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Wednesday, 3 July 2024

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Recette marocaine: Pieds de veau Par dans Maroc Ingrédients -1 pied de veau, -1 bol de pois chiches trempés, -1 oignon râpé, -2 gousses d'ail écrasées, -Safran, gingembre, -Paprika, poivre, -Huile d'olive, -Sel. Préparation Placer les morceaux du pied de veau dans une cocotte. Saler et ajouter l'oignon, l'ail, les épices et l'huile d'olive. Couvrir d'eau et laisser cuire à feu doux et à couvert pendant 1 heure. Ajouter les pois chiches et un peu d'eau et remettre à cuire pendant 30 minutes. Vérifier l'assaisonnement ainsi que la quantité d'eau. La sauce doit être onctueuse. Si besoin la faire réduire. Se sert chaud.

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Egouttez-le bien. Dans une marmite, versez l? huile d'olive et le blé, ajoutez les morceaux de pied de veau et les nioras bien...

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30 avril 2009 4 30 / 04 / avril / 2009 00:01 Ingrédients: 1 pied de veau coupé en rondelles. 1 grand oignon en petits morceaux 5 gousses d'ail écrasées 100 ml d'huile (moitié huile d'olive moitié huile de table) 1 c à c de cumin 2 c à c de gingembre 2 c à c de paprika 1 c à c de poivre 250g de pois chiches trompés la veille 100g de blé Préparation: Dans la cocotte minute, mettre tous les ingrédients sauf les pois chiches et le blé. Ajouter l'eau nécessaire à la cuisson (moi j'ai rempli la cocotte minute à la moitié). Faire cuire 30 minutes. Ouvrir la cocotte minute, puis ajouter les pois chiches et le blé. Refermer encore pendant 20 minutes. Vérifier la cuisson des pois chiches et laisser la sauce mijoter jusqu'à ce qu'elle devienne onctueuse. Servir aussitôt bien chaud. Published by oumsoraya - dans Plats marocains

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hargma: pieds de veau à la marocaine salam le banates, vous connaissez sans doute le kar3in( hargma ou pieds de veau) j'en ai mangé samedi dernier, trop bons. je voulai partager ma recette avec vous. je vous laisse avec la recette illustrée de rachida amhaouche( la même recette que la mienne sauf que je ne mets pas de grains de blé) watch this [] iwa wahed merci allah khalikoum salam marocpremium merci pour le partage tu m'en donne envie il y a longtemps que je n'en ai pas manger La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI, améliores ton CV en attendant ton punit les injustes tot ou tard! de rien khti aicha, c'est sur ça donne l'eau à la bouche essaye d'en faire inchallah resalam marocpremium le problème c'est que les pieds de veau c'est un mets rare chez nos bouchers il faut les commander et encore on est pas sur de les avoir a chaque fois que j'en commande il n'en trouve pas et je fini toujours par cuisiner de la langue de mouton a la sauce piquante car le gout s'en approche un peu La vie est un CDD.

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Ajoutez l'échalote et les poivrons et faites cuire 2 à 3 minutes. Transvasez dans un récipient. Ajoutez la tomate, le persil, le sel et mélangez bien. Préchauffez le four à 200°C (th. 7). A l'eau froide courante, lavez le poisson et séchez-le à l'aide d'une serviettes. Farcissez le poisson, refermez en recousant avec de la ficelle de cuisine. Prenez un plat à four creux qui puisse être présenté à table et beurrez-le avec 2 Cs de beurre, puis ajoutez le poisson en l'entourant de tranches d'oignon, de poivron et de brins d'aneth. Liez le reste de beurre, le vermouth, le jus de citron et versez sur le poisson. Amenez à ébullition, puis saupoudrez-le de sel et de poivre. Faites cuire pendant 30 minutes en arrosant le poisson toute les 8 minutes. Le poisson est à point quand il est ferme au toucher et que sa chair se désagrège quand on le pique à la fourchette. Conseils: En France, le bar rayé n'existe pas vous pouvez donc le remplacer par du loup, du bar, de la vive, ou du lieu Vin conseillé: Sauterne Chocolate Chip cookies Mélangez tous les ingrédients.

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lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI, améliores ton CV en attendant ton punit les injustes tot ou tard! salam aicha, désolée que tu ne puisses pas trouver facilement des pieds de veau. içi à paris, on en trouve facilement chez le boucher, j'en ai acheté sans avoir à les commander. j'aime bien la langue de mouton ou de boeuf Les discussions récentes Ce forum est modéré. Votre message restera caché jusqu'à ce qu'il soit validé par un modérateur ou un administrateur.

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