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La collection Soleil stimule vos sens avec des mélanges de thés aromatiques et somptueux emballés dans un superbe emballage floral. Tea Forté Jardin Gift Set Box | Coffret Tasse, Porte Pyramides et 10 pyramides infuseurs Bio | Edition Limitée : Amazon.fr: Cuisine et Maison. Tea Forte poursuit son partenariat avec le New York Botanical Garden (NYBG), en présentant une troisième collection impressionnante avec des œuvres d'art classiques tirées des archives du jardin, inspirées par la chaleur du soleil printanier qui nourrit les fruits, les fleurs et les feuilles de thé de Soleil. Les ventes de la collection Soleil contribuent à soutenir le travail du NYBG en faveur de la recherche et de la conservation des plantes, de l'horticulture et de l'éducation. Les sélections de la collection Soleil comprennent un ensemble cadeau, composé d'une petite boîte de présentation, d'une tasse à café jaune pâle et d'un plateau à thé en édition limitée (MSRP 49 $); une boîte de présentation contenant 20 infuseurs (MSRP 34 $); une petite boîte de présentation contenant 10 infuseurs (MSRP 22 $); un échantillon Single Steeps® de 15 portions (MSRP 20 $); et une tasse à thé en vrac KATI® avec infuseur en acier inoxydable (MSRP 20 $).

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Le procédé de transformation Il existe 2 processus de production: le procédé CTC et la méthode manuelle. • Le procédé CTC implique l'utilisation de machines pour traiter les feuilles de thé. Celles-ci sont ainsi découpées, broyées et roulées de manière automatique et industrielle. • La méthode traditionnelle implique un traitement total ou partiel des feuilles de thé à la main. Seules les feuilles de qualité supérieure sont ainsi sélectionnées. Avec ce procédé les feuilles et pousses de thé ont moins de chance d'être endommagées. Sans surprise, c'est la phase de tri et de sélection des feuilles qui détermine la qualité et le prix du thé vert. Un arôme/goût naturel discret Contrairement aux thés aromatisés, les thés verts purs ne dégagent pas un arôme très puissant. Tea forte suisse pour les. Un parfum agréable se révélera toutefois dans une théière préchauffée à 75 degrés, la température idéale pour déguster un thé vert de qualité. Le test de l'infusion Une fois infusé, un thé vert de qualité offre une couleur verte et lumineuse.

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Ainsi, les thés verts récoltés au printemps (février-mars) sont réputés pour être les plus savoureux. Chez Kusmi, on considère qu'il existe autant de préférences que d'êtres humains donc n'hésitez pas à goûter pour vous faire votre propre opinion! Les feuilles: couleur et aspect Un thé de qualité présentera des feuilles entières, bien gonflées une fois humides, contrairement au thé en sachet, contenant de la poudre et des morceaux. La couleur de celles-ci donnera également de nombreuses indications sur la qualité de votre thé, ainsi que sur la saveur à laquelle vous pouvez vous attendre: • Vert foncé - les feuilles de sencha vert foncé indiqueront une forte cuisson à la vapeur et une saveur végétale très prononcée. • Vert vif - le sencha aux feuilles plus brillantes aura été légèrement cuit à la vapeur et sera moins herbeux. Tea forte suisse price. • Vert-gris - les thés avec une couleur de feuille vert-gris foncé sont susceptibles d'avoir un goût amer accompagné d'une forte astringence. • Vert-jaune - les feuilles vert-jaune vif donneront un thé agréable, légèrement sucré et grillé.

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Tout est fait dans le respect de la plante. C'est pourquoi, la notion de "grands crus" se retrouve également dans le thé. Ainsi, les thés les plus qualitatifs et recherchés se trouvent généralement dans les fermes artisanales dont la superficie ne dépasse pas 10 hectares et qui assure au producteur une grande proximité avec ses plantations. Le prestige des jardins de thé Aux côtés du terroir, le nom du jardin dans lequel est cultivé le thé est également un bon indicateur sur sa qualité. En effet, certains jardins sont très prestigieux et renommés! Ils donnent ainsi des thés d'exceptions aux notes et arômes uniques. Tea forte suisse.ch. On peut prendre pour exemple les Jardins du Darjeeling en Inde pour le thé noir. La maison de thé spécialisée, gage de qualité Les meilleurs thés sont généralement issus des maisons de thé spécialisées mais ce sont également les plus chers à l'achat. Attention au prix qui n'est pas toujours un gage de qualité. Le moment de la récolte Les mois de récolte sont également très importants pour le goût et les arômes.

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