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La consommation de ces petites graines marbrées remonte aux civilisations précolombiennes. Successivement, les Toltèques, les Maya puis les Aztèques ont intégré les graines de chia dans leur alimentation de base en raison de leurs propriétés nutritives. Encore aujourd'hui, elles sont majoritairement cultivées en Amérique centrale et en Amérique du sud (Pérou, Bolivie, Mexique…). Elles sont ensuite commercialisées entières, moulues ou sous forme d'huile végétale pour être consommées telles quelles ou intégrées dans des recettes. Les graines de chia sont des super-aliments particulièrement intéressants. Elles sont riches en oméga-3, en minéraux et en antioxydants protecteurs. Elles sont aussi riches en fibres dites mucilagineuses, qui favorisent un bon transit intestinal. Améliorent le transit et aident à perdre du poids Aujourd'hui, les graines de chia font partie des super aliments les plus connus pour optimiser son transit ou perdre du poids. En effet, elles peuvent contenir jusqu'à 40% de fibres!

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Une composition idéale pour soulager les troubles intestinaux, booster la santé du microbiote et nourrir les bactéries bénéfiques comme le montre cette étude. Au même titre que les graines de lin ou de psyllium, les graines de chia sont mucilagineuses. Elles sont entourées d' une substance végétale, appelée mucilage, constituée de polysaccharides. Elle a la particularité de gonfler et de se transformer en un gel visqueux dans l'estomac. Ce dernier est capable d'absorber jusqu'à 10 fois son poids en eau, facilitant ainsi le transit et l'élimination des déchets de l'organisme. Consommer des graines de chia est aussi intéressant pour maigrir et accompagner une perte de poids. Grâce au gel visqueux formé dans l'estomac, elles augmentent la sensation de satiété et agissent comme un coupe-faim naturel. Comme le montre cette étude, les graines de chia limitent les grignotages entre les repas, en plus de prendre soin de la sphère digestive. On leur reconnaît aussi des propriétés sédatives et anti-stress, une activité antioxydante et des effets bénéfiques sur la santé osseuse.

- RECOLTE: Lorsque les fleurs fanent, et avant que l'épi ne brunisse, coupez-les pointes. Faites-les sécher et ensuite récoltez les graines (en écrasant les fleurs séchées). Conservez les graines dans une boite hermétique. Vous aimerez aussi FRAIS DE PORT OFFERTS!

C'est le jour le plus beau d'la vie, Alors on peut fair' des folies. L'occasion il faut la saisir. Payons-nous un p'tit peu d'plaisir, Nous n'en f'rons pas toujours autant, On n'a pas tous les jours vingt ans! Tous les amoureux d'ces d'moiselles Sont venus le soir à leur tour Et l'on entend sous les tonnelles Chanter quelques duos d'amour! Passant par là... prêtant l'oreille Un bon vieux s'arrête en chemin... A sa femme, en prenant sa main, Lui dit: " Souviens-toi ma bonn' vieille... Et quand vient l'heur' de la vieillesse, On apprécie mieux la jeunesse! De ce beau temps si vite passé On ne prifit' jamais assez... Et plus tard on dit tristement " On n'a pas tous les jours vingt ans ". Sélection des chansons du moment

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Alors on peut faire des folies. L'occasion il faut la saisir Payons-nous un petit peu de plaisir, Nous n'en ferons pas toujours autant, On n'a pas tous les jours vingt ans! Tous les amoureux de ces demoiselles Sont venus le soir a leur tour, Et l'on entend sous les tonnelles Chanter quelques duos d'amour! Passant par làêtant l'oreille, Un bon vieux s'arrête en chemin... A sa femme, en prenant sa main, Lui dit: "Souviens-toi ma bonne vieille.. " [Refrain] On n'a pas tous les jours vingt ans, Ça nous arrive une fois seulement, Et quand vient l'heure de la vieillesse, On apprécie mieux la jeunesse De ce beau temps si vite passé On n'en profite jamais assez... Et plus tard on dit tristement: "On n'a pas tous les jours vingt ans! "

