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Bonjour à tous, Et si on essayait aujourd'hui de faire manger avec plaisir des légumes à sa tablée? Pas toujours facile.. J'ai une arme secrète pour faire passer des légumes à mes petits gourmands quand ils sont dans leur phase « j'en veux pas »: le gratin! On ne refait généralement pas le monde avec, mais cela permet de proposer des légumes de manière gourmande et savoureuse. Dès que les courgettes deviennent de saison, le gratin de courgettes s'invite donc régulièrement à table. Si je dispose à présent de plusieurs variantes dans mes fiches, il y en a une qui est particulièrement appréciée: un gratin courgettes & carotte sans béchamel, avec juste une pointe de crème pour le moelleux, et une chapelure persillée sur le dessus. Le mélange de courgettes et carottes conduit à un ensemble de légumes très doux et sans amertume, qui plaît bien aux petits gourmands. La chapelure maison apporte du croquant sans aucune matière grasse; et l'ajout de persil donne du pep's et de la fraîcheur. Pour tout vous dire, généralement, le plat est systématiquement vidé avec plaisir.

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Comment préparer ce gratin courgette au four régime? Pour préparer ce gratin de courgettes allégé, il vous faudra juste un peu de doigté indépendamment de vos qualités de chef. Pour entamer ce mets, commencez tout simplement par laver les courgettes. Ensuite, il faudra les éplucher. Une fois dépourvues de leur peau, ces courgettes doivent être coupées en rondelles. Il vous revient de choisir l'épaisseur voulue mais une épaisseur moyenne est en général parfaite pour ce type de mets. Les courgettes coupées peuvent ensuite être légèrement dorées dans un filet d'huile d'olive. Il faut juste faire revenir dans un peu d'huile d'olive ces courgettes. Ensuite, vous pouvez vous attaquer à l'élaboration de la sauce. Il s'agira ici de mélanger le pot de fromage avec les yeux battus au préalable. N'oubliez pas aussi d'assaisonner selon vos envies et de couper en petits dés les oignons à ajouter au mélange. Pour la petite astuce, une pincée d'herbes de Provence, un peu d'un mélange de cinq épices donnera à votre sauce un goût correct et une odeur parfumée.

Voici la recette simplissime du merveilleux gratin de MAMIE enfin, Gratin léger de courgettes, tout savoureux, j'adore le manger le soir accompagné de melon ou de tomates, ou encore en accompagnement d'un bon steak de viande. Donc, pour la recette, il vous faut: Ingrédients: (2 personnes) • courgette: 1 • cuillère à soupe de crème fraiche: 1 • œuf: 1 • du fromage râpé Préparation: Gratin de courgettes de mamie 1. Faites d'abord mélanger la crème fraiche à l'œuf battu et l'additionner aux dés de courgette préalablement cuite à l'eau. 2. Assaisonner. 3. Incorporez le fromage râpé et faire gratiner

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