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Monday, 12 August 2024

55 min Facile Soupe courgette pomme de terre carotte 0 commentaire La douceur de la carotte se devine dans la jolie couleur orangée de cette soupe, et la présence des graines de courge apporte un petit coup de peps aussi plaisant en bouche qu'intéressant sur le plan nutritionnel. La soupe idéale pour faire le plein de nutriments avant l'hiver! 3 carottes 1 courgette 2 belle pommes de terre 3 échalotes 2 cubes de bouillon de poule 4 c. à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail 20 cl de crème liquide 1 bouquet de persil plat 20 g de graines de courge Sel Poivre Baies roses 2 belles tranches de pain de campagne 1. Préchauffez votre four th. 6 (180°C). 2. Pelez et lavez les légumes, puis coupez-les en petits morceaux. Pelez et émincez les échalotes. Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile dans une grande cocotte, et faites-les revenir en premier, puis ajoutez les légumes en morceaux. Laissez-les dorer quelques minutes à feu vif, puis baissez le feu et recouvrez d'eau. Ajoutez les cubes et laissez mijoter 25 min en remuant de temps en temps.

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3. Pendant ce temps, rincez et séchez le persil, puis préparez quelques jolies feuilles. Coupez le pain en morceaux, mouillez-les d'huile d'olive et frottez-les d'ail, puis placez-les au four pour 10 petites min. 4. Lorsque les légumes sont cuits, mixez-les avec une partie du bouillon. Si le résultat est trop épais, rajoutez du bouillon. Goûtez et en fonction, salez et poivrez. 5. Dressez la soupe dans 4 bols. Versez un peu de crème à la surface, ajoutez les feuilles de persil frais et quelques graines de courge. Enfin, dispersez quelques baies roses. 6. Dégustez bien chaud avec les croûtons et régalez-vous! Astuces N'hésitez pas à remplacer les croûtons par de vraies tartines de chèvre chaud bien fondant. La saveur du fromage se mariera parfaitement à celle de cette soupe courgette pomme de terre carotte. Abonnez vous! Et recevez tous les jours dans votre boîte mail nos meilleures recettes et inspirations. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées.

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Ca peut être de l'Emmenthal, du Gruyère ou encore du parmesan. Mais si vous avez une tome de montagne, ce sera très bien aussi. Des petits croutons à l'ail iront parfaitement bien avec cette soupe de carotte car ils vont apporter une saveur supplémentaire bien sympa avec. Et si vous avez une grande faim, je vous conseille de prévoir une jolie tartine de pain grillé au levain et un peu de fromage frais. Du fromage frais, du fromage de chèvre ou de brebis, suivant votre goût. Type de plat: Soupe Cuisine: Française Temps de préparation: 7 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Portions: 4 personnes Une soupe toute douce pour les soirs un peu frais Imprimer la recette Epingler Un couteau Un faitout Un mixeur plongeant 1 kg carottes 1 pomme de terre grosse 1 pomme granny smith si possible 1 oignon 1 gousse d'ail 1 c. à café thym QS huile d'olive QS Sel gris de mer Lavez et parez tous les légumes et la pomme. Faites chauffer une cuillerée d'huile d'olive dans le faitout. Emincez l'oignon et écrasez l'ail.

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Retrouvez ma recette de soupe veloutée aux courgettes et carottes, épicée au curry. On fait le plein de vitamines car l'automne s'installe pour de bon! Une recette à déguster bien au chaud en regardant les premières feuilles s'envoler. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 10 mn 35 mn 45 mn 1 Pelez les courgettes et les carottes, coupez-les en morceaux. Faites fondre un peu de beurre dans une casserole, ajoutez les légumes et laissez revenir 5 minutes à feu moyen. 2 Ajoutez ensuite 750 ml d'eau chaude et le cube de bouillon. Portez à ébullition et laissez cuire à feu moyen 20 à 30 minutes. Pour finir Mixez le potage, salez, poivrez et ajoutez une cuillerée à soupe de curry (ou dosez selon vos goûts). Au moment de servir, ajoutez un peu de crème si vous le désirez.

