Que Faire Avec Des Poires Curé Et: Scooter Sur Nice
Nombre de personnes 4 personnes Temps de préparation 5 min. Temps de cuisson 20 min. Une recette élaborée par la rédaction de Ingrédients 4 curés nantais (fromage) 2 poires 1 endive 50 g de beurre salé huile d' olive citronnée Préparation Préchauffez le four sur th. 6/180°. Lavez les poires, ne les épluchez pas. Badigeonnezles de beurre salé. Poirier Curé - Pyrus communis Le Curé - BoJardin. Déposez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four et déposez les fromages dessus. Disposez les poires dans un plat. Enfournez-les au four jusqu'à ce qu'elles soient fondantes (20 mn environ). 10 mn avant la fin de la cuisson des poires, enfournez les fromages. Servez les poires tranchées en 2, avec 1 curé nantais gratiné et une aiguillette d'endive arrosée d'huile d'olive citronnée.
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Marie Claire Cuisine et Vins de France Plats Gratins fricot aux poires, poire de curé, pomme de terre, farine, beurre, huile, cuit doucement au four, parfait en accompagnement de gibiers Infos pratiques Nombre de personnes 6 Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 30 minutes Degré de difficulté Très facile Coût Bon marché Les ingrédients de la recette 6 poires de curé 6 pommes de terre 50 g de farine 100 g de beurre 3 cl d'huile sel La préparation de la recette 1. Pelez les poires et les pommes de terre. Coupez les poires en quartiers et les pommes de terre en petits dés. 2. Faites chauffer l'huile et le beurre dans un caquelon ou un poêlon; mettez-y les poires et les pommes de terre; saupoudrez de farine et mouillez avec un demi-verre d'eau. Salez. Poires du curé - Magicmaman.com. 3. Laissez cuire doucement, en remuant de temps en temps, pendant 30 mn. Vous pouvez servir cette marmelade en accompagnement de gibiers. Pour une plus jolie présentation, mettez cette marmelade dans un plat et faites gratiner. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé: Recette parue dans le numéro _CSD Imprimer la recette NEWSLETTER Toute l'actu Marie Claire, directement dans votre boîte mail Comment blanchir ses légumes?
La poire Curé est une variété de poire découverte à la fin du XVIII siècle, dans l'Indre. C'est une variété très robuste produisant de gros fruits à la chair blanche, sucrée, fine et juteuse. Sa peau vert-clair renferme un parfum puissant et savoureux. Le signe caractéristique de cette poire (souvent présent mais pas toujours) est d'être parcouru de haut en bas par une ligne fauve. Les fruits arrivent à maturité fin novembre. Le poirier Curé se cultive dans toutes les régions. Il aime une exposition chaude et éclairée et une terre légère. Cette variété n'est pas sensible à la tavelure. L'arbre est très fertile et vigoureux. Rustique, il peut etre planté en altitude. C'est une excellente poire pour la compote et pour la conserve car elle ne s'écrase pas. C'est aussi la meilleure poire pour cuire au vin. Que faire avec des poires curé au. Pollinisateurs: Doyenné du Comice, Williams. Conseils de plantation Le poirier apprécie une exposition au soleil (sud-est ou sud-ouest). Le Poirier n'aime pas les terrains secs ou humides et a besoin de terres riches pour pouvoir produire des fruits de bonne tenue.
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