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Elle fonde aussi des partenariats avec les meilleurs vignerons de la région pour enrichir son catalogue de négoce. En 2004, la Maison Nicolas Potel est passée sous le contrôle de la maison Labouré-Roi. Elle est réputée dans le monde entier, ce qui lui permet d'exporter une partie de sa production. Le vignoble de la Maison Nicolas Potel En respect avec la tradition bourguignonne, les principaux cépages sont le Pinot Noir, à l'origine des grands vins rouges, et le Chardonnay dont sont issus les grands Bourgognes blancs. Le vignoble de la Maison Nicolas Potel est conduit dans le plus grand respect de l'environnement, avec le moins d'intervention possible et, dans la mesure du possible, sans recours aux produits chimiques. Le travail sur la vinification est également réduit à son minimum, afin de laisser chaque cépage s'exprimer. C'est la vinification qui s'adapte au millésime et non le contraire. Maison Potel-Aviron – RSPWINE. Les apports en sulfite sont raisonnés, dans l'objectif de préserver l'identité de chaque terroir.
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L'histoire de la Maison Nicolas Potel La viticulture en Bourgogne remonte au premier siècle après Jésus Christ, sous l'Empire Romain. La tradition fut ensuite perpétuée, notamment pas les moines cisterciens qui participèrent à la renommée du vin de Bourgogne en produisant les vins de l'aristocratie locale. Nicolas Potel est issu d'une famille de vignerons de Bourgogne. Maison nicolas potel du. La propriété familiale, le domaine de la Pousse d'Or, se situait à Volnay. En 1997, lorsque le père de Nicolas Potel décéda, l'exploitation fut vendue et Nicolas se lança dans le négoce de vin. En 2006, il fonda son propre domaine avec le rachat de vignes s'étendant sur la Côte de Beaune, ainsi que sur la Côte de Nuits. D'une superficie de 13 hectares à ses débuts, l'acquisition progressive de nouvelles vignes permet d'agrandir la Maison Nicolas Potel et d'atteindre 22 hectares qui se partagent entre Vosne Romanée et Santenay. La Maison Nicolas Potel s'est depuis dotée d'outils de production modernes et performants, avec l'acquisition d'anciens entrepôts de la gare de Nuits-Saint-Georges.
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L'histoire Nicolas Potel et Stéphane Aviron, amis de longue date, décident de s'associer dans les années 2000 pour monter un négoce de vins dans le Beaujolais. Stéphane, dont le père était courtier en vins dans le Beaujolais, possède une grande connaissance sur les crus du Beaujolais tandis que Nicolas amène sa richesse technique au niveau de la vinification et de l'élevage des vins. Nicolas Potel | Achat vin Bourgogne | Prix direct producteur. L'Approche Cette maison, qui ne possède pas tout son vignoble, procède néanmoins à une sélection rigoureuse de parcelles sur lesquelles sont élaborés les vins: vignes d'au moins 40 ans et possédant de très bonnes expositions, travail en lutte raisonnée. Elle opère ensuite par une vinification traditionnelle beaujolaise pour conserver l'authenticité et le terroir de chaque cru.
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Ce vin est maintenant à boire. 06 Mai 2015 19:16 #46 Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2005 Nicolas Potel (négoce) Bouchon imbibé sur qq millimètres. Bouteille ouverte trois-quatre heures avant le service. Servie à une température un peu trop fraîche (13-14 degrés). Mais le vin a eu le temps de se réchauffer durant le repas. Souvenir de cette bouteille sans prise de notes. Robe: légèrement évoluée. Rubis. Limpide. Nez: Il lui faut un peu de temps pour se développer. Le fruit rouge arrive quand même. Maison nicolas potel rose. Mais son intensité demeure plutôt modéré Bouche: Là, le fruit rouge (cerise) est mieux ressenti. L'attaque est franche, plutôt prometteuse. Mais le milieu de bouche me semble plutôt léger pour un côte de Nuits, qui plus est, sur ce millésime. Ca manque de corps et de finesse à mon goût. Puis une légère pointe acide allonge un peu la finale, qui reste sur le fruit. Ce qui me plaît mieux. C'est pas mal. Mais ça reste assez basique. Bu sur ce même repas, un Pessac (La Louvière 2007) qui ne m'a pas emballé non plus.
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Les millésimes de Nicolas Potel Clos-de-Vougeot Grand Cru rouge
La Revue du vin de France Domaines viticoles Nicolas Potel Sous-région Côte de Nuits Propriétaire Maison Labouré Roi Œnologue Brigitte Putzu Guide Vert 2010 Guide Vert Après la vente de la propriété familiale de Volnay, le domaine de la Pousse d'Or, à la suite du décès de son père, Nicolas Potel s'est lancé dans le négoce en 1997. Passé sous le contrôle de la maison Labouré-Roi en 2004, il continue son activité avec autant de vins de la Côte de Nuits que de la Côte de Beaune. Pour ce faire, il dispose, dans d'anciens entrepôts de la gare de Nuits-Saint-Georges, d'un outil performant de vinification et d'élevage. De beaux contrats avec des vignerons consciencieux assurent à Nicolas Potel des approvisionnements de premier choix. Les vins: le chassagne Les Chaumées offre beaucoup de gras. Le corton-charlemagne apparaît très droit, avec un rien de verdeur mais sur une belle énergie. Le savigny Les Marconnets se montre ferme, mais avec un fruit très présent. Maison nicolas potel des. Le beaune les Aigrots est plus dense, avec une belle masse tannique.
C. Production 150 Contact 44, rue des Blés 21700 Nuits-Saint-Georges Tel: 03 80 62 15 45 Visite des caves Sur rendez-vous Dégustation Vente à la propriété Non