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Sunday, 18 August 2024

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Pour les articles homonymes, voir PSP. Rouge de phénol structure du rouge de phénol Identification Nom UICPA phénolsulfonephtaléine N o CAS 143-74-8 N o ECHA 100. 005. 100 N o CE 205-609-7 Code ATC V04 CH03 SMILES InChI Propriétés chimiques Formule C 19 H 14 O 5 S [Isomères] Masse molaire [ 1] 354, 376 ± 0, 023 g / mol C 64, 4%, H 3, 98%, O 22, 57%, S 9, 05%, pKa 8, 0 Propriétés physiques Solubilité eau: 0, 77 g · l -1 éthanol: 2, 9 g · l -1 Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. modifier Le rouge de phénol (également connu sous les noms de phénolsulfonephtaléine ou PSP) est un indicateur coloré utilisé en chimie dans les dosages acidobasiques. Son pKa est de 8, 0; sa forme acide est jaune; sa forme basique est rouge. Sa zone de virage dans l'échelle de pH est située entre 6, 6 et 8, 4 Couleurs du rouge phénol forme acide jaune zone de virage pH 6, 6 à pH 8, 4 forme basique rouge Utilisations [ modifier | modifier le code] Le rouge de phénol est utilisé en chimie pour les dosages colorimétriques dont le pH à l'équivalence se situe dans sa zone de virage (entre 6, 6 et 8, 4).

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Citrobacter: Colonies violettes à leger reflet métallique. Klebsiella: Colonies brunâtres, muqueuses. Salmonella et shigella: Colonies ambrées, transparentes. Produits contrôlés par ce milieu: Produits pharmaceutiques Produits laitiers et alimentaires eaux La gélose Salmonella-Shigella (S. S. ): La gélose Salmonella-Shigella (S. ) est utilisé pour l'isolement sélectif des Salmonella et des Shigella dans les prélèvements cliniques (selles) et les denrées alimentaires. Préparation pour un litre d'eau distillée ou déminéralisée: Protéose peptone 5 g Citrate ferrique ammoniacal 1 g Extrait de viande de bœuf Thiosulfate de sodium 8, 5 g Lactose 10 g Rouge neutre 0, 025 g Sels biliaires N° 3 Vert brillant 0, 00033 g Citrate de sodium Agar 13, 5 g pH final à 25°C: 7, 0 ± 0, 2 les agents inhibiteurs sont les sels biliaires, le vert brillant et le citrate de sodium. Ils empéchent la pousse de toutes bactéries Gram+ et rendent difficile la croissance des bactéries Gram- autre que Salmonella et Shigella.

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