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Monday, 26 August 2024

et régalez-vous!! BON APPÉTIT!! algerie mhadjeb maroc poulet pains sandwichs mahdjouba msemen semoule Sommaire: Nom de la recette: Mhadjeb au poulet curry Publie Le: 2016-11-14 Temps de preparation: 2H Temps de cuisson: 30M Temps total: 2h30M Average rating 3. 5 Based on 7 Review(s)

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Mettez la farine, la semoule extra-fine, la levure et le sel puis ajoutez l'eau tiède petit à petit en vitesse 2. 2 Pétrissez bien la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne souple et très élastique. Je finis toujours tous mes pétrissages avec les mains. 3 Formez ensuite 8 boules de la taille d'une mandarine et graissez-les du mélange beurre/huile. Mettez-les sur un plateau en les espaçant. Couvrez-les de papier alimentaire et placez au frais pour minimum 1h00 ou le temps de préparer la farce. 4 Vous verrez que pour l'étaler ensuite. Elle sera plus simple et surtout meilleure. Plus cette pâte repose, meilleur en sera le goût. Mais elle est prête à l'emploi. 5 Préparez maintenant la farce. Épluchez vos légumes préalablement lavés. Msemen vache qui rit dop. Émincez les échalotes et l'ail puis dans une grande poêle avec l'huile d'une boîte de thon ou un filet d'huile d'olive. Faites revenir sans dorer. Râpez les 3 carottes et ajoutez-les. Cuisez l'ensemble jusqu'à attendrir les carottes. Ajoutez le thon égoutté. Mélangez bien.

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Pour cette recette prévoir un peu de temps devant soi. Ou sinon reporter à un autre jour. Ça se mérite de bonnes crêpes. On pense souvent qu'ont y arrivera pas. Mais j'ai des amies qui sont aujourd'hui, les reines des msemens farcis. Je vous assures. Les msemens farcis, ont toujours du succès à table. Mais à toute période de l'année pour ma part. Elles se font même une place dans un repas complet. En effet avec une salade c'est parfait et très bien équilibré. Comme ici, nous avons le féculent, la protéine et la touche calcium pour le fromage. Sans oublierg, la source de légume avec les carottes. Bourek à la viande hachée : recette de Bourek à la viande hachée. En fin de compte. C'est très complet comme repas. Place à la recette et j'espère vraiment qu'elle vous plaira autant qu'à moi. Enfin c'est parti.

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Accéder au contenu principal Une spécialité venue tout droit du Maghreb, les msemen farcie ou aussi appelé mhadjeb sont des crêpes feuilleté qu'on peut manger nature ou farcie avec de la viande haché, poulet, ou thon avec des oignons, poivrons, ou simplement avec des oignons à la tomate.

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