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Il vous faudra d'ailleurs le faire la veille pour qu'elles trempent toute une nuit avant d'être utilisées avec des shiitakés. Préparation: 30 min Cuisson: 90 min Total: 120 min Chataigne Blanchie Cette recette est toute simple, mais vous permet de préparer rapidement un accompagnement à votre plat principal à base de châtaignes. Blanchies dans du lait et du bouillon, elles sont à la fois tendres et très parfumées. A essayer! Préparation: 45 min Cuisson: 15 min Chataigne d'Eau en Conserve Les châtaignes d'eau sont, comme leur nom l'indique, des plantes aquatiques d'origine asiatique que l'on trouve surtout en conserve. Voici comment les cuisiner avec du haché de viande, du gingembre et de l'oignon pour faire des boulettes. Recette de châtaignes en bocaux maison | Recette chataigne, Recette marron, Recettes bocaux. Préparation: 20 min Cuisson: 30 min Total: 50 min Chataigne Feuille de Figuier C'est la pleine saison des châtaignes sur les marchés mais vous pouvez aussi les ramasser en forêt. Faites-les cuire dans une cocotte-minute avec des feuilles de figuier et un peu de sel. C'est excellent et agréablement parfumé.

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Préparation: 5 min Cuisson: 1 min Total: 6 min Chataigne en Bocaux Pou conserver longtemps vos châtaignes, essayez la stérilisation en bocaux. C'est simple à faire et ne demande pas d'équipements de cuisine compliqués. Les châtaignes peuvent ensuite se cuisiner comme habituellement, en accompagnement d'une viande rôtie par exemple. Préparation: 20 min Cuisson: 40 min Total: 60 min

4. Mettez un fond d'huile dans une poêle puis faites revenir l'autre oignon que vous aurez émincé. 5. Divisez la viande hachée en une dizaine de boulettes et mettez-les à cuire dans la poêle avec l'oignon. 6. Déposez le bouillon de volaille dans la poêle et continuez la cuisson jusqu'à ce qu'il ait réduit. Imprimez la recette Chataigne d'Eau en Conserve: Partagez la recette Chataigne d'Eau en Conserve avec vos amis: Découvrez également d'autres recettes Fruit: Chataigne Cocotte Minute Si vous avez ramassé des châtaignes lors de vos promenades en forêt, comment pouvez-vous les préparer? LES MEILLEURES RECETTES DE CHÂTAIGNE EN CONSERVE. Voici une recette ultra rapide en les faisant cuire dans une cocotte-minute. Que c'est agréable de déguster ces fruits en famille. Préparation: 5 min Cuisson: 15 min Total: 20 min Chataigne au Micro Ondes Les recettes à base de châtaignes n'auront plus de secret pour vous grâce à cette astuce de cuisson des châtaignes au four à micro-ondes. Etape préalable nécessaire pour les éplucher et préparer la purée de marrons, par exemple.

« J'ai connu Bleu-Blanc-Cœur grâce à l'association « Bœuf Fermier du Maine », car je suis un adhérent historique de l'association et j'ai toujours élevé mes animaux avec une alimentation Bleu-Blanc-Cœur. » Quels sont les bénéfices d'une alimentation animale Bleu-Blanc-Cœur sur l'élevage? « Bien nourrir ses animaux permet de leur offrir une bonne santé, ça c'est essentiel! Une alimentation naturellement riche en omega 3 y contribue fortement! » Quelles sont les qualités de la viande que vous produisez? « La nourriture de mes animaux dans l'auge permet d'avoir une viande de qualité toute l'année dans vos assiettes. La viande que je produis est bien rouge et à un bon goût. Riz au lait d'autrefois au chocolat. » Où retrouver la viande Bœuf Fermier du Maine? « Les viandes Bœuf Fermier du Maine se trouvent dans les boucheries du Grand Ouest et en région parisienne, retrouvez nos points de vente ici. Et en boucherie de Grandes surface à la Marque Le Grand Bœuf. » Consommez vous d'autres produits Bleu-Blanc-Cœur? « J'achète de la charcuterie Cosme, des œufs et du lait Bleu-Blanc-Cœur car je sais que c'est bon pour moi et ma famille, et pour le plaisir gustatif!

