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Visite de la criée à La Rochelle Visite de la criée: ça donne l'eau à la bouche! Quand on aime le poisson, une visite à la criée s'impose! Michel Laroche et Laura Gesnys se sont rendus au port de pêche de La Rochelle pour assister au voyage du poisson, de sa vente à sa dégustation... Visite de la criée: ça donne l'eau à la bouche! | © | 2008 Libellés: RADIO FOURAS Aucun commentaire: Enregistrer un commentaire Article plus récent Article plus ancien Accueil Inscription à: Publier les commentaires (Atom)
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PORT DE PÊCHE PROFESSIONNELS POISSONS ANNUAIRE VISITES NEWS PARTENAIRES CONTACT La criée Le Port de peche de La Rochelle organise du lundi au vendredi les encheres des produits de la mer. Plusieurs ventes vous permettent de vendre et d'acheter, dès 4h45, une gamme diversifiée de poissons, coquillages et crustacés. Plus de 115 especes différentes, issues des pêches du jour et côtieres des flottes locales et exterieures, sont presentées tout au long de l'année. Une organisation simple et rapide Un seul rendez-vous quotidien est donné aux acheteurs agréés pour participer aux enchères des produits de la mer à La Rochelle. Du lundi au vendredi, dès 4h45, les lots de poissons, crustacés et coquillages s'enchainent les uns après les autres sans interruption jusqu'au dernier bac de la journée. La criée organise ses enchères par sessions et par bateaux selon l'ordre suivant: La criée de La Rochelle est équipée du matériel nécessaire pour permettre aux professionnels d'acheter sur place ou à distance, et répond aux exigences réglementaires en matière de traçabilité des produits de la mer.
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Vente informatisée Sur le sentier de la relance, plusieurs voies ont été ouvertes. Les postes de dépenses ont été remis à plat: contrats de maintenance renégociés, tri de nuit supprimé, personnel (parfois mis sous tension par ces évolutions) contraint à davantage de polyvalence, effectifs ramenés de 28 à 26 équivalents temps plein. Pour tenter d'éteindre l'un des reproches forts des pêcheurs - celui de l'irrégularité des cours -, et pour doper le marché, la vente était informatisée il y a huit ans. Les flux s'accélèrent ainsi pour 55 des 80 acheteurs référencés par l'encan. Ils cliquent à distance et le permanent qu'ils n'ont plus, ou la succursale qu'ils n'ouvrent pas à La Rochelle, sont une économie appréciable. Ainsi va le marché, qui ne fait pas des heureux chaque matin sur les pontons. « Cette question de l'irrégularité des cours est complexe, reconnaît le vice-président de l'armement Atlantic 17, Alain Pochon. Nous nous sommes penchés sur le problème sans vraiment en comprendre la cause.
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"On adapte les ventes en fonction du marché" explique Eric Renaud, Les pêcheurs n'iront pas en mer si le poisson ne se vend pas, - Eric Renaud, directeur de l'organisation de producteur de la Côtinière La criée est en procédure de confinement. Il n'y a plus de mouvement physiques, les transactions s'effectuent en ligne. Sur la centaine de bateaux de pêche, une trentaine seulement sortent encore en mer. Il s'agit essentiellement d'embarcations de moins de 12 mètres qui pratiquent la pêche côtière. Les équipages pêchent en ce moment la sole et la seiche. Dans ce contexte, plusieurs organisations de producteurs de la filière pêche ont demandé à Emmanuel Macron des mécanismes de soutien pour assurer la pérennité des entreprises de pêche maritime. Le chantier de construction du nouveau port de pêche est désormais à l'arrêt. Habituellement, près de 200 personnes travaillent à la construction de la future criée. Reportage de Frédéric Cartaud, Éric Vallet et Thierry Cormerais:
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Pause bisous... des bisous des bisous des bisous pour tous les goûts ça guérit tous les maux d'enfants et tous les coeurs des grands ça fait trembler les bâtiments remuer déchaîner l'océan des bisous aux saveurs différentes pour tout le monde des bisous calinoux des bisous amicaux des bisous tendres des bisous sensuels des bisous passionnés des bisous torrides tout le monde a besoin d'un bisou du plus petit au plus grand du plus jeune au plus vieux du plus heureux au plus malheureux qu'il soit sage ou bien méch... Voir la suite
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Bisous mes ami(es). Je t'envoie juste un sourire pour égayer ce Lundì! Bonjour Bon lundi et une merveilleuse semaine Un autre jour a filé comme le vent et oui ainsi que le temps. Bonne journée et artout n'oubliez pas de garder le sourire! Avec un petit café je vous souhaite de passer une bonne journée. Gros bisous Malheureusement je ne peux pas être avec toi le jour de ton Anniv'. Mais tu es dans mes pensées les plus belles et affectueuses. Passe une très agréable journée de fête mon amie que j'aime de la plus belle des amitiés. Belle journée bisous - Centerblog. Bonjour… Un petit café accompagné de toute mon amitié, pour te souhaiter un excellent vendredi! Tous le hommes pensent que le bonheur se trouve au sommet de la montagne alors qu'il réside dans la façon de le gravir. Il suffit de peu pour qu'il soit un jour spécial… Il suffit de mettre de la passion, une pincée de tendresse, et beaucoup d'amour en toute chose. Hé toi! Je te fais un gros bisou 🙂 Ce que je cherche dans la vie, c'est la bienveillance, un échange avec les autres, motivé par un élan du coeur réciproque.
(Catégorie: Bonne journée) Coucou, Ch'suis full épuisé mais je viens te souhaiter plein de bonnes choses en cette fin de journée! Gros Bisou de Moi. Excellente Soirée! (Catégorie: Bonne soirée) Bah voilà le week-end est fini et demain c'est Lundi! Gros Bisou de Moi Bonne Soirée bien au chaud:) (Catégorie: Demain c'est lundi) Bon Mardi, Gros bisous (Catégorie: Mardi)