Taux De Remplissage Hôtellerie-Restauration : Calcul, Moyenne: Séjour Golf En Provence Hôtel Du Coté Des Olivades****

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Monday, 19 August 2024
C'est un bon indice pour réfléchir au positionnement de votre hôtel (tourisme, affaire). Le prix moyen par chambre Deuxième ratio important pour gérer un hôtel: le prix moyen par chambre ou tarif journalier moyen (PMC ou ADR en anglais). Cet indicateur se lie bien au taux d'occupation. Il permet de déterminer le résultat réel des ventes des chambres. Le PMC se calcule en divisant le chiffre d'affaires HT total lié à la location des chambres par le nombre de chambres louées. Exemple: on estime que vous avez obtenu 5000€ pour 45 chambres vendues. Le prix moyen par chambre est donc de 111, 11 €. L'idée pour chaque hôtelier est de faire varier ce PMC en fonction du taux d'occupation de l'hôtel. En effet, ce ratio met en lumière le prix moyen des chambres par rapport à la politique tarifaire appliquée (qui varie selon les saisons, la période, les tarifs négociés ou les services rendus). Taux de remplissage hôtellerie-restauration : calcul, moyenne. Pour augmenter son ADR on peut adapter sa stratégie tarifaire en proposant une place de stationnement gratuit, un petit déjeuner gratuit ou une réduction pour les personnes qui commandent via internet.

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TO au mois de juillet: 1500 / 2170 = 69%. Sur le mois de juillet, cet hôtel aura loué 69% de ses chambres disponibles. Un indicateur à maîtriser Considéré comme l'indicateur phare du milieu de l'hôtellerie car il met facilement en évidence les performances de votre hôtel, mais il est toutefois à utiliser avec parcimonie. En effet, il exprime clairement le niveau d'occupation de votre hôtel, qui doit évidemment se rapprocher le plus possible des 100%. Mais votre objectif principal sera de maximiser vos revenus, pas votre taux d'occupation. Taux d’occupation hotel : comment bien le calculer ?. Par exemple, il est possible qu'un hôtel A avec un TO de 80% soit plus rentable qu'un hôtel B avec un TO de 100% si l'hôtel A génère davantage de revenus sur ses chambres louées. C'est la raison pour laquelle il faut bien tenir compte du contexte dans lequel se trouve votre hôtel avant d'analyser son taux d'occupation. Quelques statistiques sur le taux d'occupation Source: Insee; Direction Générale des Entreprises; Destination Régions; Source: MKG Hospitality; UMIH; Janvier 2019; Pour aller plus loin Il est possible de calculer le TO journalier pour être rentable.

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Cette méthode permet de faire varier les prix pour garantir un taux de remplissage optimal. Enfin, le surbooking consiste à prendre parfois plus de réservations que de chambres disponibles, pour internaliser le risque d'annulation de chambres. L'ensemble de ces critères permettent d'ajuster votre interprétation du taux de remplissage. Qu'est-ce qu'un taux de remplissage satisfaisant? Après avoir interprété le taux de remplissage, il est nécessaire de le comparer. En moyenne, en France, les hôtels affichent un taux de remplissage de 62%. Cependant, cette donnée cache d'importantes disparités par rapport aux régions (certains sont plus touristiques que d'autres) ou s'il est possible de cumuler touristes et clients d'affaires par exemple. Chiffres clés de l'hôtellerie restauration - KARDYNAL Experts Comptables Lyon, St Etienne, Sophia Antipolis. Les hôtels indépendants non classés n'excèdent généralement pas 50% d'occupation. Au contraire, les hôtels les plus luxueux affichent un taux de remplissage de 75% en moyenne! Ainsi, votre taux de remplissage agit comme une véritable boussole pour vous guider dans vos politiques stratégiques de croissance.

L'avantage d'un hôtel avec un chiffre d'affaires dans la moyenne, c'est qu'il lui reste des possibilités d'amélioration. Pour un primo accédant, il est raisonnable de faire l'acquisition d'un hôtel avec un chiffre d'affaires dans la moyenne ou au-dessus. L'hôtel est bien au-dessus Même si l'hôtel est au dessus, cela ne dispense pas d'une analyse rigoureuse pour comprendre comment est commercialisé l'hôtel. Par exemple, si le chiffre d'affaires est entièrement réalisé par le biais d'OTA, le montant des commissions sera important. Comment calculer l indice de fréquentation d un hôtel restaurant. Cela laisse la possibilité d'améliorer la commercialisation en direct. Le risque pour le repreneur quand le niveau de chiffre d'affaires est bien au-dessus est de ne pas le maintenir. Cependant un hôtel qui fonctionne bien reste un bon investissement pour capitaliser. Attention, lors d'une acquisition, l'analyse du chiffre d'affaires seule n'est pas pertinente, il faudra également s'interroger sur la rentabilité de l'hôtel. #RevPAR #CA #TO #RMC #ChiffresDAffaires

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30 à 34m²) 30m2, Séjour avec 2 couchages Chambre avec 2 couchages Kitchenette équipée (réfrigérateur, plaque vitrocéramique, micro-ondes mixte, lave-vaisselle) Salle de bains ou de douche avec WC Rez-de-jardin 2 pièces 4 personnes terrasse (env. 30 à 34 m²) 30m2, Séjour avec canapé lit gigogne (190x80 cm) ou clic-clac (pour les appartements à l'étage) Kitchenette équipée (réfrigérateur, plaque vitrocéramique (x2), micro-ondes mixte, lave-vaisselle, cafetière filtre, bouilloire) Chambre avec 1 lit double (160 cm ou 140 cm pour les appartements à l'étage) Salle de bain (douche ou baignoire pour les appartements à l'étage) avec WC Terrasse À noter: la vaisselle est prévue uniquement pour le nombre de personnes indiqué pour le logement 3 pièces duplex 6 personnes (env.