Canon Ef 85Mm F1 8 Usm Test — Biryiani De Poulet En Rice-Cooker - Recettes Et Terroirs

Intro Voici un test concernant le Canon EF 85mm f/1. 8 USM. C'est un vieil objectif de la gamme Canon puisqu'il a été commercialisé en 1992! Pourtant ce petit vieux a de beaux restes. Ce n'est pas le meilleur des objectifs, mais ce n'est pas non plus le plus cher! Il est souvent cité comme l'une des premières focales fixes à acquérir, juste après le Canon EF 50mm f/1. 8 STM ( voir le test ici). Il est vrai que le rapport qualité prix est alléchant. Alors voyons le test. Mon avis sur les caractéristiques techniques Cet objectif est très compact et léger. C'est un point important pour un objectif qui risque de n'être qu'un objectif d'appoint pour un grand nombre de photographes. Vous pouvez retrouver toutes les caractéristiques chez LensTip: Canon EF 85mm f/1. 8 USM La focale: 85mm, c'est souvent considéré comme un objectif parfait pour le portrait sur Full Frame. Sur APS-C, certains trouvent cela un peu long. Je ne suis pas forcément de cet avis. J'adore faire du portrait avec le 70-200 et je tire souvent plus de 85mm...

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Si cela vous tente, si vous n'avez pas d'objectif macro dans votre sac (car vous verrez qu'il n'y a que peu de différence à l'usage et qu'un macro est souvent bien plus piqué que ce 85mm), alors allez-y lancez-vous, c'est une bonne première focale fixe, pour qui ne possède que des zooms à ouverture glissante et moyenne. Ce sera l'occasion de rentrer dans un autre monde photographique. Pour les autres qui ont un sac déjà bien lesté, je ne suis pas sûr que ce Canon EF 85mm f/1. 8 USM les fera chavirer au point d'en faire un indispensable! Quelques photos prises avec le Canon 85mm f/1, 8 USM Retrouvez les tests complets des autres sites sur cet objectif: Le Canon EF 85mm f/1. 8 USM: testé chez LensTip testé chez Photozone testé chez SL-Gear

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Plus la focale est importante, plus l'angle de champ est réduit: on parle de longue focale. À l'inverse, plus la focale est courte, plus l'angle de champ est large: on parle de grand-angle. Un 85 mm est une focale idéale pour le portrait. Elle permet en effet d'écraser un peu les perspectives entre l'arrière-plan et le sujet principal tout en gardant une certaine "distance" avec ce dernier. Monté sur un appareil équipé d'un capteur au format APS-C, ce objectif équivaut à un 136 mm (coefficient de x1, 6 chez Canon). Afficher l'EXIF Marque Canon Modèle Canon EOS 5D Mark II Vitesse 1/125 s, ouverture: f/5. 6 Sensibilité 3200 ISO Focale, décalage expo 85/1 mm, -1/3 IL Objectif Canon EF 85 mm f/1, 8 USM [photo-example id="14101"] Le vignetage Tous les objectifs donnent une image dont la périphérie, et particulièrement les coins, sont plus sombres. Le vignetage se mesure en IL (Indice de Lumination): la valeur indiquée mesure la différence, en IL, entre la quantité de lumière reçue par les bords et celle reçue au centre.

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Afficher l'EXIF Marque Canon Modèle Canon EOS 5D Mark II Vitesse 1/1000 s, ouverture: f/4. 0 Sensibilité 100 ISO Focale, décalage expo 85/1 mm, 0/1 IL Objectif Canon EF 85 mm f/1, 8 USM [photo-example id="14129"][photo-example id="14105"][photo-example id="14109"][photo-example id="14113"][photo-example id="14117"][photo-example id="14125"] Au final, ce 85 mm datant de 1992 est toujours dans le coup et délivre une qualité d'image tout à fait honorable sur les boîtiers numériques les plus définis actuellement. Bien entendu, tout n'est pas parfait: loin de là. Pour commencer, nous sommes un peu déçus par le niveau général du piqué aux plus grandes ouvertures. En effet, il faut fermer à f/2, 8 pour commencer à voir croustiller les fins détails. On note également un décalage de netteté assez marqué entre le centre et les bords extrêmes des images, et ce, à presque toutes les ouvertures. Les images commencent à être homogènes entre f/5, 6 et f/8. On note aussi la présence d'un vignetage marqué aux plus grandes ouvertures et la présence d'aberrations chromatiques.

