Strudel — Wikipédia — Pâte À Tartiner Aux Kinder Bueno ® - Le Pays Des Gourmandises
La pâte à strudel est une pâte utilisée pour la réalisation du Strudel aux pommes. On l'appelle « pâte tirée » parce qu'elle est extrêmement élastique. La pâte à strudel peut être utilisée pour le strudel sucré et le strudel salé. Je vous propose deux versions; la pâte pour le strudel autrichien avec le beurre qui est plus douce et la pâte à strudel sans beurre avec très peu d'huile qui est plus croustillante. Les deux versions sont rapides et très simples à préparer et peu caloriques. La pâte à strudel est neutre, non sucrée et sans œufs; c'est pour ça qu'on peut l'utiliser pour des strudels sucrés ou salés. Comment faire une pâte à strudel Ingrédients (version autrichienne avec le beurre): 200 g de farine 1 pincée de sel 75 ml d'eau tiède 50 g de beurre fondu Préparation: Dans une casserole, faites fondre le beurre et laissez-le refroidir pendant quelques minutes. Recette autrichienne: Strudel aux pommes. Dans un bol, mélangez la farine avec le sel et ajoutez le beurre fondu. Mélangez bien. Ajoutez ensuite l'eau tiède. Pétrissez à la main ou à l'aide d'un robot jusqu'à obtenir une pâte compacte et élastique.
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Recette de: Pâte à strudel Type de plat: Plat Type de cuisine: Cuisine européenne Temps Total: 30 minutes Auteur: Pierre Marchesseau Temps de préparation: 30 minutes Difficulté: Facile Budget: Ingrédients de la recette Pâte à strudel - 250 g farine- 2 jaunes d'oeuf (le deuxième sert à dorer le Strudel) - sel- 1/8 l d'eau chaude- 3 cuillères à soupe d'huile Préparation de la recette Pâte à strudel Mettre la farine dans un saladier, creuser un puits. Y mettre un jaune d'oeuf, le sel, l'huile et l'eau. Travailler la pâte pour former une boule, puis terminer de la travailler sur le plan de travail enfariné. Lorsqu'on obtient une boule lisse qui ne colle plus, la laisser reposer avec le saladier posé à l'envers par-dessus 30 mn (elle doit rester au chaud). Placer un torchon humide sur le plan de travail, un sec par-dessus. Enfariner. Abaisser la pâte sur le torchon, l'étirer avec les mains sans la déchirer. Pate à strudel pour. On obtient un rectangle de 50x60 environ. L'abaisse devient transparente, on doit pouvoir lire le journal à travers la pâte.
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Parfois il est garni d'une base de fromage blanc. Une variante à cette recette et assez différente dans sa confection et sa composition [précision nécessaire] constitue l'une des recettes les plus populaires et typiques de la cuisine juive ashkénaze sous l'appellation de strudel aux pommes. Une variante de sa garniture est le Kirschenstrudel, à base de cerises au lieu de pommes. Exportation [ modifier | modifier le code] Inspirée du baklava turc, la recette de cette pâtisserie fine viennoise [ 1] aurait été introduite en France par Marie-Antoinette d'Autriche [ 2]. Il faut signaler que les progrès dans l'art de la meunerie raffinée en Autriche à la fin du XVII e siècle et au début du XVIII e siècle ont permis de disposer communément de farine blanche et fine de froment, ce qui a permis la réinvention aristocratique et populaire de gamme de pâtisseries, puis leur lente diffusion, avec les techniques sophistiquées de meunerie, vers l'Europe occidentale [ 3]. Recette Strudel aux pommes (Dessert aux fruits). Étymologie et dénominations [ modifier | modifier le code] Der Strudel/der Strodel est un emprunt lexical au moyen haut-allemand tardif signifiant littéralement « remous, tourbillon, courant enroulé ou tourbillonnant, en forme de roue » [ 4].
Pâte à tartiner kinder bueno 2533 Publié le: 2021-11-07 à 18:26:07 Ingrédients 120 g de noisettes entières 110 de chocolat blanc 10 de chocolat au lait 1 cuillère à café d'huile On adore!!!! Pauvre en calories et riche en fibres Oui je plaisante, on s'en fiche on est chez tout gourmand pas chez WW N'hésitez pas à me laisser votre avis positif en commentaire Mettre à torrifier les noisettes pendant 10 petites minutes dans un four préchauffé à 180°C Frotter les noisettes dans un torchon pour enlever la peau, éviter au maximum d'en laisser pour éviter l'amertume. Mixer les noisettes et l'huile jusqu'à obtenir une pâte la plus lisse possible. Pâte à tartiner Kinder Bueno. Faire chauffer le chocolat blanc et le chocolat au lait au bain marie. Mixer ensemble les 2 préparations Passer la préparation au chinois pour enlever un maximum de grains qu'il pourrait rester. J'accepte que mes informations soient stockées dans la base de données de Tout gourmand pour la gestion des commentaires. J'ai bien noté qu'en aucun cas ces données ne seront cédées à des tiers.
Kinder Bueno À Tartine Gourmande
J'aime beaucoup les Kinder Bueno® et plus spécifiquement la crème qui se trouve à l'intérieur! J'ai voulu essayer cette recette, que j'ai quelque peu modifiée, en augmentant la quantité de chocolat blanc et en réduisant le lait concentré sucré. Le goût ressemble fortement à celui des fameuses barres chocolatées! Le goût de noisettes est tout de même plus prononcé, on pourrait peut être augmenter encore un peu la quantité de chocolat blanc (je mets désormais 100 g de pâte de noisettes en gardant les quantités des autres ingrédients). Kinder Bueno en pâte à tartiner. Retrouvez-moi également sur Instagram! 🥰 Vous pouvez même faire vous même le lait concentré sucré! Il est aussi possible de remplacer le chocolat blanc par du chocolat au lait, noir, dulcey ou de la pralinoise… Le goût sera totalement différent mais je suis sûre que ça doit être terriblement bon aussi!
Conservation au réfrigérateur Conseils et astuces: Conservez votre pâte à tartiner au réfrigérateur. Elle va durcir, c'est normal, sortez la du frigo un peu avant utilisation pour qu'elle puisse redevenir liquide. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (70g) Calories: 452Kcal Glucides: 14. 4g Lipides: 37. 9g Gras sat. Kinder bueno à tartiner sans. : 6. 5g Protéines: 9. 8g Fibres: 4. 1g Sucre: 13. 1g ProPoints: 12 SmartPoints: 16 Sans gluten Végan Végétarien Sans oeuf Photos Vous allez aimer A lire également