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Friday, 30 August 2024

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Une bonne tarte bien de chez moi que ma maman fait souvent!! Une tarte qui réchauffe et parfumera tout votre intérieur, et votre bouche pour une bonne journée ^^ Mais tellement bonne a déguster le soir en amoureux avec une petite salade!! Tarte au maroille lille douai. **Tarte au maroilles** -1 pâte brisée -1/2 de maroilles -2 petits suisse -20cl de crème fraîche liquide -1 oeuf -1cc de paprika Préchauffer le four à 180°C. Dans un moule à tarte, étaler votre pâte et tapisser le fond avec le maroilles. Dans un bol mélanger les petits suisse, la crème et l'oeuf, disposer ce mélange sur le maroilles et saupoudrer de paprika. Mettre au four pendant 30 min ou un peu plus selon la cuisson de votre pâte brisée.

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A Faches-Thumesnil, près de Lille (Nord), le chef Clément Marot a battu son propre record du monde avec une tarte au maroilles mesurant plus de 67 mètres! Par Nicolas Demollien Publié le 9 Avr 18 à 21:25 mis à jour le 10 Avr 18 à 12:47 La plus longue tarte au maroilles du monde mesure plus de 67 mètres! (©Rotary club de Lesquin) L'image est impressionnante! Tarte au maroille lille 2019. Samedi 7 avril 2018, le chef cuisinier de Lille (Nord) Clément Marot a battu le record du monde de la plus longue tarte au maroilles du monde. Un record enregistré à 67, 47 mètres qu'il a établi lors du salon du goût de Faches-Thumesnil. Le tout au profit de l'association « Vaincre la mucoviscidose » puisque les bénéfices de la vente des parts de tarte lui était reversée. L'événement était organisé par le Rotary Club mais aussi l'association la 3e mi-temps, l'amicale des handicapés de Faches-Thumesnil, et le rotaract de Lille-Centre En vidéo Son propre record Un four fabriqué spécialement pour l'occasion et de nombreuses heures de travail ont été nécessaires pour cet exploit.

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Cuisiner devient un plaisir lorsque l'on fait ressortir les saveurs du mets et la culture d'une région. Chaque préparation culinaire a une origine et s'identifie à toute une culture. Elle est emblématique de la gastronomie du Nord. Elle a pris une nouvelle dimension en matière d'art culinaire depuis que Dany Boon en a fait l'icône des fromages de Maroilles dans son film « Bienvenue chez les ch'tis ». Elle, c'est la tarte au maroilles. Vieille de plus de cent ans, sa recette, transmise de génération en génération, reste toujours la même fondamentalement. À travers cet article, nous vous faisons découvrir ou redécouvrir la tarte aux maroilles, une tarte traditionnelle du Nord. Tarte au maroilles: que savoir? Petit village du nord de la France, Maroilles est situé dans l'Avesnois à quelques encablures du département de l'Aisne. Tarte au maroilles - Payette cuisine. Le Maroilles est tout d'abord un fromage qui a conquis le cœur de bon nombre de chefs cuisiniers qui ne peuvent plus s'en passer. Il provient d'un plus ancien fromage fabriqué dès le VIIe siècle par les moines de l'abbaye de Maroilles.

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Le fromage Maroilles tire son nom de la localité du nord où le fromage a été créé. L'image. Confectionnée près de Lille, la tarte au maroilles la plus longue du monde mesure 67 mètres ! | Lille Actu. Au Moyen-âge ont l'appelait « La Merveille de Maroilles ». On le reconnaît à son fort bouquet et son odeur franche. Le conseil « ça drache »: Accompagnez d'une bonne salade fraîche du jardin, type mâche ou laitue, vous pouvez également ajouter à la recette des tranches de poires pour donner un côté sucrée à la tarte.

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De retour de Lille comment ne pas céder à la tentation de réaliser une recette avec le roi des fromages locaux: le Maroilles? Accompagnée d'une salade aux noix et de jambon cru cette tarte toute simple va ravir vos papilles. Le Maroilles dispose d'une AOP depuis 1996 mais sa naissance remonte au Xème siècle dans l'abbaye de Maroilles. Il était visiblement très prisé des rois de France depuis Philippe Auguste qui semblaient apprécier ce fromage à l'odeur bien plus prononcée que son goût. Les ingrédients – 1 pâte feuilletée (recette express ici) – 1 quart de Maroilles (200 grammes) – 3 œufs – 20 centilitres de crème fraîche épaisse – 10 centilitres de bière brune – sel et poivre – un peu de muscade moulue La recette 1. Préchauffer le four en position chaleur tournante à 200 degrés. Étaler la pâte feuilletée à la taille de votre moule. Le mien mesure sur centimètres. 2. Détailler le Maroilles en tranches fines et les disposer au fond du plat. Tarte au maroille lille.fr. 3. Mélanger les autres ingrédients dans un saladier.

La tentative de record se déroulera au concours du Salon du goût, organisé par le Rotary Club mais aussi l'association la 3e mi-temps, l'amicale des handicapés de Faches-Thumesnil, et le rotaract de Lille-Centre. Au menu, de nombreuses gourmandises à découvrir! L'événement est caritatif, l'ensemble des bénéfices seront entièrement reversés à l'association « Vaincre la mucoviscidose ». Je reviens de la braderie de Lille où j'ai goûté la tarte au maroilles. Quelqu'u - Forum Café des Gourmets. Vous pouvez d'ores et déjà réserver votre part de tarte en cliquant sur ce lien. La vidéo promotionnelle de l'événement Cet article vous a été utile? Sachez que vous pouvez suivre Lille Actu dans l'espace Mon Actu. En un clic, après inscription, vous y retrouverez toute l'actualité de vos villes et marques favorites.