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Thursday, 1 August 2024

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Le glaçage au fromage à la crème est une variante d'une recette de glaçage à la crème au beurre. Le glaçage à la crème au beurre est traditionnellement composé de sucre en poudre, de beurre et d'extrait de vanille ou d'un autre arôme. Dans un glaçage au fromage à la crème, la texture de la crème au beurre est allégée avec l'ajout de fromage à la crème comme ingrédient principal. Qu'est-ce que le glaçage au fromage à la crème? - Spiegato. Les recettes de glaçage au fromage à la crème sont devenues populaires dans les années 1960, avec la disponibilité croissante de fromage à la crème emballé dans les supermarchés. Le glaçage est un choix de glaçage traditionnel pour les gâteaux de velours rouge, les gâteaux aux carottes et les gâteaux aux épices, et est également un choix populaire pour les cupcakes. Des recettes de glaçage classiques et de nombreuses variantes peuvent être trouvées dans les livres de cuisine et en ligne. Les mérites du goût, de la texture et de la polyvalence des glaçages à la crème au beurre et au fromage à la crème ont été débattus dans de nombreux forums de cuisine et de mariage en ligne.

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Le glaçage au fromage à la crème est généralement décrit comme étant plus léger et plus piquant que la crème au beurre. Les personnes qui préfèrent le glaçage au fromage à la crème à la crème au beurre trouvent souvent que la crème au beurre est trop riche et sucrée, et apprécient la nature acidulée du fromage à la crème comme contraste équilibrant avec le sucre. Glacage fromage à la crème et érable . La crème au beurre et le glaçage au fromage à la crème sont généralement aromatisés à l'extrait de vanille. La recette de base traditionnelle est extrêmement polyvalente et d'autres arômes peuvent être ajoutés. Les choix populaires pour aromatiser les glaçages au fromage à la crème comprennent le sirop d'érable, le zeste d'orange, le chocolat, la noix de coco et le gingembre. En plus des différentes saveurs, du colorant alimentaire peut être ajouté au mélange de base pour créer différents effets décoratifs. Le glaçage au fromage à la crème peut être utilisé pour glacer l'extérieur d'un gâteau ou comme garniture entre les couches d'un gâteau.