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Sa traversée est facile et sûre grâce à une passerelle construite en bois de mélèze, à un grillage métallique sur les côtés et à une rampe placée à son extrémité. En poursuivant le parcours en direction de Curzútt, on se trouve devant la petite église romane Saint Bernard, qui s'élève sur une clairière au milieu des bois. Actuellement, elle semble isolée, mais autrefois elle faisait partie de la vie du village. Meilleur merlot tessinois 2018. Ses origines remontent à la fin du XIe siècle et l'intérieur est sobre du point de vue architectonique, mais il est très riche en fresques du XIVe et XVe siècle, qui couvrent pratiquement tous les murs. Le tableau de la Dernière Cène est particulièrement curieux, car l'auteur a représenté sur la table les produits locaux comme les crabes de fleuve et les cerises. Si l'église est fermée, vous pouvez trouver les clés à l'auberge de Curzútt, un peu plus loin le long du parcours. Quelques minutes de marche et vous arrivez à la petite église de Curzútt à 600 mètres d'altitude, où il y a aussi un excellent restaurant.
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Auparavant, les vignerons tessinois cultivaient surtout les hybrides, en particulier l'Isabella. Selon Mario Fregoni, professeur de viticulture à l'Université catholique Sacré-Cœur de Plaisance (Italie), «l'Isabella est restée dans les mémoires de quelques vieillards à cause des maladies que cette variété avait provoquées parmi les consommateurs». Les viticulteurs se sont dès lors lancés dans de nouvelles tentatives, jusqu'à fixer leur choix définitif sur le cépage merlot, importé de France. Meilleur merlot tessinois pour. «Un choix qui est devenu exclusif, souligne le professeur Fregoni, et qui a transformé le vignoble tessinois en une véritable enclave du raisin merlot. » Viticulture héroïque Mario Fregoni présidera le Symposium international sur le merlot, qui aura lieu en septembre prochain à Lugano. L'expert italien du vin estime que le cépage a su s'adapter au terroir local. Mais s'il s'y est aussi merveilleusement implanté, c'est grâce au travail des hommes: «Par leurs sacrifices, ils ont su construire une viticulture héroïque, en pente, et qui s'harmonise avec les superbes paysages tessinois.
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# Jonas Huber NOUVEAU Daniel Huber fut l'un des premiers suisses allemands à produire de très bons vins au Tessin. Depuis 2016, c'est son fils Jonas qui est aux commandes du domaine Hubervini SA à Monteggio. En s'appuyant sur sa formation, il perpétue habilement la tradition familiale. Le Montagna Magica en est la preuve. # Nicola & Raffaele Marcionetti Settemaggio est la date d'anniversaire de Raffaele Marcionetti. Avec son frère Nicola, il mène vers de hautes sphères le domaine fondé par ses parents. Meilleur merlot tessinois les. Dans les vignobles escarpés du Monte Carasso naissent des vins complexes tels que la Cuvée Vindala et le merlot Irti Colli. # Fattoria Moncucchetto Le domaine se trouve à proximité du centre de Lugano. Son annexe est signée Mario Botta. L'œnologue Cristina Monico éblouit avec son Riserva à base de merlot vieilles vignes. Le blanc Moncucchetto est également puissant. # Mauro Ortelli NOUVEAU A Corteglia, Mauro Ortelli produit, avec ses fils Enzo et Lucio, des vins corsés et harmonieux. Leur Novi dal Dunpa (vino del padrone en dialecte) se décline en un merlot et un intense sauvignon blanc.
dégustation Le merlot est le troisième cépage rouge le plus cultivé en Suisse. Et comme l'illustre notre dégustation, il n'y a pas que le vignoble tessinois qui réussisse à en tirer le meilleur pour des vins de grande diffusion. Nul besoin d'être un as au jeu Taboo. A l'évocation des mots «vin» et «Tessin», même les plus amorphes s'empresseront de répondre: «Merlot»! C'est que l'histoire d'amour entre le Tessin et ce cépage commence à... L'accès à ce contenu est résérvé aux abonnés "Bon à Savoir" Déjà abonné? Magnificients'17 - Magnificients. Je me connecte Voir le tableau comparatif Eclairage: Satané goût de bouchon Des relents de moisi qui passent par des odeurs de bois pourri, de carton mouillé ou de vieille cave? Redouté par les producteurs et les amateurs de vin, le goût de bouchon affecte environ 5% des bouteilles. Taux à revoir à la hausse pour les produits de grande consommation et à la baisse sur les grands crus qui misent sur des bouchons en liège plus qualitatifs. La plus grande responsable de ce vilain défaut est une molécule: le TCA (pour 2, 4, 6-trichloroanisole).
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