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Saturday, 20 July 2024
Quoi qu'il en soit, nous vous recommandons de suivre ces étapes de nettoyage à la main: Passez-la tout d'abord sous l'eau chaude, puis avec une éponge, retirez les restes alimentaires présents sur votre pierre à pizza. Si la pierre est très sale, vous pouvez la laisser tremper pendant 10 minutes. Généralement, un grattoir en plastique est livré avec le four à pizza ou votre pierre. Utilisez-le pour éliminer les résidus alimentaires Dans le cas où, après utilisation, votre pierre est peu sale, vous pouvez utiliser une brosse de cuisine avec des poils de nylon. Une fois la pierre propre, il vous suffit de la rincer à l'eau claire puis de la sécher à l'aide d'un chiffon propre non pelucheux ou d'un torchon. Avant de la ranger dans son carton ou de la remettre dans le four à pizza, attendez qu'elle soit bien sèche. 4 façons de nettoyer une pierre à pizza – FLAMEOVEN. Cela évitera l'apparition de moisissures. Si vous ne parvenez pas à nettoyer les résidus alimentaires, vous pouvez dans ce cas laisser tremper votre pierre à pizza pendant 12 heures, ou plus.

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Lorsque votre pierre à pizza sera à température dans votre four ou votre barbecue, la chaleur libérera ces substances et la qualité de votre pizza s'en fera ressentir. De ce fait, un simple liquide vaisselle est à proscrire pour son nettoyage! Ne pas utiliser de brosses métalliques L'utilisation de brosses métalliques ou de papier abrasif peuvent endommager la surface de la pierre. Il vous sera impossible de la réutiliser par la suite. Vous risquez de la fragiliser et des fissures pourraient apparaître avec le temps. Mettre sa pierre à pizza au lave vaisselle A ne surtout pas faire! Comment nettoyer son four à pizza professionnel ? - Matériel Horeca. La pierre va absorber les substances nocives. Suivez nos conseils ci-dessus pour réaliser le nettoyage à la main de votre pierre à pizza! Utiliser du savon ou des détergents pour le nettoyage Il peut être tentant de recourir à des produits ménagers pour supprimer les tâches de cuisson ou restes de nourriture. La surface étant poreuse, elle absorbe facilement les produits chimiques de ce fait. Mais lors de la montée en température de votre pierre, celle-ci dégage tous les produits utilisés.

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Lire aussi: Une baratte – à quoi ça sert? Le nettoyage de la pierre à pizza Le nettoyage de la pierre à pizza est un processus qui se fait en plusieurs étapes, mais aussi avec beaucoup de soin. Ici vous avez les étapes principales, mais vous pouvez consulter ce site comparatif pour une explication approfondie. Nettoyer pierre à pizza en. Brosser les restes de nourritures Servez-vous de votre brosse à pierre pour gratter avec douceur sur la surface de votre pierre à pizza les restes de nourriture. Vous pouvez également vous servir de la spatule en plastique pour le faire. Par contre, les parties à gratter sont essentiellement, celles où les restes de pizza sont collées ou calcinées. Toutefois, l' utilisation du savon pour le nettoyage de la pierre à pizza est fortement déconseillée, car vous pourrez vous retrouver avec vos prochaines pizzas cuites à l'aide de cette pierre qui auront une forte odeur de savon et le goût ne sera plus jamais pareil. Essuyez et laisser votre pierre à pizza sécher Après avoir frotté ou gratté les restes de pizzas sur la surface sans utiliser du savon qui pourrait rester bloquer les pores ou les cavités de votre ustensile de cuisine, utiliser un gant de toilette ou un tissu humidifier dans une eau propre pour l'essuyer.

À ce moment, vous avez de nouveau une pierre sans garniture brulée dessus. Cependant, toutes les zones en contact avec la garniture sont maintenant plus ou moins noircies. Bonne nouvelle: il existe des astuces pour les faire disparaitre (ou tout du moins atténuer les plus tenaces…). C'est l'objet de l'étape 2 juste en dessous. À voir aussi: comment cuire une pizza dans un four électrique? Des astuces inédites pour améliorer la cuisson des pizzas sans appareil spécifique. Nettoyer pierre à pizza machine. Étape 2: enlever les traces noires sur la pierre La cordiérite est très appréciée pour sa capacité à emmagasiner et restituer la chaleur lors de la cuisson. Mais son principal défaut, c'est sa texture poreuse. Et forcément: à chaque fois que vous renversez quelque chose dessus, cela laissera place à une magnifique tâche puisque la pierre va tout de suite absorber l'humidité contenue dans l'ingrédient. Heureusement, vous allez pouvoir faire disparaître les traces noires sur la pierre à pizza sans efforts. Voici comment procéder: Placez la pierre à l'intérieur de votre four au niveau 2 à l'aide d'une grille (il faut impérativement avoir bien gratté tous les résidus dessus avant).

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