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Il dispose d'une ouverture maximale de f/1, 8 et est équipé d'une motorisation ultrasonique USM. Au programme, on retrouve une formule optique basée sur 9 éléments répartis en 7 groupes associés à un diaphragme à 8 lamelles. Ce 85 mm est assez compact et léger. Comptez un peu plus de 400 g pour un encombrement (longueur) de 7, 5 cm. C'est plutôt un bon point et un argument de taille pour les longues séances de prises de vue à main levée. Le design est très classique pour un objectif Canon de cette époque. De nos jours, il est vrai qu'il est un peu vieillissant. L'objectif est construit dans un corps en plastique. La qualité de construction est tout à fait acceptable et le niveau de finition, assez élevé. Oubliez par contre la conception "tout temps" ou la présence d'un joint d'étanchéité au niveau de la monture. Néanmoins, l'objectif jouit d'une conception à encombrement constant en fonction de la distance de mise point et d'une lentille frontale fixe. La bague de mise au point manuelle est assez décevante et loin de que l'on peut attendre d'un objectif haut de gamme.

Elle est trop étroite et manque un peu de fluidité. Au final, on perd en précision. Par contre, bon point, on dispose de repères de butée pour signifier la distance minimale de mise au point et l'infini. On dispose également d'un indicateur de distance de mise au point sur le dessus de l'objectif. Nous avons testé le 85 mm avec un Canon EOS 5DsR et son capteur 24 x 36 mm de 50 Mpx (4 µm de côté). La notion de piqué est assez délicate à traiter. C'est ce que l'on peut assimiler à la "sensation de netteté" et/ou à la "précision" que l'on observe sur une image. Elle peut être très différente d'un objectif à un autre, d'une focale à une autre et d'une ouverture à une autre. Elle peut aussi varier entre le centre et les bords de l'image. On a coutume de dire que le piqué est optimal au centre et aux ouvertures moyennes: f/8 ou f/11 par exemple. De plus, le piqué va dépendre de la définition du capteur de votre appareil et de la taille de son capteur (le Canon EOS 5DsR bénéficie d'un capteur 24 x 36 mm de 50 Mpx).

Et comme vous le savez, le riz est un aliment de base dans la cuisine indienne. Il existe plus de 250 types de riz cultivés en Inde. La recette du jour est donc le « Riz pilaf aux champignons sauvages ». Il est composé de champignons sauvages, d'oignons caramélisés et de riz basmati. Vous pouvez utiliser n'importe quelle variété de champignons frais, comme vous pouvez utiliser des champignons sauvages séchés à la place. Les champignons sauvages et la saveur délicate du riz basmati se marient à merveille avec les oignons caramélisés et les épices. Et bien sûr, parce que c'est un riz indien, il contient beaucoup d'épices, d'ailleurs c'est ce qui rend ce plat très savoureux. Dans cette recette, nous aurons besoin de cumin et de fenouil en graines, de la cannelle, du garam masala, d'une touche de piment et de la feuille de laurier. Ce riz est parfait pour accompagner n'importe quel poulet rôti, comme vous pouvez le servir comme plat principal. Recette briani poulet au rice cocker spaniel. Vous pouvez le rendre végétalien en sautant le beurre et en n'utilisant que l'huile.

