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Qu'en est-il des effets multiples des restrictions imposées à la diffusion de la culture pour des petites structures qui jouent un rôle d'animation de proximité? Installée à l'ancien presbytère, l'association « Un Peu de Piment » est confrontée à l'impossibilité de mettre en place un calendrier fiable pour 2021. Pour autant, ses responsables y travaillent. « 2020 aura été pour nous une année bien contrariée », constate Émilien. « Nous avons tout de même pu recevoir un concert et une troupe de théâtre en tout début d'année. Nous avons pu organiser un dimanche d'été en plein air pour des jeux littéraires, et, en octobre, un soir cabaret », précise encore Émilien. « C'est peu de choses, mais c'est d'un haut niveau », complète un des spectateurs fidèles. L'accueil dans les locaux mis à disposition pour des activités à caractère culturel, comme pour une résidence d'artistes, se poursuit tant bien que mal « mais les conditions de confort actuelles ne s'y prêtent pas » déplore l'une des créatrices qui tente d'y travailler.
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Ajoutez les piments et les gousses d'ail et faites-les frire. Les piments vont gonfler quand ils seront prêts. Cette étape est rapide, veillez donc à ne pas brûler les piments pour éviter d'avoir une sauce amère. Retirez les piments et les gousses d'ail, placez-les dans un bol avec la tasse d'eau chaude, et laissez-les tremper pendant environ 8 à 10 minutes. Placez-les dans votre mixeur avec environ la moitié de l'eau de trempage et l'huile dans laquelle les piments et l'ail ont été frits. Mixez jusqu'à obtenir une sauce texturée. Assaisonnez avec du sel et dégustez! Astuce Si vous ne trouvez pas de piments jalapeños fumés, vous pouvez les remplacer par des piments jalapeños ordinaires qui ont été rôtis à feu nu jusqu'à ce qu'ils soient noircis. Propriétés du piment Morita Ils sont riches en vitamines A et C, nécessaires pour combattre les rhumes. Ses composants préviennent le vieillissement prématuré. Ils améliorent le processus de digestion et préviennent les problèmes d'estomac. Il contribue à réduire le taux de mauvais cholestérol dans le sang.
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En effet, comme il ne subit pas de transformation supplémentaire, il se rétracte un peu plus lors du séchage, et le chipotle est plus étendu.
Par ailleurs, activité annexe, le groupement d'achat de denrées non produites à proximité, comme le comté, a pu se poursuivre et continue dans les conditions sanitaires imposées. Quant à 2021, suite à des demandes, tant reçus d'artistes en recherche de lieux d'accueil que de la part de l'association dans l'autre sens, quelques dates sont inscrites, sous réserve bien entendu. Des idées D'autres idées devraient se concrétiser, comme l'accueil, à partir du printemps, d'un rendez-vous « postmarché » le premier samedi pour un moment convivial avec petite restauration et buvette. D'autre part, la volonté de se rapprocher des autres associations locales est manifeste, au moins pour coordonner les animations. ➤ Renseignements, « ». Ce contenu est bloqué car vous n'avez pas accepté les cookies. En cliquant sur « J'accepte », les cookies seront déposés et vous pourrez visualiser les contenus. En cliquant sur « J'accepte tous les cookies », vous autorisez des dépôts de cookies pour le stockage de vos données sur nos sites et applications à des fins de personnalisation et de ciblage publicitaire.
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