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Chez Le B38, nous ne croyons pas que vous devriez faire des compromis sur la qualité lorsque vous commandez des sushis pour emporter. C'est pourquoi notre concept de cuisine japonaise à Rosemont vous permet de profiter de la livraison à domicile ou de plats à emporter préparés à partir des meilleurs ingrédients du marché et de la vaste expérience de nos chefs.
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Vous voulez fêter un événement spécial ou un souper entre amis? Faites appel au services de sushi donné par chef Takko et son équipe. Une belle table de sushi digne d'un oeuvre d'art sera présenté sous vos yeux. Les sushis frais, délicieux et savoureux sauront comblés vos papilles gustatives et que serez tombés amoureux des sushis à nouveau.... EXPÉRIENCE ULTIME TABLE DE SUSHI par chef Tako
La CHOCOLATE ACADEMY™ centre est administrée par un maître pâtissier chocolatier confiseur chevronné et à l'esprit créatif souhaitant partager son expérience et ses connaissances avec des chefs, des boulangers-pâtissiers, des confiseurs, des chocolatiers et autres professionnels. Les stages théoriques, les démonstrations techniques et les ateliers pratiques forment la clé du succès de nos formations. Nous mettons à la disposition de nos clients un savoir-faire professionnel, un soutien et une large palette de recettes. La grande ligne de produits Carma permet de créer une variété de desserts, de pâtisseries, de confiseries et de chocolats à même d'inspirer clients et consommateurs. Callebaut décor de gateau et de patisserie au pistolet st. Atmos, Hardturmstrasse 181 8005 Zurich Switzerland Chef Samuel Müller a 25 ans et est un confiseur passionné. Après son apprentissage chez Wodey Suchard à Neuchâtel, il a développé son savoir-faire d'abord pendant 2 ans au restaurant Damien Germanier à Sion (1 étoile Michelin) puis à l'Hôtel de Ville de Crissier (3 étoiles Michelin).
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Callebaut Grossiste décoration gâteau | CakeSupplies La boutique ne fonctionnera pas correctement dans le cas où les cookies sont désactivés. Site web"%s and greater Français En tant que grossiste en cake design, CakeSupplies offre du chocolat fondant ou stable à la cuisson. Et nous avons encore 5000 autres produits de cake design en stock! CakeSupplies propose de nombreux types de chocolat pouvant servir d'ingrédients de cuisson. Pensez par exemple au chocolat à fondre ou au chocolat stable à la cuisson, que vous pouvez ajouter aux gâteaux ou aux cupcakes. Callebaut décor de gâteaux et de pâtisseries au pistolet peinture. Nous livrons notamment du chocolat de Callebaut, le plus grand producteur mondial de chocolat, et de FunCakes, la marque haut de gamme de décoration de pâtisseries et de gâteaux. Filtrer par Vos filtres Marque Callebaut Affiner la recherche Régimes alimentaires spéciaux Connectez-vous ou ouvrez un compte pour accéder aux prix. Connectez-vous ou ouvrez un compte pour accéder aux prix. Comment faire fondre du chocolat? Le moyen le plus courant de faire fondre le chocolat est le bain-marie, en le mettant dans un bol placé au-dessus d'une casserole d'eau bouillante.
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Pour des chocolats et desserts remarquables, préférez-vous un brillant éclatant ou un effet plus velouté? Callebaut décor de gateau et de patisserie au pistolet saint. Vous pouvez obtenir les deux au pistolet, mais la technique demande un peu de pratique. Le chef Callebaut Alexandre Bourdeaux vous explique la méthode pas à pas. 01 Utilisation du pistolet pour des chocolats moulés brillants et colorés Découvrez comment ajouter de la couleur et un brillant d'exception à vos sujets creux et bonbons. 02 Utilisation du pistolet pour un effet velours Pour un effet spectaculaire sur vos pâtisseries, gâteaux, bûches et même vos sujets moulés.
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Ce chocolat au lait 33. 6% de cacao est idéal pour réaliser: ganaches, mousses, fondues, glaces, gâteaux, nappages, chocolats... Découvrez toute notre gamme de chocolats professionnelle, ils ont été choisis pour leur saveur, leur grande qualité ainsi que pour leur extrême fluidité. Riches en cacao et sous forme de pistoles, ils sont faciles à doser et à fondre. Fluidité: 3/5 Conseils d'utilisation: Facile à fondre: Au micro-ondes, versez les pistoles dans un récipient, faites fondre par périodes successives de 30 secondes en mélangeant. Au bain-Marie, versez les pistoles dans une casserole ou un cul de poule. Déposez la casserole dans une autre casserole avec un fond d'eau. Faites fondre tout en mélangeant. Facile à doser: La présentation du chocolat sous forme de pistoles permet un dosage facile et précis. Applications au pistolet | Callebaut. A déguster tel quel: Pour les gourmands, les pistoles de chocolat peuvent bien sûr être dégustées telles quelles! Ingrédients: Sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille Allergènes: Protéines de lait, lactose, protéines de soja, huile de soja, cacao, vanilline, caféine, saccharose, fructose Valeurs énergétiques pour 100 g: 563 Kcal, 2357 KJ Conservation: Dans un endroit sec à l'abri de la lumière, sans odeur entre 12 et 20 °C.
Des tartes aux macarons en passant par les crumbles, les cupcakes ou encore les tiramisus, plus de 150 recettes et variantes de pâtisseries et de gâteaux... Lire la suite 9, 95 € Neuf Ebook Téléchargement immédiat 7, 99 € Grand format Définitivement indisponible Des tartes aux macarons en passant par les crumbles, les cupcakes ou encore les tiramisus, plus de 150 recettes et variantes de pâtisseries et de gâteaux pour toutes les occasions. 61 idées de Gâteau décors | gateau, gâteaux et desserts, idée gateau. Date de parution 03/01/2013 Editeur Collection ISBN 978-2-01-231211-1 EAN 9782012312111 Présentation Relié Nb. de pages 316 pages Poids 0. 716 Kg Dimensions 14, 3 cm × 17, 5 cm × 2, 7 cm