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« Mais à mon époque cette section n'existait pas, vous avez un bel outil d'apprentissage! », lance-t-il aux terminales bac pro qui ne bronchent pas, visiblement impressionnés. Concentrés sur l'élaboration d'un caneton poêlé à l'orange, sous la houlette du chef Denis Vauthier, les élèves répondent timidement aux questions de l'animateur qui fait le tour de la brigade. Son CAP à l'âge de 36 ans Tentant d'avaler une tartelette aux épinards gratinée à la tomme des Vosges sans se brûler, Laurent Mariotte distille ensuite quelques conseils à cette jeunesse qui s'apprête à embrasser une carrière dans la cuisine. « C'est un métier exigeant, mais quand on est passionné, il offre ensuite une grande liberté, ça bouge tout le temps! », claironne l'animateur de « Petits plats en équilibre » sur TF1, qui lui, est venu à la cuisine sur le tard, passant un CAP à 36 ans alors qu'il avait déjà une belle carrière dans le divertissement télévisuel. « Soyez curieux, allez sur les marchés, discutez avec les producteurs, travaillez avec les circuits courts, respectez les saisons!
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», lançait-il enfin avant d'aller se prêter au jeu des questions-réponses (lire ci-dessous) avec les élèves de 2 nde du lycée. Dédicace à la main, la jeune Marion regardait Laurent Mariotte s'éloigner, des étoiles dans les yeux, « je suis ravie et impressionnée, je le regarde à la télé, c'est un exemple. »
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Ils nous confiaient récemment: « Un duo piano-chanteuse vraiment touchant, une voix prenante. » L' émouvante célébration du mariage gospel à Orchies (59), de Patricia et Christophe quelques mois seulement après avoir perdu leur meilleur ami et témoin dans un accident de voiture. Le trio de chanteuses Gospel qu'ils ont choisi pour la cérémonie a su conférer à cette journée spéciale la juste dose d'émotion et de gaîté. « Un jour gravé dans nos esprits à jamais ». Nous avons également accompagné plusieurs enterrements à Lille et dans sa région: « Un très grand MERCI, à GOSPEL FOR FOU FAMILY, pour cette prestation qui a fait que cette cérémonie soit magnifique. Gospel nord pas de calais clothing catalog. L'église était remplie d'amour grâce aux chants interprétés avec douceur. Nous nous sommes tous sentis le coeur léger, nous ne regrettons absolument pas de vous avoir fait venir, cela restera gravé dans nos mémoires à jamais!! Ma maman a dû être heureuse de là haut. Un grand merci pour tout, et nous nous reverrons c'est certain, dans d'autres circonstances et pour d'autres évènements!