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Zoom Référence 3396410047573 70g - Bonneterre État: Nouveau Chocolat Noir Équateur 90% Bonneterre: 90% de Cacao. Un chocolat aromatique aux notes fruitées. C'est en Equateur, dans la coopérative d'Apovinces que les fèves de cacao de ce chocolat ont été cultivées avec soin. Elaboré par un Maître Chocolatier Suisse dans le plus grand respect des traditions, cette tablette est sans lécithines et composée d'ingrédients d'origine tracée issus du commerce équitable. Bonneterre vous offre des produits gourmands, engagés et Bio jusqu'au Goût! Plus de détails Ajouter à ma liste de courses Imprimer Expédition prévue: mercredi 25 mai Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... Palets de chocolat noir Equateur 72% équitable en vrac Bio - 5kg - Kaoka - livraison en 48h chez Smartfooding. En savoir plus Ingrédients Pâte de cacao* ( Equateur), beurre de cacao*, sucre de canne*, vanille moulue*. *Issus de l'Agriculture Biologique Analyse nutritionnelle pour 100 g Energie 2524 kJ / 612 kcal Matières grasses 6. 2g Acides gras saturés 34g Glucides 14g Sucres 8. 6g Fibres alimentaire 19g Protéines 8g Sel 0.
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Ce label garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. Peut contenir des traces de fruits à coque, lait, gluten et graines de sésame. Fabriqué dans notre chocolaterie 100% bio équitable L'emballage carton de la tablette est imprimé avec des encres végétales la coopérative FONMSOEAM FONMSOEAM regroupe 400 petits producteurs au nord de l'Équateur. Ils sont mobilisés pour sauver leur variété ancienne de cacao Nacional et son mode de culture agroforestier face aux plantations intensives de cacao hybride CCN51, gustativement très pauvre et écologiquement destructeur. Chocolat: NOIR EQUATEUR 73 %. Matthieu b. 18/04/2020 Une superbe découverte qui ne fait pas trop grossir. vous aimerez aussi... Chocolat Noir 85% Madagascar Grand Cru Sambirano Subtiles notes d'agrumes - Chocolat Noir 80% Équateur Notes florales Chocolat Lait 50% Madagascar Cacao intense 50% Actu Des tablettes bio, équitables et fabriquées en France Vous l'avez peut-être remarqué ces derniers mois, une mention « fabriqué dans notre chocolaterie » est apparue sur certaines de nos tablettes de chocolat Terra Etica.
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Dans la luxuriante province d'Esmeralda, à la frontière nord de l'Equateur avec la Colombie, les agriculteurs sont fiers de dire qu'ils produisent de l'or noir. Non, ici on ne parle pas de pétrole, que l'on trouve pourtant en grande quantité du côté de l'Amazonie équatorienne, et en particulier du côté de Yasuni, mais de l'un des principaux produits d'exportation du petit pays andin: les fèves de cacao. La pâte lisse, au goût amer, extraite de ces fèves est bien sûr l'ingrédient clé dans la réalisation de chocolat fin et l'une des fiertés de l'Equateur. Car le chocolat est profondément lié à l'histoire du pays, premier exportateur mondial de cacao jusqu'au début du 20ème siècle. Chocolat noir equateur 2016. Mais dans les années 1900, les maladies et l'apparition de nouvelles cultures dans les colonies britanniques et françaises à travers l'Afrique et l'Asie font perdre à l'Equateur sa première place. Durant la première moitié du 20ème siècle, le cacao perd de son attrait et est remplacé par les bananes et le café, plus lucratifs.
Ingrédients Fèves de cacao Equateur, beurre de cacao, sucre, émulsifiant: lécithine de tournesol sans OGM, gousses de vanille, fleur de sel. Cacao: 85% minimum Valeurs nutritionnelles Pour 100g: Valeur énergétique: 2408kJ/580kcal; Matières grasses: 43g (dont acides gras saturés: 16g); Glucides: 36g (dont sucres: 15g); Protéines: 9, 9g; Sel: 0, 41g Vegan Oui Prix au kilo 146, 67 € / Kg