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Thursday, 29 August 2024

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Catégorie Plat Difficulté Facile une recette complète que vous pouvez accompagner de blé, ou des pommes vapeur ou encore du riz Portions 1 portion Préparation 10 mins Cuisson 1 h Temps total 1 h 10 mins 1 lapin coupe en morceau 1 oignon émincé Bouillon de volaille et vin (j'ai mis au pif de quoi mouiller le tout) 3 cuillères à soupe de farine 3 carottes coupées en rondelles 1 poireau émincé 1 Faire dorer le lapin en mode wok sur toutes ses faces, en plusieurs fois. Saler, poivrer. 2 Réserver le lapin puis faire dorer l'oignon. Lapin a la moutarde au multicuiseur les. 3 Ajouter les legumes, le lapin, la farine, bien mélanger, le bouillon, le vin, le bouquet garni 4 Mettre en mode mijoté pendant 1 heure 5 Après cuisson retirer le lapin ajouter 2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche et de la moutarde suivant vos goûts. Remettre le lapin et maintien au chaud ou servir. 6 Servir avec des pâtes fraîches ou du blé ou des pommes vapeur ou du riz. Ingrédients 1 lapin coupe en morceau 3 carottes coupées en rondelles 1 poireau émincé Instructions 1 Faire dorer le lapin en mode wok sur toutes ses faces, en plusieurs fois.

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Elle a été initialement partagée par Valérie du blog 1, 2, 3... Dégustez! pour accompagner la recette Civet de lapin au chocolat. La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre. Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon Plus qu'un livre de cuisine... offrez le! Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici Voir aussi Quiz Noël hors de l'hexagone Noël peut être totalement différent hors de nos frontières... Testez vos connaissances. technique Petit ragoût de lapin à la moutarde ancienne Réalisé uniquement avec les panoufles provenant des râbles de lapin Lapin à la moutarde Lapin sauté en sauce à la moutarde ancienne. pratique Réussir une raclette conviviale et généreuse Un fromage et un plat convivial par excellence pour amateurs de fromage fondu. Lapin à la moutarde. Réussir vos grillades La cuisine prend ses quartiers d'été! recettes De la moutarde, oui mais à l'ancienne! Sa texture granuleuse et son goût puissant relèvent salade, poisson et viande. Le colonel Moutarde avec le chandelier dans la cuisine La moutarde, un condiment savoureux.

40 min Facile Lapin à la Normande en autocuiseur 1 commentaire Une recette de terroir traditionnelle et délicieuse qui produit toujours son petit effet! Pensez au lapin à la normande pour vos tables de fêtes. 1 gros râble ou 2 petits 4 grosses pommes 1 petit verre de calvados 2 verres de cidre (ou de vin blanc) 3 échalotes 1 c. à café de moutarde forte 1 c. à soupe de crème fraiche 60 g de beurre Sel, poivre du moulin 1. Épluchez les échalotes et hachez-les finement. Rincez les pommes à l'eau froide, pelez-les et coupez-les en quartiers pas trop fins pour qu'ils restent intacts pendant la cuisson. 2. Badigeonnez généreusement le lapin de moutarde forte, sur toute sa surface. Faites fondre la moitié du beurre dans un autocuiseur et déposez le lapin pour le faire dorer de toutes parts. Arrosez de calvados et faites flamber le tout. 3. Ajoutez les échalotes, le cidre (ou le vin blanc). Lapin a la moutarde au multicuiseur et. Salez et poivrez selon votre goût. Fermez l'autocuiseur et faites cuire à feu vif. Une fois sous pression, faites cuire pendant 20 min à feu moyen.