Soupe Radis Noir Carotte Poireau - Voiture Diplomatique À Vendre
Voici une soupe originale qui vous fera manger du radis noir. En ce moment, il est très présent sur les étals. Il est bon pour notre santé: il favorise la digestion, élimine les toxines, traite les affections du foie. Parfait pour demain soir peut-être! Vous avez vu comme je pense à vous ^^. Il faut le marier à un légume sucré pour que la soupe soit douce. La carotte lui convient donc fort bien. J'ai choisi pour cette recette un mélange de carottes anciennes de trois couleurs. J'aime bien encourager les producteurs à nous proposer des légumes diversifiés, surtout en hiver quand le choix se restreint. Pour la quantité, après épluchures, j'avais 500 g de radis noirs et 500 g de carottes. Recette de Velouté de radis noirs. Rien ne vous empêche de mettre davantage de carottes si vous le souhaitez. À propos de cette recette Décembre, Février, Janvier, Mars, Novembre, Octobre, Automne, Hiver Soupes, veloutés et Cie, Légumes, Economique, Moins de cinq ingrédients Liste des ingrédients Epluchez les radis et les carottes, lavez-les.
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Une recette de velouté simple et rapide par jerome chardonneret Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 2 votes) 5 Commentaires 66 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 2 personnes): 2 Petits radis noirs 1 Oignon Ciboulette Crème fraîche 2 Cubes de bouillon Préparation: Éplucher l'oignon et les radis et les couper en morceaux. Faire chauffer de l'eau et y diluer les 2 cubes. Verser les morceaux de légumes et laisser cuire 30 min. Mixer. (je l'ai passé au chinois pour obtenir une soupe). Ajouter de la crème fraîche et de la ciboulette hachée. Publié par Ça a l'air bon! Votes 5. 0 /5 peppette a trouvé ça délicieux!. Soupe poireaux radis noir - Marina S.. rosinette a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer 66 Invité, marianne83 et 64 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Un velouté tonique et facile à faire. Ingrédients 6 personnes Pour le velouté Pour les croûtons Pour servir Matériel Préparation 1 Pelez les carottes, lavez-les, retirez les extrémités puis coupez-les en rondelles. Fendez les blancs de poireau en deux, lavez-les puis émincez-les. Pelez puis émincez les oignons. 2 Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole ou dans une cocotte. Ajoutez les oignons puis faites-les revenir pendant 5 minutes sur feu doux. Soupe radis noir carotte poireau du. 3 Ajoutez le curry et mélangez bien. Ajoutez les carottes, les poireaux et mélangez. Recouvrez avec le bouillon puis portez à ébullition. 4 Baissez le feu, couvrez et laissez mijoter, jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Pendant ce temps, coupez le pain de campagne en dés, versez dans un bol, ajoutez un peu d'huile d'olive, mélangez puis étalez sur une plaque de cuisson. Enfournez pour une dizaine de minutes pour les faire dorer. Mixez le velouté avec la crème et éventuellement plus de bouillon. Salez et poivrez. 5 Servez avec les croûtons, les graines de courge, du persil plat et le reste de crème liquide.
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