Azur Interpromotion: Le Fokus, Pau: Dinde De Bresse 3
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Le score était de 78-78 à 23 secondes de la fin mais les locaux n'ont pas su profiter de leur dernière possession. Un tir à trois points de James dès la reprise a d'entrée glacé les Alsaciens, qui se sont écroulés avant d'entamer une remontée fantastique. Noua, auteur de 17 points, a signé un tir à trois points à six secondes du terme pour revenir au score (95-95) mais l'inévitable James a refroidi le Rhénus une seconde avant le buzzer. Le fokus pau le. Monaco, deuxième de la saison régulière et quart-de-finaliste héroïque en Euroligue, a donc évité de conclure prématurément sa saison sur une triste note. Dans l'autre demi-finale de l'Elite, Dijon, tombeur de Limoges vendredi, retrouvera le vainqueur du quart entre Villeurbanne et Cholet, qui s'affrontent dimanche à l'Astroballe lors du match 3 décisif. L'Asvel, tenante du titre, avait dominé les Dijonnais en finale la saison passée.
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11 50636 € 3400 € 54036 € 64843 € 2248 € 248333163 129 T1 18. 15 50746 € 3400 € 54146 € 64976 € 2252 € 248333164 130 T1 18. 88 52764 € 3400 € 56164 € 67397 € 2336 € 248333165 131 T1 20. 39 56938 € 3400 € 60338 € 72405 € 2510 € 248333166 132 T1 20. 46 57131 € 3400 € 60531 € 72638 € 2518 € 248333167 133 T1 20. 46 57131 € 3400 € 60531 € 72638 € 2518 € 248333168 134 T1 19. 89 55556 € 3400 € 58956 € 70747 € 2453 € 248333169 135 T1 20. 60 57518 € 3400 € 60918 € 73102 € 2534 € 248333170 136 T2 32. 85 90771 € 5500 € 101271 € 121525 € 4213 € 248333171 137 T1 23. Le Fokus à Pau programme neuf. 65 66800 € 3400 € 75200 € 90240 € 3128 € 248333172 138 T1 20. 17 56330 € 3400 € 59730 € 71676 € 2485 € 248333173 139 T1 20. 73 57878 € 3400 € 61278 € 73533 € 2549 € 248333175 141 T1 16. 81 47043 € 3400 € 50443 € 60531 € 2098 € 248333176 142 T3 40. 31 109039 € 7200 € 121239 € 145487 € 5044 € 248333177 143 T1 17. 32 48452 € 3400 € 51852 € 62223 € 2157 € 248333179 145 T1 21. 85 60973 € 3400 € 64373 € 77248 € 2678 €
» répète-t-il. Il n'a pas souvenir non plus de l'avoir menacée avec un couteau, une arme retrouvée dans la salle de bains. « Mais ça fait un moment qu'il y était » glisse-t-il. « Vous comprenez l'inquiétude que l'on peut avoir après trois épisodes de violences? Vous considérez ça normal de la frapper? » insiste le président Benoît Verliat. « C'est les nerfs… » soupire Geoffrey. L'alcool, « c'est de famille » Pour lui comme pour le tribunal et même l'expert psychiatre, « le cœur du problème », c'est surtout l'alcool. « C'est de famille » déclare Geoffrey. « Ils boivent de tout » précise-t-il même. Lui se contente « du rosé » mais « tous les jours ». « Je vais arrêter de picoler » promet le prévenu. « C'est urgent » insiste le président. « Oui, c'est urgent » acquiesce-t-il. « Vous aviez déjà pris cet engagement la dernière fois » observe le magistrat. « Je me trompe? Le fokus pau sur. » « Non » concède Geoffrey. « L'alcool n'est en aucune manière une excuse » souligne le vice-procureur Sébastien Baraldi.
