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Bioréacteur de paillasse pour la culture de micro-organismes Les modèles de laboratoire vont de 0, 1 à 15 litres. Les modèles employés pour les tests en vue de l'industrialisation (appelés "pilotes") vont de 20 à 1 000 litres, alors que ceux destinés à la production industrielle peuvent dépasser les 1 000 m 3 (cas de la production d'éthanol). Des modèles de bioréacteurs jetables existent sur le marché depuis 1995, utilisés principalement pour des volumes allant du millilitre à quelques centaines de litres. En ingénierie tissulaire, le terme de bioréacteur peut designer un système permettant la culture de tissu. Le but n'est pas ici de produire des métabolites mais bien un tissu complet composé de cellules et de la matrice extracellulaire. Description [ modifier | modifier le code] Fig. 1: Culture de cellules mammifères effectuée dans un bioréacteur de laboratoire ( 2 litres). Les pompes péristaltiques visibles en bas servent à l'alimentation en milieu de culture ainsi qu'à l'addition de base pour le contrôle du pH.
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Bioréacteurs / fermenteurs de laboratoire autoclavables conçus pour répondre aux exigences de recherche & développement très diverses et difficiles ainsi qu'à la production de biomolécules à petite échelle en utilisant des cellules microbiennes et animales pour des applications biotechnologiques, biopharmaceutiques, alimentaires, agricoles et autres. Le F1 combine les normes technologiques les plus élevées du secteur avec une qualité supérieure et un investissement réduit. Bien que produit en série et normalisé il combine les solutions technologiques les plus avancées pour les demandes du marché commun jusqu'aux exigences spécifiques. Une conception modulaire, qui permet d'étendre ses capacités hardware et software sous la forme de modules avancés qui suivent le concept plug and play. Une stratégie de gaz avancée, pour le mélange automatique de 4 gaz au maximum via l'entrée Sparger&Overlay. Le branchement de ce module activera les capacités du soft telles que l'acidification du milieu (c'est-à-dire le contrôle du pH) via de l'acide ou du CO2, et l'utilisation de N2 comme actionneur dans la cascade d'OD.
La suspension est homogène en tout point de la cuve. L'alimentation et le soutirage se fait au même débit lorsqu'une certaine concentration cellulaire est atteinte dans la cuve. Il n'est pas nécessaire en théorie de vider la cuve. Cependant, des mutations et des contaminations obligent leur vidange. La productivité est beaucoup plus importante qu'en mode discontinu (Carmaux, 2008). Gradient de concentration [ modifier | modifier le code] La fermentation se déroule dans un réacteur tubulaire, dans lequel le milieu de culture se déplace en même temps que la fermentation se déroule. Chaque unité de volume correspond à une phase d'avancement de la réaction (Carmaux, 2008). Recyclage de la biomasse [ modifier | modifier le code] Le milieu de culture est prélevé appauvri en cellules. Ces dernières ne sont pas prélevées et restent à l'intérieur du fermenteur. Ce système est également appelé perfusion avec recyclage des cellules (Carmaux, 2008). Le principe de perfusion peut être utilisé pour des volumes effectifs de milieu allant de 25 à 500 L sans avoir d'effet négatif sur la croissance cellulaire ou la production de protéines.
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