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Thursday, 8 August 2024
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Un atelier de 2, de 4h ou d'une journée peut vous être proposé; nous nous adaptons avec votre planning pour concevoir notre programme d'œnologie. Pack Formation d'œnologie et chèque cadeau Le pack formation d'œnologie est accessible à tous, débutants amateurs comme sommeliers. Cette formation de 10h est un pack comprenant toutes les connaissances à savoir sur le vin: appellations, art de la dégustation, cuvées, grands vins, raisins, régions viticoles, vendanges, vigneron, vignoble, terroir… Tout y est pour que vous appreniez le plus possible sur le vin. Dégustation de vins à domicile Nantes, Rennes, Caen | OLIVIER ALAIN. Pour découvrir et apprendre à déguster les vins, notre pack formation est parfait, aussi bien pour les fins gourmets que les amateurs d'apéritifs viticoles. Nos formateurs vous proposent un programme de formation complet pour déguster les grands crus de la plus belle des façons!

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Vous continuez en découvrant les différents composants du vin pour comprendre l'équilibre d'un vin. • Vient ensuite le moment de la pratique, avec un jeu des odeurs qui permet de développer son nez. Les parfums qui se dégagent peuvent être floraux, fruités, boisés, épicés, etc. Vous passez alors à l'étape de la dégustation pour déceler les arômes primaires et secondaires des 7 vins présentés. Dégustation vin rennes. • Le cours d'œnologie se termine avec le thème de la garde d'un vin: saurez-vous juger du potentiel de conservation des vins? Les vins La dégustation vous permet de découvrir 7 vins provenant de terroirs et cépages différents: Bourgogne, Médoc Aquitaine, Rhône-Alpes, Languedoc, etc. (liste susceptible d'être modifiée): Chablis Premier Cru, Les Montmains, Domaine Laroche, blanc, 2014 Côtes du Rhône, Artésis, Domaine Ogier 2017, blanc Santenay 1 er Cru, JCB La Maladière, Domaine Boisset 2014, rouge Morgon, Frédéric Berne, Corcelette, rouge 2016 Haut-Médoc, Château Sociando-Mallet, Maison Schroder & Schyler, rouge, 2015 Saint-Chinian, Domaine du Landeyran, Anarschiste, rouge 2016 Rivesaltes, Ambré 2003, 75 cl

Je décide alors de créer La Cave du Sommelier, afin de partager ma passion pour les vins authentiques, de terroir.

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Présentation On vous a toujours dit que le fromage ne se servait qu'avec du vin rouge? Grave erreur! Sachez que le vin qui convient le mieux à la plupart des fromages est bien le vin blanc. Cet atelier oenologique à Rennes vous permettra de bousculer de nombreuses idées reçues et vous donnera les cartes pour accorder au mieux vins et fromages, des accords classiques en passant par les accords les plus originaux! 59, 00 € TTC/ par personne TTC -10% DE REDUCTION pour 2 places achetées pour ce cours avec le code promo: PACKDUO à saisir dans votre panier ATELIER OENOLOGIQUE À RENNES: ACCORDS VINS ET FROMAGES Un atelier oenologique à Rennes permettant d'explorer la grande diversité des fromages français, les accords judicieux avec les différents styles de vins, les astuces pour créer des accords originaux. Dégustation vin rennes.com. Un cours d'oenologie qui vous permettra de maîtriser les subtilités des accords vins et fromages et d'épater vos amis lors de vos prochains repas! Ce cours d'oenologie instructif, ludique et convivial est animé par notre sommelier expert.

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9 € Sensation ( 4 à 6 Grands vins) À partir de 62. 5 € Au programme général SENSATIONS: dégustation d'environ 4 à 6 Grands Vins reconnus, à l'aveugle, à travers un parcours sensoriel ludique. Pour accompagner l'animation, le caviste vous proposera des collations (Fromages, charcuterie). Vous souhaitez approfondir vos connaissances en vin?