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Tuesday, 6 August 2024

Dans un kilo de micro-pousses de brocoli, par exemple, il y a environ 40 fois plus de nutriments que dans un kilo de légumes frais. Un autre avantage? Vos productions seront 100% locales et sans pesticides, car il n'en a simplement pas besoin. L'avantage majeur? Les micro-pousses sont parfaitement adaptées à la culture urbaine! Micro pousse de moutarde pour. Cultiver des germes à la maison peut en plus se faire en famille. C'est une super façon d'initier les petits et les petites au jardinage ainsi qu'aux mets sains. En prime, c'est bon pour le budget! Le prix des germes n'est que quelques centimes. Conséquemment, faire pousser des micro-pousses chez vous s'avère relativement plus économique que d'aller acheter vos légumes du marché! Côté défaut, les micro-pousses maison ne sont pas une tendance des plus écologiques pour ceux d'entre vous qui ne bénéficient pas de lumière naturelle dans leurs demeures. Toutefois, pour les consommateurs et les chefs, les miro-feuilles représentent une occasion idéale de créer un terroir urbain.

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Elles donneront également du pep's à vos sauces et vinaigrettes. Format 12g Durée de conservation: 7 jours Origine: Paris En devenant membre d'un locavor, vous aurez accès aux tarifs lors des ventes: Devenir membre

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Elle a également des composantes anti-cancéreuses qui sont connues pour stimuler l'activité des enzymes et inhiber la croissance des tumeurs. CRESSON__ Le cresson est une micro-pousse très nutritive avec une grande puissance revitalisante reconnue depuis des centaines d'années. Des graines de cresson ont même été découvertes dans les tombes des pharaons égyptiens! Le cresson est très utilisé en Inde et en Europe. Cette micro-pousse culinaire et curative révèle une saveur corsée et quelque peu piquante qui se rapproche de celle de la moutarde. C'est une excellente source de carotène, de manganèse, de cuivre, de fer, de fibres, de calcium, de vitamines B1, B2, B6, C et E. et elle contient aussi plus de souffre et de sodium que la plupart des légumes frais! TOURNESOL__ La micro-pousse de tournesol est l'une des protéines végétales complètes les plus équilibrées. Kit à micro-pousses : moutarde – Les pousses de Julien. Elle est constituée d'une tige robuste et de feuilles vertes. Son goût est frais et croquant. Faible en calories et élevée en apports nutritifs, c'est une excellente source de nutriments précieux: protéines, enzymes, acide folique, sélénium, lécithine, minéraux, dont le calcium, le cuivre, le fer, le magnésium, le potassium, le phosphore, le zinc ainsi que des vitamines A, C, complexe D et E. LUZERNE__ La micro-pousse de Luzerne offre de nombreux avantages reconnus depuis fort longtemps: agent désintoxiquant naturel, elle est utilisée depuis toujours par la médecine traditionnelle chinoise pour stimuler l'appétit et soulager les ulcères.

En résumé, les jeunes pousses sont des réservoirs d'énergie incroyable pour votre corps. Pour vous donner une idée, une jeune pousse contient 100 fois plus d'enzymes que des fruits et légumes frais! Pour mémoire, les vitamines sont indispensables pour notre santé et le corps n'a pas la capacité d'en produire. Il est donc primordial d'avoir une alimentation saine et équilibrée, comme des jeunes pousses, pour apporter des nutriments directement assimilables par notre corps! Smoothies de micro pousses de tournesols et de moutarde. Prenons l'exemple de la pousse de moutarde: Cette micro-pousse a un goût très caractéristique: un peu piquante, elle rappelle la moutarde! Elle est riche en vitamines A, B9, C, K, fer et bêta-carotène. La pousse de moutarde a une teneur en vitamine C très élevée car elle contient des huiles essentielles antiseptiques. Les germinations de moutarde limiteraient la putréfaction des protéines dans les intestins et favorisent l' élimination des résidus acides issus de la dégradation des protéines. Riches en composés antioxydants et en glucosinolates, les pousses de moutarde ont un effet anti-cancer.

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