Whisky 18 Ans – Gros 4X4 Jouet Gwenael
« Ce vin se distingue par de merveilleuses notes fruitées, mais aussi florales. C'est donc une alliance parfaite pour Aberfeldy. On ne trouve pas très souvent ces fûts, alors quand on nous les a proposés, nous les avons immédiatement récupérés », explique Stephanie Macleod. Avant d'ajouter, « le jour où nous les avons reçus, nous les avons ouverts et je les ai humés. Whisky 18 ans et plus. C'était tout simplement incroyable, j'ai senti et su à ce moment-là que ça allait fonctionner. » La distillerie estime que ces fûts ont conféré des qualités expressives et séduisantes, une douceur raffinée et des arômes de fruits noirs. « Ce somptueux breuvage regorge de notes intenses et riches de framboise, d'airelle rouge et de groseilles enrobées de miel. Ces arômes évoquent profondément un Eton Mess alors que la douceur et le goût prononcé des fruits noirs transparaissent. Une pointe de zeste d'agrume confit apporte un équilibre avant de se transformer en un délicat arôme de vanille et caramel au beurre sucré », précise Stéphanie Macleod.
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Whisky 15 Ans D'âge
Glenlivet 18 Year Old de Scotch Whisky 43 Pourcentage 70 cl Ce whisky Single Malt écossais à l'assemblage raffiné a vieilli plus de 18 ans dans des fûts en chêne blanc américain, afin de développer son arôme caractéristique. Ce Glenlivet de 18 ans ravit déjà les connaisseurs de whisky du monde entier depuis 1995, avec sa bouche opulente, sa consistance à la fois douce et puissante, ainsi que ses reflets ambré profond. Ce Glenlivet de 18 ans se démarque par son arôme élégant et complexe avec des effluves de bois, suivi d'une note sucrée, avec des poires mûres et une touche douce-amère apportée par les fûts en chêne blanc. Les arômes se mélangent au goût légèrement malté dans une finale longue qui met en interaction des notes de vanille sucrée avec une fumée lointaine et du gingembre sec et épicé. Contenu de la livraison: 1 bouteille de 0, 7 L de Single Malt Scotch Whisky The Glenlivet de 18 ans (Vol. 43%) dans un coffret décoratif. Single Malt Scotch Whisky The Dalmore, 12 ans d'âge - The Dalmore. Idéal comme cadeau d'anniversaire. This post was originally published on 2 octobre 2020.
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Toutefois, les single malts produits par une seule distillerie rencontrent un grand succès. L'élaboration du whisky est complexe et commence par le maltage de l'orge, c'est-à-dire la germination de cette céréale, qui est stoppée par séchage au-dessus d'un four. Les matériaux de combustion utilisés peuvent contribuer au profil aromatique du whisky, notamment la tourbe utilisée en Ecosse. Le malt est ensuite broyé et mélangé à de l'eau pour obtenir un moût, qui va alors être fermenté, puis distillé. Acheter Whisky Baron Elie 21 ans d'âge Exclusive (lot: 31). Le whisky est généralement distillé deux fois dans des alambics en cuivre, puis vieilli en fûts de chêne. Les fûts utilisés, de chêne européen ou américain, fûts de bourbon ou sherry, apportent des caractéristiques au breuvage, qui peut également subir une dernière étape de finition dans un autre type de fût. Dotés d'une couleur or pâle à ambrée, puissants en bouche, les whiskys possèdent une très large palette aromatique, des notes florales, fruitées, aux notes fumées et tourbées et peuvent se déguster avec des glaçons ou un peu d'eau.
Spécialisée dans les eaux-de-vie à sa création à la fin du XIXe siècle, la distillerie située à Uberach s'est depuis une vingtaine d'années spécialisée dans la production de whisky haut de gamme alsacien, qu'elle a contribué à faire émerger. Au début du millénaire, la distillerie Bertrand à Uberach ne fabriquait encore que des eaux-de-vie à partir de fruits. « Maintenant, 80% de notre production est faite de whisky », affiche Laurent Osswald, le salarié en charge de la distillation. Ce tournant a été pris il y a une vingtaine d'années par l'entreprise, après plusieurs années de mauvaises récoltes de fruits. Whisky 15 ans d'âge. Une direction qui se confirme à l'aube du 150e anniversaire de l'établissement, créé en 1874 par une famille de restaurateurs de la commune, mais appartenant désormais à une filiale du groupe Wolfberger. En...
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