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La très célèbre recette Indienne de Biryani au poulet très facile à réaliser! Plus besoin d'aller au restaurant pour en manger! Recette pour le poulet 1 Commencez par émincer l'oignon et l'ail puis hachez le gingembre. Découpez les blancs de poulet en deux dans le sens de la largeur. 2 Pressez le citron puis réservez le jus. 3 Versez dans une poêle bien chaude un gros filet d'huile d'olive, à feux fort faites dorer les blancs de poulet pendant quelques minutes. Réservez les blancs de poulet. 4 Dans la même poêle faites revenir les oignons, l'ail, le gingembre et les épices à feu moyen. Après 5 minutes, ajoutez les yaourts et le jus de citron. 5 Laissez cuire à feu doux quelques minutes. Recette pour le riz 6 Préchauffez le four à 200°C. Recette de Biryani au poulet facile. 7 Ciselez le persil après l'avoir lavé. 8 Dans une casserole bien chaude, versez un gros filet d'huile d'olive puis ajoutez le riz et mélangez bien. Ajoutez ensuite le safran et 30 cl du bouillon de volaille. Portez à ébullition puis versez le riz dans un plat allant au four.

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Dans un plat creux (ou mieux dans un tuper), verser le yaourt, ajouter l'oignon haché, l'ail pelé, dégermé, haché, le safran, le gingembre râpé, le cumin, la cardamome, les clous de girofle, le bâton de cannelle et un peu de sel. Ajouter le poulet, mélanger, filmer (ou fermer la boîte et mélanger en secouant) et réserver au frais 1h. Rincer le riz sous l'eau froide, bien égoutter et verser sur le poulet mariné. Mélanger. Déposer les dès de beurre dans la cuve du rice cooker. Verser le riz et le poulet dessus. Arroser de bouillon pour couvrir jusqu'à 1 cm en dessous des ingrédients. Recette briani poulet au rice cooker au. Mettre en route le rice cooker … et laisser cuire. Parsemer de coriandre fraiche au moment de servir si vous aimez.

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Biryani au poulet Pendant mes vacances en Inde, j'ai pu grandement apprécier la cuisine locale. Bon sang que nous nous sommes régalés. Presqu'autant qu'en Thaïlande et ce n'est pas peu dire. Un des plats qui nous a marqué est un biryani au mouton, dégusté à Udaipur, dans le Rajasthan. Biryani de poulet et boeuf au rice cooker - Cook'n'Roll. Un délice. Alors, quand j'ai vu une recette de biryani ( au poulet cette fois), dans le magazine Delicious d'août, je me suis dit qu'il fallait que j'essaie. En plus c'est un plat complet, tout en un et hop, sur la table. Le biryani, pour ceux qui ne connaissent pas est un plat indien à base de riz préparé avec d'épices et de la viande (poulet, mouton,.. ), des oeufs ou des légumes. Ne vous laissez pas décourager par la liste des ingrédients, une fois les mélanges d'épices préparés, le plus dur est fait.

Le type de poulet utilisé et la puissance/capacité/type du cuiseur à riz affecteront le temps de cuisson. J'ai utilisé le cuiseur à riz Panasonic 730W pour cuire mon poulet. Cela m'a pris presque 30 minutes. Si vous utilisez un cuiseur à riz avec un couvercle fermé, il peut être difficile de cuire votre poulet. Les cuiseurs à riz électriques modernes ont des fonctions de sécurité avancées qui empêchent le cuiseur de fonctionner s'il devient trop chaud. Avant de commencer à cuisiner, assurez-vous de revérifier les fonctions et les caractéristiques de votre cuiseur à riz. Recette briani poulet au rice cooker cheese. Dans la troisième étape, ajoutez le riz trempé avec suffisamment d'eau pour faire le biryani. Vous pouvez suivre une méthode différente pour terminer la cuisson. C'est ce que j'ai fait en faisant du biryani de bœuf et de mouton. L'autre façon est de retirer le poulet cuit de votre cuiseur à riz. Faites ensuite bouillir le riz biryani. Aussi, sortez le riz. Ensuite, placez le poulet cuit et le riz bouilli dans un cuiseur à riz.