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Identifier les produits Bleu-Blanc-Cœur dans le commerce Bleu-Blanc-Cœur n'est pas une marque. L'apparition du logo suivant sur l'emballage d'un produit, signifie que le produit respecte le cahier des charges du label:

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Les engagements de Bleu-Blanc-Cœur: Bien nourrir les animaux Le label Bleu-Blanc-Cœur garantit l'équilibre de l'alimentation des animaux en privilégiant le retour des végétaux d'intérêt nutritionnel tels que l'herbe, la luzerne, le lin ou la féverole. Ces végétaux et graines sont naturellement pourvus en nutriments d'intérêts variés et complémentaires. Lait bleu blanc coeur de la. Avec une alimentation diversifiée (et non quasi exclusivement basée sur l'emploi systématique de maïs et de soja), on améliore l'équilibre nutritionnel de nos animaux. Ils sont ainsi en meilleure santé. Préserver l'environnement En diversifiant les cultures (avec du lin, de la luzerne, du lupin…), les agriculteurs Bleu-Blanc-Cœur adoptent des modes de production favorables à la santé des sols, à la biodiversité et à l'environnement. Le cahier des charges Bleu-Blanc-Cœur prévoit aussi une interdiction de l'utilisation d'huile de palme (et prochainement du soja importé, déjà limité dans les rations des animaux). Les produits Bleu-Blanc-Cœur ont un impact réduit sur l'environnement En effet, de récentes analyses de cycle de vie réalisées sur les produits Bleu-Blanc-Cœur (œufs, porc, volaille)* ont démontré que leur impact au niveau de l'étape agricole (celle qui pèse en général le plus lourd dans la production d'un produit) est réduit de 16% à 40% sur le critère changement climatique (impact CO2)!

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Ces résultats d'analyse de cycle de vie apportent une seconde validation de la pertinence de la démarche Bleu-Blanc-Cœur; déjà dépositaire d'une méthodologie environnementale référencée depuis 2011 auprès du ministère de l'environnement et depuis 2012 auprès des Nations-Unies (UNFCCC) pour ses filières ruminants (lait et viande bovine). Télécharger ScanUp: Pour en savoir plus sur l'application cliquez ici.

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Et quand les éleveurs changent leur façon de soigner leurs vaches et adoptent le cahier des charges de Bleu-Blanc-Cœur, ils perçoivent une prime moyenne de 20 € des 1000 litres liée à la qualité nutritionnelle et environnementale de leur lait (dont 5 à 6 € permettent de compenser le surcoût alimentaire moyen du changement de ration par rapport à une ration de type « maïs – soja », le reste étant une plus-value pour récompenser les efforts des éleveurs à mieux produire). Au final, un producteur Bleu-Blanc-Cœur de la LSP touchera en 2017: 355 €* par 1000 litres de lait (ou 0, 355 € par litre), quand les syndicats réclament 0, 34 € (au lieu de 0. 31 €) et quand les consommateurs le paye 0, 79 €. Le prix de base du lait est le résultat de négociations interprofessionnelles et avec chaque laiterie. Il y a des gens dont c'est le métier. Lait bleu blanc coeur de la vie. Le nôtre, le combat de BBC, c'est le combat pour une valorisation juste du lait en fonction de sa qualité nutritionnelle et environnementale. Et dans ce cas, (celui de LSP) nous sommes fiers de la prime versée pour la qualité aux producteurs qui s'engagent, et aussi du partenariat avec une laiterie qui est parmi celles qui payent le mieux le lait!

Accueil » Lait entier Bleu-Blanc-Cœur sans OGM de Normandie 1L Notre lait entier est collecté en Normandie auprès de nos 13 producteurs engagés Bleu-Blanc-Cœur. Les vaches sont également nourries sans OGM et le pâturage est privilégié. Onctueux, il est particulièrement recommandé pour réussir vos recettes préférées! Produit près de chez vous... Fabriqué dans notre laiterie de Cesson-Sévigné en Ille-et-Vilaine (35)... de bons ingrédients Lait entier stérilisé U. H. Lait entier Bleu-Blanc-Cœur sans OGM de Normandie - Agrilait. T. issu de vaches nourries sans OGM <0, 9%.. faire le plein d'énergie! Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g Energie 271 kJ / 64 kcal Matières grasses 3, 6g -dont acides gras saturés 2, 2g Glucides 4, 8g -dont sucres Protéines 3, 3g Sel 0, 1g Bon à savoir! Pensez au tri! Brique et bouchon à déposer dans le bac de tri Conservation: après ouverture, conservez au réfrigérateur à +6°C maxi On répond à vos questions! Avec du lait entier, vous pouvez réaliser de nombreuses recettes! Des sauces ou un chocolat chaud onctueux par exemple… Le lait BBC Agrilait Normand est collecté dans le département 50 (Manche).