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Une fois le biscuit cuit et refroidi, passez au montage. Remplissez une ou plusieurs poches à douilles si vous avez optez pour plusieurs couleurs de crème. Utilisez des douilles de grandes tailles. On vous conseille la douille 1M ou une simple douille à pâtisserie ronde avec une grande ouverture. Pochez toute la surface du premier biscuit. Disposez par dessus le 2nd biscuit et renouvelez l'opération. C'est également le moment de pochez vos différentes couleurs de crèmes. Number Cake, Letter Cake, nos conseils pour les réussir. Décorez à votre convenance avec des fleurs comestibles, des pépites de chocolat, des macarons, des décorations comestibles, vous avez l'embarras du choix! Selon le thème de votre number cake, les possibilités de déco sont infinies. Pour Noël, nous avons préparé cette délicieuse recette de number cake pour vous. Filez vite la découvrir. > Découvrez la recette du number cake de Noël Après ce cours magistral sur les Number Cake vous n'avez plus aucune raison de ne pas en faire un pour l'anniversaire de quelqu'un de proche.
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Aujourd'hui on se met au tableau et on vous fait un petit cours ultra rapide pour décrypter la tendance des number cakes. Inventé par Adi Klinghofer, une pâtissière israélienne, le number cake est aujourd'hui devenu le gâteau d'anniversaire incontournable. Il dévoile votre âge certes mais il est tellement beau qu'on en oublie qu'on gagne une année de plus. Il se décline maintenant sous forme de letter cake ou de symbol cake et c'est tout aussi beau! Prenom pour gâteau au chocolat. Dans cet article retrouvez tous nos conseils pour réussir votre number cake. NUMBER CAKE ou GÂTEAU CHIFFRE: De toutes les tendances en matière de déco de gâteaux d'anniversaire, le letter cake est peut-être le plus époustouflant. S'il peut être délicat à réaliser et demander un peu de patience, l'effet final en vaut la peine. Pour le premier anniversaire de votre bébé, un beau number cake avec le chiffre 1 et une crème chantilly mascarpone à pocher sur votre biscuit et vous voilà avec un sublime gâteau! Pour un anniversaire de mariage c'est également une belle idée non?
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et là c'est le drame! ) Sur le dessus, on dépose une nouvelle couche de crème et on décore avec des macarons, des sprinkles, des décors en pâte à sucre. Et on poche avec plusieurs douilles pâtissières pour un effet waou garanti. Utilisez aussi des colorants alimentaires pour teinter votre glaçage pour apporter une touche supplémentaire de couleurs. La recette du biscuit pour obtenir 3 chiffres de 30 cm environ: Ingrédients 120 g de sucre roux 190 g de beurre 80 g d'œufs 70 g de poudre d'amande 2 gouttes d'arôme d'amande amère 380 g de farine 1 pincée de sel Instructions À l'aide d'un robot, travaillez le beurre avec le sucre roux afin d'obtenir un mélange bien crémeux. Ajoutez les œufs battus et continuez de battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez la poudre d'amande, le sel et la moitié de la farine. Mélangez, puis ajoutez la moitié restante de farine. Vous devez obtenir une pâte lisse Filmez la pâte au contact, laissez reposer au frais 2 heures. Prenom pour gateau et. Préchauffez votre four à 180 °.
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