Soupe Potimarron Patate Douce Lait De Coco Francais Chanson — Pension Pour Chat En Loire Atlantique
4 Ingrédients 6 personne/s Velouté patate douce potimarron lait de coco La préparation 1 oignon 400 gramme de patate douce, Coupé en cubes 400 gramme de potimarron, non épluche coupé en cubes 1 cube de bouillon de légumes 200 gramme de lait de coco 1 pincée De noix de muscade fraîchement râpée 700 gramme d'eau 8 La recette est créée pour TM 5 Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2, 2 litres au lieu de 2, 0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage! 5 La préparation de la recette Éplucher et couper l'oignon en deux. Mettre dans le bol pour 5 secondes vitesse 5. Ajouter la patate douce, Le potimarron, l'eau et le cube de bouillon et chauffer 20 Minutes 100 degrés "Vitesse mijotage".
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Pour: 4 personnes Préparation: 15 minutes Cuisson: 30 minutes Temps total: 45 minutes Introduction Quoi de mieux qu'une délicieuse soupe de saison pour vaincre le foir. Pour vous réchauffer le corps et l'esprit lancez vous dans la préparation d'une onctueuse soupe à la patate douce, aux poireaux et au lait de coco. Cette soupe ultra crémeuse et facile à réaliser apportera de la douceur à vos soirée automnales. Ingrédients 4 poireaux 2 patates douces 1 oignon 2 carottes 1 feuille de laurier 1 brique de crème de coco 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Instructions Éplucher les poireaux, les patates douces, les carottes et l'oignon. Couper en dés les patates douces, émincer les poireaux et les carottes, hacher les oignons. Chauffer l'huile d'olive et faire revenir les légumes coupés pendant 5 minutes. Ajouter le laurier et laisser mijoter pendant 20 minutes. Retirer le laurier, ajouter le lait de coco et mixer le tout au blender. Servir la soupe chaude! Total de la liste: 7 articles
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Ajoutez, les dés de potimarron et faites revenir 2-3 minutes. Ajoutez la patate douce, les épices, environ 0. 7L d'eau (soit 3 gros verres d'eau) et portez à ébullition,. Couvrez, baissez à feu doux, et laissez mijoter pendant 25-30 minutes. A la fin de la cuisson, ajoutez le lait de coco, et mixez jusqu'à obtenir d'une texture veloutée. Salez, poivrez à votre convenance, puis n'hésitez pas à rectifier la quantité d'eau selon la consistance de soupe désirée. [Personnellement, je les prends bien délayées, donc j'ai ajouté de l'eau dans mon bol] Astuces: (*) Couvez/découvrez en fonction de votre préférence côté consistance de soupe: En moyenne, on compte 1L d'eau + mijotage à couvert pour 4 personnes pour une soupe velouté « moyennement épaisse ». Si vous appréciez les soupes plus épaisses, ne couvrez pas la casserole pendant la cuisson. Conservation: Cette soupe se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur. Au delà, il vous sera préférable de la congeler ~~~~ ~~~~ Mots clés: potimarron, soupe, velouté, patate douce, curry, soupe au potimarron Si vous avez envie de partager le billet sur les réseaux: -- Twitter -- Facebook -- Pinterest --
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A la fin de la cuisson, ajoutez le lait de coco, et mixez jusqu'à obtenir d'une texture veloutée. Saler, poivrer à votre convenance, ne pas n'hésiter à rectifier la quantité d'eau selon la consistance de soupe désirée. Répartir le velouté dans des bols.
Malin, non? Le reportage est diffusé dans l'émission La Quotidienne du Mercredi 24 Février! Si vous n'êtes pas devant votre poste entre 12 et 13h, je partagerai le lien de la vidéo ici! Alors attention, c'est furtif, on m'aperçoit quelques secondes à la fin! Et si comme moi, vous êtes fada de soupes, je vous ai préparé un dossier spécial Soupes dans la colonne de droite du blog: un clic et hop toutes mes recettes de soupes pour vous inspirer!
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