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Les œufs sont également une option envisageable. Au coucher Si l'on reste dans le domaine de la supplémentation, la caséine, dont l'absorption est plus prolongée, est plus adaptée à cette période, il y aura une diffusion continue d'acides aminés tout au long de la nuit. Néanmoins, de la viande ou du poisson avec quelques légumes auront les mêmes propriétés. En Post-Training Bien que la Whey ait une place de choix ici, un repas complet pris dans l'heure suivant l'entraînement conviendra parfaitement à n'importe quel objectif! La whey n'est donc pas indispensable, car comme son nom l'indique, elle reste un supplément. On trouve facilement des alternatives dans la nourriture solide, qui auront l'avantage de vous procurer une meilleure satiété. On en parle sur le forum: Par Quoi Remplacer La Whey?
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Coupez le chocolat et les amandes en petites pépites. Ajoutez la moitié du chocolat et des amandes à la pâte. Préchauffez votre four à 180° Versez la pâte dans vos petits moules à cake Parsemez le dessus du chocolat et des amandes restantes. Enfournez pour 17 minutes de cuisson à 180° Une recette healthy Une recette sans beurre et sans huile, riche en protéines (œuf + protéines en poudre) et faible en matières grasses, idéale pour une collation sportive post training (toi même tu sais, jeune adepte du fitness). Avec cette recette, vous pourrez avoir 8 à 10 portions (en fonction de la taille de vos moules), que vous pourrez conserver 3-4 jours dans une boîte hermétique. Si vous divisez en portions de 8 muffins, la valeur nutritionnelle de chaque muffin sera de 139 kcal. (Quand on sait qu'un cookie industriel (même ceux estampillés « diététique ») fait en moyenne 504 calories, on se rend compte de l'importance de cuisiner, non? ) Par quoi remplacer le skyr? Vous n'avez pas de skyr? Pas d'inquiétude.
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Remplacez-le dans votre préparation par du fromage blanc 0% si vous consommez du lait, ou par du yaourt au lait végétal. Par quoi remplacer la whey? Si vous n'avez pas de whey vanille, vous pouvez les réaliser avec celle au cacao. Si n'avez pas besoin de protéines en poudre, vous pouvez réaliser cette recette en la remplaçant par de la farine de coco ou par du cacao en poudre pour une version plus chaud cacao. Par quoi remplacer les amandes? Si vous n'avez pas d'amandes, vous pouvez les remplacer par la même quantité de noix. Par quoi remplacer la farine de châtaigne? Si vous n'avez pas de farine de châtaigne, vous pouvez mixez 30 grammes de flocons d'avoine sans gluten pour en faire de la farine et remplacer la châtaigne. La whey, c'est quoi? La « whey protein » c'est un des indispensable de la nutrition des adeptes du fitness et de la musculation. Mais pas que. C'est un complément alimentaire essentiel à ceux qui ont des carences en protéines comme les végétariens ou encore les vegans.
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Envie d'un snack protéiné, healthy et délicieux à consommer après le sport? Il est faible en calories et en glucides mais riche en protéines! Sortez votre plus beau tablier c'est le moment de faire une de nos recettes préférées: les muffins choco/amandes sans gluten! Et la bonne nouvelle, c'est que ça prendra à peine quelques minutes… Allez hop, en cuisine! Muffin Protéiné sans gluten Temps de préparation 15 min Cuisson 17 min Temps total 32 min Yield: 8 muffins 2 petites bananes bien mûres (ou une grande banane et demie) 70 grammes de skyr 2 œufs 1 c. à soupe de sirop d'érable 30 grammes de farine de châtaigne 30 grammes de farine de riz 50 grammes de whey en poudre vanille 50 grammes gr de chocolat noir 80% 20 amandes 5 grammes de levure chimique sans gluten Dans une premier saladier, mélangez les bananes écrasées, les œufs, le sirop d'érable et le skyr. Dans une second, mélangez les farines, la whey en poudre, et la levure. Ajoutez petit à petit le contenu du second saladier dans le premier.
De bonne qualité, elle offre un profil d'acides aminés intéressant. Si vous trouvez une version aromatisée, vous n'aurez pas de problème avec le goût, même si on est toujours un peu loin de la whey. Le problème c'est qu'elle a tendance à mousser si vous la mélanger dans un shaker avec de l'eau, c'est comme si les blancs d'œufs montaient en neige. Du coup, je l'utilise surtout pour faire des pancakes, et là c'est une tuerie! Vous pouvez ajouter un peu de farine et de la levure, et vous aurez des supers pancakes ultra-moelleux! Vous pouvez aussi en faire des crêpes et si vous êtes dans un régime strict, vous pourrez très bien vous passer de farine, même si le résultat risque d'être un peu plus « caoutchouc ». La protéine de soja: Nous voilà dans un débat compliqué, car les protéines de soja ont mauvaise presse. On a tous peur, nous les hommes, si on ingère trop de soja, de voir nos attributs masculins se réduire et disparaître.. Il semblerait que les choses ne soient pas aussi simples! Je dois admettre qu'après moult recherches, je reste encore un peu perdu, mais j'aurai tendance à penser que les produits issus du soja ne posent pas de réels problèmes si ils ne sont pas consommés en trop grande quantité.
Le seul bémol reste le goût, même si les grosses marquent font des efforts et qu'elles progressent franchement pas mal de ce côté là! Les autres protéines végétales: Il existe aussi des protéines de chanvre, mais je n'ai pas testé celles-ci. D'autres sont même fabriquées à base de graines germées, mais les prix sont assez élevés. J'ai vu qu'il existait des protéines à base de graines de chia, des protéines de riz aussi, mais là encore, l'offre est limitée et les prix sont en conséquence! Après tout dépend de votre consommation et de votre budget. Si vous en avez les moyens, penchez-vous sur des protéines végétales à base de graines germées par exemple. Je ne vous garantie rien sur le goût car je ne les ai pas goûté, mais là qualité, au moins sur le papier, à l'air bien là. Source:...
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