Etape: 1 Préchauffez votre four th. 6 (180°C). Etape: 2 Pelez et lavez les légumes, puis coupez-les en petits morceaux. Pelez et émincez les échalotes. Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile dans une grande cocotte, et faites-les revenir en premier, puis ajoutez les légumes en morceaux. Laissez-les dorer quelques minutes à feu vif, puis baissez le feu et recouvrez d'eau. Ajoutez les cubes et laissez mijoter 25 min en remuant de temps en temps. Etape: 3 Pendant ce temps, rincez et séchez le persil, puis préparez quelques jolies feuilles. Coupez le pain en morceaux, mouillez-les d'huile d'olive et frottez-les d'ail, puis placez-les au four pour 10 petites min. Etape: 4 Lorsque les légumes sont cuits, mixez-les avec une partie du bouillon. Si le résultat est trop épais, rajoutez du bouillon. Goûtez et en fonction, salez et poivrez. Etape: 5 Dressez la soupe dans 4 bols. Versez un peu de crème à la surface, ajoutez les feuilles de persil frais et quelques graines de courge. Enfin, dispersez quelques baies roses.

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Ressources Découvrir l'album Descriptif A la manière des conteurs, Le bonhomme en pain d'épices dans la collection Les Oralbums présente des « textes de l'oral » pour aider l'enfant à développer son langage oral tout au long des trois années de maternelle. Conçus par Philippe Boisseau, les Oralbums sont des supports efficaces et motivants pour apprendre à parler. Contrairement aux oralisations classiques d'albums qui visent à habituer les enfants aux structures de l'écrit, les Oralbums proposent des « textes de l'oral », tels que les conteurs en produisent. Plébiscités depuis de nombreuses années, les Oralbums présentent deux volets: côté élèves, ce sont de très grands albums sans texte qui reprennent des contes traditionnels, côté enseignants, ce sont des textes à dire, afin que l'enfant s'approprie les compétences de production orale. Ainsi, trois versions du récit sont proposées, adaptées à chaque niveau (petite, moyenne et grande section). La mise en œuvre préconise une découverte collective puis individuelle de l'album, grâce notamment aux pistes audio qui permettent à chacun de réécouter et de s'approprier l'histoire.

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Les pages 2 à 4 sont à séparer au centre de manière à former 2 cartes. L'enfant doit replacer son pion personnage dans les bonnes cases en fonction du modèle (à gauche). … Savoir plus Petit bonhomme de pain d'épice: algorithmes Algorithme 1/1 1/2 2/1 1/2/3 fiche algo 2 1er album: version avec le texte sur un rabat à déplier derrière le livre pour pouvoir lire sans tourner le livre » 2ème album: version plus petite avec le texte dans le livre Un jour, la vieille prépare un petit bonhomme… Savoir plus Le petit bonhomme de pain d'épice: Dénombrer les personnages Dénombrer les personnages des cartes Mettre la carte de la bonne quantité (main, dé, chiffre) dans la case rouge. Dénombre 1er album: version avec le texte sur un rabat à déplier derrière le livre pour pouvoir lire sans tourner le livre » 2ème album: version plus petite avec… Savoir plus Le petit bonhomme de pain d'épice: même quantité que Va chercher la carte avec la même quantité Poser une série de carte sur une table. En coin regroupement, donner une carte à un enfant.

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Après beaucoup d'échos positifs sur la méthode Narramus, j'ai décidé d'investir dans l'un des ouvrages proposés: " la sieste de Moussa". J'ai lu la méthode, les approches par les modules et j'ai été convaincu par la démarche. Pour le moment, cet album ne s'inscrit pas dans les projets que je souhaite mettre en place. Mais du coup, le livre m'a donné la base nécessaire pour pouvoir réaliser une séquence autour d'un livre que je souhaite aborder avec mes GS " Le petit bonhomme de pain d'épice". Cela va me permettre d'orienter les élèves vers encore plus de travail oral afin de pouvoir raconter l'histoire avec la boite à histoire à ramener chez soi. Les grands vont pouvoir aussi raconter aux PS et leur donner l'envie de le faire eux-mêmes. Je n'ai pas appliqué toutes les démarches proposées mais je ne suis pas loin. Je vous propose donc les documents que je vais exploiter en classe. Je ne vous mettrai pas l'explication de la démarche, ni les consignes parce que ça serait copier/ coller le contenu de l'ouvrage que les auteurs ont réalisé avec soin et qu'ils méritent que ce travail leur revienne.

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Lui demander d'aller chercher une carte sur la table, avec la même quantité, le même nombre de personnages et la ramener.