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Recettes / Travers de porc sel et poivre Page: 1 2 | Suivant » 268 Recette de cuisine 4. 86/5 4. 9 /5 ( 22 votes) 234 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 17 votes) 76 5. 0 /5 ( 12 votes) 154 210 Recette de cuisine 4. 33/5 4. 3 /5 ( 6 votes) 73 5. 0 /5 ( 5 votes) 5. 0 /5 ( 3 votes) 98 5. 0 /5 ( 11 votes) 109 Recette de cuisine 4. 50/5 4. 5 /5 ( 2 votes) 127 5. 0 /5 ( 2 votes) 139 202 5. 0 /5 ( 9 votes) 134 5. 0 /5 ( 10 votes) 86 5. 0 /5 ( 1 vote) 155 Recette de cuisine 4. 80/5 4. 8 /5 ( 5 votes) 125 Recette de cuisine 4. 93/5 4. 9 /5 ( 15 votes) 67 103 133 34 Recette de cuisine 0. 00/5 0. 0 /5 ( 0 votes) 79 70 110 5. 0 /5 ( 7 votes) 96 91 Recette de cuisine 4. 91/5 4. 9 /5 ( 11 votes) 190 81 130 5. 0 /5 ( 6 votes) 149 5. 0 /5 ( 8 votes) 100 Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Posez une question, les foodies vous répondent!

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Petit salé aux lentilles facile 800 g de viande de porc demi-sel (échine, travers, palette... ), 500 g de lentilles vertes, 4 saucisses à cuire (Morteau, Montbéliard... ), sel, poivre du moulin, 2 oignons, 10 clous de girofle, 2 c. de beurre clarifié, 2 carottes, 1 bouquet garni (thym, sauge, persil... ) 4 Personne(s) Cochon au cidre 1c. à soupe de saindoux, 450 g de petites pommes de terre du type ratte, 450 g de travers de porc coupé en petits morceaux, 12 oignons grelot, 3 branches de thym, sel et poivre, 1 petit bouquet de persil, 20 cl de cidre, 20 cl de bouillon Travers de porc sauce barbecue huile: 1 c. à soupe, ail: 3 gousses, miel: 2 c. à soupe, sauce Worcestershire: 1 c. à soupe, travers de porc: 1. 5 kg, sel, poivre Potée comtoise lard de poitrine demi-sel: 350 g, chou: 1, palette de porc demi-sel: 350 g, saucisse de Morteau: 2, oignon: 1 gros, pain de campagne rassis: peu, navet: 2 gros, travers de porc demi-sel: 350 g, bouquet garni (persil, thym, laurier): 1, haricots verts: 250 g, poireau: 8, pommes de terre: 1 kg, carotte: 8, clou de girofle: 2, sel, poivre du moulin 8 Personne(s) Travers de porc caramélisés sel, poivre, cannelle en poudre: 0.

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Fragment culinaire - Maman qu'est-ce que tu prépares à manger? - Je fais le plat préféré de ton grand-père: les travers de porc aux épices chinoises. Tu veux m'aider? - Oui. C'est aussi mon plat préféré. - Le porc est bientôt cuit, tu peux écraser le poivre de Sichuan dans le mortier. - Oui, j'adore. - Ecrase-les bien. - Maman, tu crois que Papy mange avec les doigts comme moi? - Surement, c'est meilleur ainsi. Voilà c'est cuit, tu mets deux travers dans une assiette et tu les saupoudres avec le poivre de Sichuan. - J'en mets plein, je me souviens que Papy aimait beaucoup. - Pas trop quand même. Va lui donner son assiette. La petite fille porte le plat fumant dans la salle à manger et le dépose sur l'étagère d'un meuble juste devant la photo du grand père. Le meuble contient d'autres photos: les ancêtres de la famille. Elle fait un geste de prière en joignant les mains et en baissant la tête. Puis elle murmure avec un grand sourire « Bon appétit Papy. » Bon appétit Papy Fragments Culinaires par Morgane et Davy

Laissez-vous tenter par cette recette de cuisses de canard à la cocotte-minute, accompagnées de pommes de terre et cuisinées à l'huile de pépins de raisin. Préparation: 20 min Cuisson: 35 min Total: 55 min Paupiette de Porc au Four La recette de la paupiette de porc au four est très simple à réaliser et à la portée de tous les cuisiniers. C'est un plat qui peut être servi pour de nombreuses occasions au déjeuner ou encore au diner. Les ingrédients utilisés sont simples et mettent en valeur les saveurs gustatives de la viande de porc. Préparation: 60 min Cuisson: 30 min Total: 90 min