Saumon Cuit Au Four Avec Crevettes Et Asperges | Recettes Du Net | Saumon Cuit Au Four, Recette Saumon, Recettes De Cuisine, Grilles De Fenêtres Amovibles - Grille De Défense

J'aime ces grands plats de Jamie qui cuisent tout seul au four pendant que l'on peut profiter de ses invités ou vaquer à d'autres occupations. Et quand c'est bon comme cette recette qui m'a été recommandée par Kiki, on n'hésite pas une seconde: saumon, asperges vertes, tomates cerises, ail, anchois basilic et pour ceux qui le souhaitent, on finit avec du lard fumé ou de grandes crevettes. Le tout rôti au four provoque une explosion de saveurs à déguster avec une belle salsa verde dont vous me direz des nouvelles. Dans la recette originale, Jamie ne précuit pas les asperges mais je trouve qu'elles restent alors trop crues à mon goût. Saumon cuit au four avec crevettes et asperges au. Je préfère donc les précuire quelques minutes à la vapeur au micro-ondes tout en les gardant fermes. Vous pouvez le faire dans de l'eau bouillante également mais quelques minutes à peine car elles continuent à cuire une fois sorties de l'eau. Préchauffez votre four sur la fonction grill à chaleur maximale. Placez dans un grand plat à rôtir, les pavés de saumon salés et poivrés, peau sur le dessus puis entourez-les des asperges et des tomates cerises.

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Ranger le saumon et les asperges sur une grande plaque de cuisson. Assaisonner le saumon et les asperges (il restera de l'assaisonnement). Ajouter les tranches de citron et de beurre sur le saumon et sur les asperges. Cuire au four 5 minutes. Pendant ce temps, assaisonner les crevettes et les mélanger pour les enrober. Ajouter les crevettes sur la plaque de cuisson, les répartir uniformément. Ajouter le reste du beurre et le citron sur les crevettes. Remettre au four. Saumon cuit au four avec crevettes et asperges les. Cuire encore 7 à 9 minutes, jusqu'à ce que les crevettes et le saumon soient entièrement cuits. Verser les jus de beurre sur le saumon, les crevettes et les asperges. Servir immédiatement. Nutrition Calories: 441kcalCarbohydrates: 3gProtéines: 46gMatières grasses: 26gMatières grasses saturées: 11gCholestérol: 314mgSodium: 1432mgPotassium: 915mgFibres: 1gSucre: 1gVitamine A: 1100IUVVitamine C: 15mgCalcium: 148mgFer: 3. 9mg (Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques des ingrédients utilisés. )

Coupez les extrémités des asperges. Etape: 2 Préchauffer le four à 425 ° F. Etape: 3 Combinez tous les ingrédients pour l'assaisonnement. Etape: 4 Couper le saumon en quatre ou cinq parties égales. Etape: 5 Disposer le saumon et les asperges sur une grande plaque à pâtisserie. Assaisonnez le saumon et les asperges (il restera de l'assaisonnement). Ajouter les tranches de citron et de beurre au saumon et aux asperges. Arroser d'huile. Saumon et crevettes aux asperges au four – Recettes Du Monde. Cuire au four 5 minutes. Etape: 6 Entre-temps, assaisonner les crevettes et bien les enrober. Etape: 7 Ajouter les crevettes sur la plaque à pâtisserie, en répartissant uniformément. Ajouter les restes de beurre et de citron sur les crevettes. Remettre au four. Cuire encore 7 à 9 minutes, jusqu'à ce que les crevettes et le saumon soient bien cuits. Etape: 8 Versez le jus de beurre sur le saumon, les crevettes et les asperges. Etape: 9 Servez immédiatement. Nutrition: Calories: 441kcal Glucides: 3g Protéines: 46g Graisse: 26g Graisse Saturée: 11g Cholestérol: 314 mg Sodium: 1432mg Potassium: 915 mg Fibre: 1g Sucre: 1g Vitamine A: 22% Vitamine C: 18, 2% Calcium: 14, 8% Fer: 21, 4%

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