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). La superficie cultivable de l'habitation Bellevue est de 150 hectares, la totalité en terroir A. C.

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Il y a 12 produits. Affichage 1-12 de 12 article(s)   Prix 125, 00 €  Derniers articles en stock Référence: 308102 Marque: RHUM J. M Rhum J. M 15 ans Millésime 2002 41. 5° 70cl Authentique et rare! Durant les 15 ans de vieillissement nécessaires à la production de ce nectar, près de 70% du volume initial des fûts se sont évaporés (part des anges).. Le rhum restant est délicatement mis en bouteille "brut de fût" afin de préserver l'équilibre aromatique propre à chaque millésime. Expédition depuis la Guadeloupe 165, 00 €  Rupture de stock 308105 Rhum J. M Hors d'âge Carafe Cristal 42° 70cl 1000ex Les meilleurs millésimes J. M de compte d'âge 15 ans ont été soigneusement sélectionnés par le maître de Chai de la distillerie. Sublime, élégante et raffinée, la carafe cristal J. M est numérotée à seulement 1000 exemplaires. Coffret bois et bouchon cristal (Source: Rhum J. HERITIERS CRASSOUS DE MEDEUIL (MACOUBA) Chiffre d'affaires, rsultat, bilans sur SOCIETE.COM - 410151526. M) 541, 45 € 331, 00 € 308107 Rhum J. M Millésime 1998 Brut de fût 15 ans d'âge 43. 7° 70cl Authentique et rare! Durant les 15 ans de vieillissement nécessaires à la production de ce nectar, près de 70% du volume initial des fûts se sont évaporés (part des anges)...

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22 mai 2022 Non classifié(e) Rhum J. M – Rhum Agricole en Martinique depuis 1845 Un terroir naît de la rencontre entre des hommes et un lieu. J. M est l'expression même de cette alliance, de l'intelligence avec laquelle les hommes ont su exploiter un site naturel extraordinaire. Histoire La longue histoire de cette Habitation rhumière dont le nom a été donné en 1845 par Jean-Marie Martin; un rhum familial dont la qualité et la réputation sont développées depuis 1912 par la famille Crassous de Médeuil. Rhum J. Rhum jm crassous 5. M, c'est l'histoire du rhum agricole en Martinique. Le Patrimoine Patrimoine préservé dans cette distillerie en activité. Patrimoine industriel, témoignage vivant d'une distillerie agricole dans l'isolement de laquelle elle a continué à fonctionner de manière autarcique jusqu'à aujourd'hui. Canne à sucre La canne à sucre produit est cultivée et récoltée sur les plateaux de l'Habitation Bellevue où toute la canne J. M est plantée…. c'est l'histoire d'une plante qui a conquis le monde d'est en ouest et a façonné la culture et le paysage de la monde tropical.

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La réalisation Les trois phases clés de la fabrication du rhum agricole, qui chez J. M sont gérées dans un espace restreint, sont parfaitement agencées pour assurer le suivi et le contrôle continus de la métamorphose de la canne à sucre par le distillateur et son équipe. Savoire-faire Au-delà des règles AOC, ce sont les règles transmises de génération en génération qui guident la création des rhums. C'est l'attention constante à chaque phase de la transformation, c'est aussi la patience qui crée le parfum et le goût des rhums JM. « De la patience, de la patience et encore de la patience. » C'est la première vertu dont se souvient toujours le distillateur et caviste de J. M. Requise. Vieillissement Dans les chais de vieillissement se développent le parfum et le goût des rhums vieux, la richesse de leurs arômes, leur harmonie et leur rondeur, leur longueur en bouche. Rhum jm crassous 10. chez J. M, la science et la patience laissent le temps faire son travail, grâce à l'art du caviste, dans le respect de la tradition.

A la fin du 17ème siècle, le célèbre « Père Labat » est curé de la commune de Macouba. A cette époque, l'habitation située au bord de la Rivière Roche était une habitation sucrerie. C'est en 1790, qu' Antoine Leroux-Préville l'acquiert et lui donne son nom actuel de Fonds-Préville. En 1845, les filles d'Antoine Leroux-Préville, cèdent la propriété à Jean-Marie Martin, négociant à Saint-Pierre et époux de Marie Ferment, fille d'un grand planteur de l'île. Aujourd'hui, les Héritiers Crassous de Médeuil exploitent les trois principales cultures agricoles de la Martinique: la banane (75 ha), l' ananas (6 ha) et la canne à sucre (55 ha). C'est la seule exploitation agricole à procéder ainsi en faisant de la rotation de culture. La présence de ces trois cultures ainsi que la distillerie JM sur la même exploitation est une particularité unique en Martinique et même dans les Caraïbes. Depuis Novembre 1996, les rhums agricoles de la Martinique dont les rhums JM ont obtenu l' Appellation d'Origine Contrôlée Martinique (A. O. Rhum jm crassous hair. C.

Le rhum restant est délicatement mis en bouteille "brut de fût" afin de préserver l'équilibre aromatique propre à chaque millésime. Mis en vieillissement en décembre 1998 Mis en... 350, 00 € 308108 Rhum J. M Millésime 2003 Brut de fût 15 ans d'âge 41. 8° 70cl Mis en vieillissement en janvier 2004 185, 00 € 308001 Rhum J. M Rhum Blanc Agricole AOC Bag In Box 300cl 50° Le Rhum blanc JM exprime avec force toute la force aromatique propre aux rhums agricoles: Arômes de banane, de muscade, d'agrumes (zeste de citron) et de fleurs exotiques... à déguster en cocktail ou en Ti'punch 51, 50 € 308002 Rhum J. M Rhum Blanc Agricole AOC Bag In Box 300cl 55° 54, 35 €  En stock 308109 Rhum J. M Terroir Volcanique Rhum Vieux Agricole 43° 70cl Ce rhum agricole J. Rhumerie JM | AZ Martinique. M "Terroir Volcanique" a vieilli durant de longues années dans des fûts de chêne américain caractérisés par deux types de chauffes distinctes. La chauffe "intense" permet au chêne de libérer ses notes de vanille, de miel, de douceurs boisées et toastées.

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