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ETAPE 1 Délayer la levure dans l'eau. Dans un bol, réaliser un puits avec les farines et le sel, puis verser l'eau au centre. Commencer à mélanger en incorporant petit à petit la farine. Lorsque le mélange obtenu est plus ou moins homogène, pétrir la pâte en la claquant sur le plan de travail. L'étirer ensuite en la soulevant, et la replier sur elle-même. Recette tartine pain de campagne whole foods. Répéter l'opération pendant 15 min environ. ETAPE 2 Laisser la pâte reposer pendant 30 min sur le plan de travail fariné, la recouvrir avec un sac plastique. Détailler la pâte (sans la serrer) en forme de petits pains courts, puis laisser reposer pendant 15 min et recouvrir avec le sac plastique. Façonner ensuite en petites boules puis les placer sur une feuille de papier cuisson farinée. Recouvrir d'un plastique et laisser pousser durant 1 h. ETAPE 3 Préchauffer le four à 240 °C (th. 8) en plaçant une plaque ou un récipient métallique en bas et la lèchefrite au milieu. Avec la lame d'un couteau incliné à 45°, pratiquer des incisions à la surface de la pâte.

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22min Très facile Bon marché Par Communauté 750g Ingrédients 2 personnes Pomme de terre En direct des producteurs sur Munster Tomate Oignon Moutarde Lardon Pain de campagne Préparation Préparation: 15min Cuisson: 7min 1 Couper 1 tranche de pain de campagne d'environ 3 cm. 2 Y deposer une fine couche de moutarde puis selon votre choix tomates ou pommes de terres. 3 Faire revenir lardons et oignons puis les deposer sur le pain. 4 Finir soit par du munster ou du fromage à raclette selon votre goût. Recette - Tartine à la truffe et son pain de campagne en vidéo. 5 Passer au four et servir avec une salade endive. Conseils Ideale pour les soirées d'hiver ou lors d'un repas surprise le week end. Commentaires Idées de recettes Recettes à base de tomates Recettes de pain Recettes d'entrées Recettes à base de pommes de terre Recettes à base de Munster Recettes du pain au fromage Recettes de toasts Recettes à base de moutarde Recettes de tartines chaudes Recettes avec du fromage à raclette Recettes de tomates à la moutarde

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Agrémentez de tomates cerise, de champignons et de tranches de poitrine fumée. © StockFood / Meliukh, Irina Astuces et conseils pour Tartines d'été aux champignons et tomates L'été, marquez vos légumes au barbecue.

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