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Sunday, 14 July 2024
C'était en mars de mémoire. Le chef a dû mettre des vaches dehors pour accueillir nos cadettes. Il faisait plutôt mauvais cette année, c'était pas vraiment un bon bref, il fait ce qu'il veut. La pression commençait alors à monter légèrement dans le bâtiment. Des conflits de générations naissaient çà et là, nous avions toujours un peu plus d'assiettes sur la même table, certains étaient à deux dans un lit une place, l'attente aux douches devenait interminable, c'en était trop. Nous avons ainsi fait remarqué à notre hôte, qu'il était inadmissible de partager un studio en colocation avec toilettes sur palier, alors qu'il nous avait promis un F5 avec terrasse et barbecue. Plan batiment porc sur paille du. Celui-ci, fort de sa gouvernance, tournait l'oreille à chacune de nos revendications. Etant mis au courant d'un printemps 2018 intense au niveau des revendications sociales, nous avons pris la décision de manifester devant le peu de considération de notre gouvernant. S'il faut aller au charbon, on ira (... ). Les discussions furent tendues, et nous n'avons à l'heure actuelle toujours pas obtenu gain de cause.
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Aucun antibiotique n'est distribué en préventif. « Sur le dernier lot de 700 porcs vendus, seuls quatre ont été traités en curatif et tracés. Le 'sans antibiotiques' ne figure pas au cahier des charges mais nous tenons à en utiliser le moins possible ». Les porcelets consomment 5 kg d'un aliment 1er âge fabriqué sur place avec des céréales de la ferme et un complémentaire acheté, intégré à 40% dans la formule. Élever des porcs en bio - un guide pour construire son projet - Produire Bio. Ils reçoivent ensuite 30 kg d'un aliment de post-sevrage, puis un croissance, de 12 à 16 semaines d'âge, et enfin, deux aliments de finition. Les animaux sont élevés par lots d'une quarantaine en engraissement dans chaque case (détassage après post-sevrage, où ils peuvent s'abriter dans des niches démontables). Les bâtiments sont équipés de rideaux amovibles. Pulpe en fin d'engraissement Tous ces aliments sont élaborés sur la ferme. Les tourteaux de soja, non OGM, et de colza sont achetés. « Le dernier aliment intègre de la pulpe de betterave, achetée également, pour augmenter l'effet de satiété (augmentation du volume de la ration grâce aux fibres).

Présentation du projet Tout allait bien. Notre chef est venu nous chercher en ce début d'hiver 2018. Visiblement plus habitué à manipuler des vaches que des cochons. Il nous a alors laissé grandir tranquillement dans notre hébergement, sur un beau lit de paille, à côté de ses vaches, auxquelles nous avions visiblement emprunté un peu de place. En effet, nous nous sommes vite rendu compte que notre hébergement ne nous était initialement pas destiné, preuve en est, notre difficulté pour nous chef faisait néanmoins l'effort de nous amener de l'eau tous les jours dans une auge spécifique. Dans laquelle nous nous lavons les pieds plus qu'autre chose. La nourriture est excellente, l'eau de bonne qualité, et le paillage appréciable. A priori, très peu à redire donc. L'hiver se terminant, certains d'entre nous sont partis, mais, et c'est là l'essentiel, beaucoup sont arrivés. Plan batiment porc sur paille comestible et durable. Notre hébergement a donc évolué, et nous sommes un peu plus nombreux dans chaque dortoir, et un deuxième dortoir a été créé.

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