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Monday, 22 July 2024

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LIQUEUR DE COQUELICOT DE NEMOURS – 20cl – Pour vos noces de coquelicot! 21, 50 € La liqueur aux notes originales de fruits rouges pour cocktails et desserts. Les noces de coquelicot célèbrent le huitième anniversaire de mariage! 13 en stock Description Avis (0) Sirop de sucre, alcool, arôme de coquelicot de Nemours, acide citrique, concentré de carotte pourpre et de cassis. Coloré naturellement avec des concentrés de fruits et légumes. Avis Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à laisser votre avis sur "LIQUEUR DE COQUELICOT DE NEMOURS – 20cl – Pour vos noces de coquelicot! " Produits similaires

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Joséphine, rédactrice du blog "Préparé maison" a concocté une étonnante liqueur de coquelicot maison. La recette est simple et nécessite une semaine de macération, la blogueuse conseille de déguster la préparation telle qu'elle ou en Kir. De quoi étonner ses hôtes à l'apéritif! Lire le billet du blog "Préparé maison"

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La recette du sirop de coquelicot commence de la même façon que celle de la gelée: il faut infuser les pétales de coquelicots. Commencez par faire bouillir l'eau et le jus de citron. Le jus de citron va permettre de conserver la couleur rouge du coquelicot, sinon elle risquerait de virer vers le bleu. Une fois à ébullition, ajoutez les pétales de coquelicots. Retirez du feu, couvrez et laissez infuser au minimum une heure. Pour ma part, j'ai fait infuser 4-5 heures, et vous pouvez même laisser infuser toute une nuit. Filtrez au tamis, en essorant bien les pétales. Versez l'infusion ainsi obtenue avec le sucre dans une casserole, et mettez à chauffer à feu doux pendant une petite heure. Vous devez avoir de petits bouillons. Le sirop de coquelicot reste très fluide lorsqu'il est chaud, mais dès qu'il est conservé au réfrigérateur il peut vite s'épaissir, donc faites vraiment attention à votre feu. Versez le sirop maison dans une bouteille, que vous conserverez au réfrigérateur. Pour une conservation longue durée, stérilisez la bouteille dans de l'eau bouillante et fermez à chaud comme pour un pot de confiture.

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<:info_post_scriptum:> D'une belle couleur transparente, cette liqueur peut être consommée telle quelle ou en kir. Le coquelicot fleurit à la fin du printemps et au début de l'été, durant les mois de mai à juillet. La déesse grecque Perséphone porte une fleur de coquelicot, qui symbolise le sommeil des plantes sous terre durant la mauvaise saison. Si pour Samhain les sorcières songent avant tout à s'en mettre plein la panse (sans doute pour faire des réserves pour l'hiver), au retour des beaux jours elles s'intéressent davantage aux commerces amoureux et aux galipettes, à enfourche-balais ou saute-chaudron… tout cela à grand renfort d'elixirs d'amours. Celui-ci procure la détente propice aux tendresses. Apport Le coquelicot est un proche parent du pavot, et tous deux ont, entre autres, des propriétés de somnifère. Pour varier Vous pouvez réaliser cette recette en remplaçant les fleurs de coquelicot par d'autres fleurs: de pissenlit, d'acacia, d'oranger… Recette partagée par:

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- 4. 9% Amertume: 2/5 / Douceur: 3/5 / Acidité: 1/5 La Blonde est une bière légère au goût équilibré. Les bières Appie sont bio et 100% françaises: elle sont produites à la Limonaderie de Roissy en France dans le Val d'Oise avec des ingrédients issus de l'agriculture française (malts et houblons).

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