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Le 12 juillet 1972, un syndicat de défense et de promotion de la Dinde de Bresse est constitué. Plus de quatre années plus tard, l'AOC Dinde de Bresse est reconnue le 22 décembre 1976 par un décret. Le nombre d'éleveurs de la dinde de Bresse s'élève à vingt-cinq en 2013, regroupés en un Syndicat des producteurs des dindes de Bresse. Navigation de l'article
En France, la dinde est une volaille que l'on consomme toute l'année, mais que l'on apprécie plus encore, par tradition, au moment des fêtes de noël. Elle est habituellement cuisinée avec une farce et des marrons ainsi que des haricots verts et, selon les régions accompagnées de pommes de terre sautées, pommes dauphines ou encore d'un gratin dauphinois. Il n'est pas rare, soit parce que les invités ont déjà beaucoup trop mangé à l'heure du plat de résistance, soit parce que c'est sa consistance naturelle, que cette volaille ait parfois eu la réputation d'être trop sèche. Au contraire, la dinde de Bresse, élevée en plein air, puis soigneusement engraissée, est juteuse. L'AOC dinde de Bresse, un produit tendre au goût unique Il n'existe qu'un seul endroit au monde et un seul type d'élevage où la dinde bénéficie du signe de qualité l' AOP, c'est en Bresse. La moins connue des quatre AOC volaillères bressanes (poulet, chapon, poularde et dinde) gambade dans les champs situés entre Mâcon, Chalon-sur-Saône et Bourg-en-Bresse où elle est bichonnée pendant huit mois pour terminer sur les assiettes des Français.
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– Poids: 3kg à 4, 5kg – Vendue par 4 pcs – DLC: 21 jours en effilée. – Dispo PAC La Dinde de Bresse est la reine des fêtes de Noël. Elle née en Mai puis évolue en plein air pendant 7 mois. Nous l'abattons début décembre. Sa chair est tendre et juteuse. Elle détient la 4ème Appellation d'Origine Protégée Bresse. A l'origine gibier d'Amérique, elle a besoin d'espace et de liberté. Les fermes sont donc très isolées pour éviter les problèmes de voisinage. Sa durée d'élevage est beaucoup plus longue que pour les productions labellisées et l'alimentation strictement conforme au cahier des charges AOP Bresse: céréales nobles (maïs et blé), lait de vache ou lait en poudre homologué, pas d'additifs énergétiques, pas d'oléagineux. On entend très souvent dire «que la dinde a une viande sèche». C'est faux si l'on prend 3 précautions simples: la dinde doit être bien rassie. Il faut la cuire à four modéré très lentement. Enfin il faut surveiller la cuisson des filets qui sont toujours à point bien avant les autres morceaux.
Idéale pour vos repas de fêtes Chair tendre et juteuse. La dinde a la peau fine et nacrée Poids: 4, 2 kg Conditionnement: Nu Tarif: 105€ Hors frais de livraison Conservation: À conserver entre 0 et + 3°C Date Limite de Consommation: +15 Jours Elevage: La dinde de Bresse appelée « Perle noire de Bresse » est élevée en prairie pendant 7 mois au minimum et 4 semaines en poulailler pour l'engraissement. Nutrition: Ressources naturelles (herbe, vers, mollusques…) issues des prairies, produits laitiers et céréales non OGM provenant exclusivement de la zone Bresse (maïs, blé) Abattage: 8 mois Vendue Effilée: Coupez la tête, les pattes et les ailerons. Une fois la volaille sur le dos, enlevez le jabot et le tube digestif se trouvant à la base du cou. Par l'arrière, en incisant, enlevez le gésier et le foie. Retirez délicatement le fiel du foie en faisant attention de ne pas le percer.
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Élevées en totale liberté sur parcours herbeux, céréales, maïs, produits laitiers, composent leurs repas de tous les jours, et c'est dans les champs qu'elles trouvent les compléments minéraux, (vers, insectes…) nécessaires à leur développement organique. Le mode d'élevage de ces volailles est l'assurance d'une qualité de viande qui ne peut que surprendre vos clients. LE POULET DE BRESSE Abattu à l'âge minimum de quatre mois, et comme toutes les volailles de « Bresse », bénéficie d'une saveur inimitable grâce à la finesse de sa chair. Produit « phare » de notre société, c'est avec délicatesse et respect, loin de toute inspiration industrielle, que nous abattons cette volaille. LA POULARDE DE BRESSE Chair tendre et persillée sont les qualificatifs de la véritable Poularde de Bresse. En effet, âgée de cinq mois lors de l'abattage, et pesant au minimum 1, 8 Kg en effilée, elle est un met délicieux pour vos repas de fêtes. N'hésitez pas à proposer de la Poularde, personne ne sera déçu! LE CHAPON DE BRESSE Après un chaponnage manuel subit par les beaux spécimens de l'élevage, le poulet de Bresse devient Chapon, c'est alors que ses graines pénètrent les muscles, que son poids augmente et il devient le Roi de la Volaille.
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