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L'occasion il faut la saisir Payons-nous un petit peu de plaisir, Nous n'en ferons pas toujours autant, On n'a pas tous les jours vingt ans! Tous les amoureux de ces demoiselles Sont venus le soir à leur tour, Et l'on entend sous les tonnelles Chanter quelques duos d'amour! Passant par làêtant l'oreille, Un bon vieux s'arrête en chemin... À sa femme, en prenant sa main, Lui dit: "Souviens-toi ma bonne vieille.. " On n'a pas tous les jours vingt ans, Ça nous arrive une fois seulement, Et quand vient l'heure de la vieillesse, On apprécie mieux la jeunesse De ce beau temps si vite passé On n'en profite jamais assez... Et plus tard on dit tristement: "On n'a pas tous les jours vingt ans! "

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COMPARAISON. Quelque 300 000 travailleurs britanniques parmi les plus âgés sont désormais « économiquement inactifs », ce qui représente un défi majeur pour le gouvernement. Par Carlos Carrillo-Tudela, University of Essex; Alex Clymo, University of Essex et David Zentler-Munro, University of Essex Le désir de prendre sa retraite, principale raison de l'augmentation de l'inactivité. (Crédits: DR) L'économie britannique semble rencontrer un problème avec ses plus de 50 ans: à la suite de la pandémie de Covid-19, ils ont quitté la population active en masse, au grand dam des entreprises et au gouvernement. Environ 300 000 travailleurs âgés de 50 à 65 ans de plus qu'avant la pandémie ont désormais rejoint la catégorie des « économiquement inactifs », ce qui a conduit un tabloïd à qualifier le problème d'« exode des seniors ». « Économiquement inactif » signifie que ces travailleurs âgés ne sont ni employés ni à la recherche d'un emploi. Bien sûr, il se peut simplement que les travailleurs aient épargné davantage pendant la pandémie et qu'ils puissent maintenant se permettre de prendre une retraite confortable plus tôt que prévu.

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Tous les amoureux de ces demoiselles Sont venus le soir à leur tour Et l'on entend sous les tonnelles Chanter quelques duos d'amour! Passant par là, prêtant l'oreille, Un bon vieux s'arrête en chemin A sa femme, en prenant sa main, Lui dit "Souviens-toi ma bonne vieille... Et quand vient l'heure de la vieillesse On apprécie mieux la jeunesse De ce beau temps si vite passé On n'en profite jamais assez... Et plus tard on dit tristement Sélection des chansons du moment Les plus grands succès de Frida Boccara

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| alpha: B | artiste: Berthe Sylva | titre: On n a pas tous les jours 20 ans | L'atelier de couture est en fête, On oublie l'ouvrage un instant, Car c'est aujourd'hui qu'Marinette Vient juste d'avoir ses vingt ans. Trottins, petites mains et premières Ont tous apporté des gâteaux Et Marinette, offrant le porto, Dit, joyeuse, en levant son verre: {Refrain:} On n'a pas tous les jours vingt ans, Ça nous arrive une fois seulement, Ce jour-là passe hélas trop vite! C'est pourquoi faut qu'on en profite. Si le patron nous fait les gros yeux, On dira: "Faut bien rire un peu! Tant pis si vous n'êtes pas content, On n'a pas tous les jours vingt ans" Le patron donne congé à ces petites Et comme le printemps leur sourit, A la campagne elles vont tout de suite Chercher un beau petit coin fleuri. Dans une auberge, en pleine verdure, Elles déjeunent sur le bord de l'eau Puis valsent au son d'un phono En chantant pour marquer la mesure: {Refrain} On n'a pas tous les jours vingt ans, Ça nous arrive une fois seulement, C'est le plus beau jour de la vie.