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Déclassement: vin qui a été rétrogradé dans la hiérarchie des appellations, un Saint-Estèphe rétrogradé par exemple au rang de Haut-Médoc. Il ne correspondait plus aux critères de qualité de cette AOC. Il est déclassé. 1990 – Les grands vins du monde, préfacé par Gérard Depardieu. Vin rouge classement. 1992 – Grands et petits vins de France, préfacé par Jean Carmet. 1996 – Le guide des grands et petits vins de France, préfacé par Alain Favereau. 2000 – The Flammarion Guide to World Wines 2013 – Les vignobles mythiques, aux éditions Belin préfacé par Pierre Lurton (Cheval Blanc et Yquem). 2014 – Prix Amunategui-Curnonsky décerné par l'APCIG (association professionnelle des chroniqueurs de la gastronomie et du vin). 2016 – Cépages & Vins aux éditions Dunod. 2020 – Cépages & Vins, nouvelle édition, éditions Dunod. Autres articles qui pourraient vous intéresser
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Un de ses porte-paroles précisant que « parler de ces mesures sans les expliquer proprement risquerait de mettre le bazar et de les voir avorter ». Poussée à l'extrême, cette stratégie de la confidentialité alimente des tensions et divisions dans tout le vignoble girondin. Et même au-delà. Détruire la marque Bordeaux En témoigne la session de la Chambre d'Agriculture de la Gironde ce 29 novembre à Planète Bordeaux (le siège de l'ODG Bordeaux). « Les annonces qui se préparent au sein de l'ODG Bordeaux manquent peut-être un peu de concertation. Les mesures ne sont pas partagées. Vin rouge déclassé cherry. On s'inquiète de l'assemblée générale qui aura lieu ici même le 6 décembre » pose diplomatiquement Thomas Solans, le vice-président des Jeunes Agricultures de Gironde. Avant de mettre les pieds dans le plat: « les mesures dont nous avons entendu parler ne nous rassurent pas et ne correspondent pas aux attentes des viticulteurs. La production de VSIG ne fera que détruire la marque Bordeaux. Les mesures d'abondement ne sont pas une bonne idée, elles ne seront pas destinées aux viticulteurs les plus en difficulté.
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Le conseil d'administration de l'ODG propose la création d'un fonds de soutien à la commercialisation des AOC Bordeaux en bouteille. Proposé de janvier 2020 à décembre 2024, ce programme promotionnel reposerait sur une enveloppe de 25 millions €. Déclassé du Domaine Buellton - Vin rouges de Californie. Ces mesures de sortie de crise passent par une augmentation de la Cotisation Volontaire Obligatoire (CVO). Avec des coûts additionnels de 8 millions € pour la prime au déclassement et de 25 millions € pour le fonds de soutien à la commercialisation, l'enveloppe globale atteint 33 millions €. Lissée sur cinq ans, la contribution supplémentaire pour l'ODG serait de 26, 75 millions euros (soit 2, 14 euros/hl de cotisation annuelle en plus, dans le cas d'une récolte estimée à 2, 5 millions hl) et celle du Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB) de 6, 25 millions euros (soit 0, 50 euros/hl de nouvelles cotisations). Secret défense Jugeant que ces sujets ne regardent que les viticulteurs de ses appellations, le syndicat des Bordeaux et Bordeaux Supérieur ne souhaite pas commenter le sujet.
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