j'ai cousu une robe. J'ai choisi le modèle Victoria d'Atelier 8 Avril, mon premier patron de cette marque. Patron de robe pour les fetes du. La robe Victoria d'Atelier 8 Avril est sortie depuis un petit moment déjà, car des versions de robe des fêtes étaient déjà sorties l'an passé... Je suis plutôt longue à la détente quand il s'agit de nouveaux modèles, j'aime bien voir plusieurs versions d'un patron avant de me lancer, sauf quand j'ai un coup de cœur pour un patron dès sa sortie. Pour Victoria, à force de voir de jolies versions fleurir sur Instagram notamment au moment des fêtes l'an passé, je me suis laissée tenter! Cette robe Victoria est d'une élégance folle! J'ai adoré le jeu de plis sur le buste et le haut de la jupe qui caractérise ce modèle. Cette coupe légèrement portefeuille met en valeur de nombreuses morphologies.

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Aller au contenu principal Comment bien choisir tissus et patrons pour sa tenue de réveillon. Robe fluide et portefeuille Une robe simple façon chemise croisée à manches longues sera parfaite et suffisamment chaude pour la saison en la réalisant dans une jolie gabardine de laine au tombé fluide. Misez sur les jolis reflets du velours ras pour une robe effet drapé sculpté! Chic et sobre, la robe en crêpe de soie sobre donc l'originalité réside dans une grande ceinture nouée qui vient créer un drapé sur la poitrine. Patron de robe pour les fetes le. Cousu dans une belle viscose imprimée cette robe fluide joue sur un haut cache-cœur et une jupe boutonnée. Hauts satinés Satin de soie pour ce chemisier à la pâte de boutonnage étudiée. Soie dévorée ou viscose avec de fines rayures lurex pour réaliser une blouse au drap festif. Robe à plastron Une simple popeline de coton se transforme en robe de bal pour jeune princesse, avec un savant jeu de plis pour former un gros nœud. Réalisée avec deux tissus contrastés, cette robe semble réalisée en origami.

Je sens que je vais devenir une collectionneuse des patrons "C'est Dimanche"... Est ce que vous savez si cette marque sera présente au salon "Aiguilles en Fête " de Paris?? La petite robe est un patron maison. En regardant l'émission de Naguy "N'oubliez pas les paroles", Elisa Tovati portait une robe qui m'a immédiatement plue. J'ai dégainé mon APN devant les yeux étonnés de ma famille et j'ai mitraillé cette belle chanteuse. J'ai ensuite bidouillé pour avoir un modèle plus que ressemblant en y ajoutant des manches car perso j'ai du mal à mettre des robes sans manches en plein hiver!! Et puis, comme je vous le disais plus haut, je voulais pouvoir la remettre après. Vous avez vu, il est sympa cet ensemble?? Comment ça... vous ne voyez pas grand chose... Les volants sont doublés avec un reste du tissu de France Duval Stella que vous avez pu voir ici. Les Fées Tisseuses :: Une robe pour les fêtes. Les autres tissus proviennent de chez Toto à Lyon (à côté de l'opéra), le noir contient 30% de laine, et le gris est un coton-polyester pour des prix plus qu'abordables.