Pommes Au Four Gelée De Groseille De | Table À Dessin Professionnelle

@ JustinEl Enregistrer 15min Facile Bon marché J Par Justine Pomme garnie sur sa brioche. Ingrédients 2 personnes Brioche Crème fraîche Gelée de groseilles 1 pomme Préparation Préparation: 10min Cuisson: 5min Attente: 10min 1 Eplucher la pomme la vider. La mettre sur une part de brioche. Remplir le trou de la pomme de gelée de groseille. 2 Mettre au four pour dorer la pomme et faire croustiller la brioche. Pommes au four gelée de groseille. 3 En la sortant, rajouter 12g pour fermer le trou de la pomme. 4 A manger tiède. Commentaires Idées de recettes Recettes à base de pommes Recettes à base de fruits rouges Recettes de tarte aux pommes Recettes à base de groseilles Recettes de pommes au four Recettes de pommes farcies Recettes de la brioche aux pommes Recettes de brioche à la crème Recettes de pommes à la crème Recettes de la brioche aux fruits rouges Vidéo suggérée

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Pommes Au Four Gelée De Groseille 2018

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Nombre de personnes 4 personnes Temps de préparation 20 min. Temps de cuisson 45 min. Ingrédients 4 pommes reine des reinettes 50 g de beurre salé 1 pot de gelée de groseilles flacon de chicorée liquide eau Préparation Lavez, essuyez et équeutez les pommes sans les peler. Évidez les pommes avec un couteau économe pour en ôter les pépins, creusez un peu dans la chair pour farcir. Posez-les dans un plat. Mettez dans l'ouverture 1 cuil. à soupe de chicorée liquide et une noisette de beurre. Recette Pommes au four et à la gelée de groseilles - Recettes et Terroirs. Enfournez dans le four préchauffé à 180°C. Après 15 min de cuisson quand les fruits commencent à rendre leur jus, déglacez le fond du plat avec un verre rempli à moitié d'eau et à moitié de chicorée liquide. Déposez 1 bonne cuil. à soupe de gelée de groseilles dans le cœur des pommes. Enfournez à nouveau et faites cuire 30 min supplémentaires. Arrosez les pommes plusieurs fois avec le sirop, elles doivent caraméliser légèrement. En fin de cuisson, déglacez avec un peu d'eau et de chicorée. Délayez le sirop avec un peu de gelée et quelques noisettes de beurre pour lui donner une consistance crémeuse.

Cette recette a le goût de mon enfance. Ma grand-mère nous faisait souvent de la tarte aux pommes avec de la gelée de groseilles… C'est ma madeleine de Proust à moi. Voici une version plus light que la tarte, qui me replonge directement dans les années 90… Et vous, c'est quoi votre dessert régressif? La recette en détail, et en version imprimable, c'est ici: Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 30 min 4 pommes Gelée de groseilles 1 poignée amandes Préchauffez le four à 200°C Épluchez les pommes, et enlevez le cœur pour les garder entières. (à l'aide d'un vide-pomme si vous en avez un) Placez-les dans un plat allant au four. Verses 3 cuillères à café de gelée de groseilles dans chaque trou de pomme. Concassez grossièrement les amandes, puis parsemez sur les pommes. Tarte aux pommes à la gelée de groseilles. Enfournez pour 30 minutes, en arrosant de temps en temps avec le jus. Le temps de cuisson dépend parfois de la variété de la pomme; enfoncez une pointe de couteau pour vérifier si elle est bien cuite. Servir chaud, tiède ou froid selon vos préférences!

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