Pesto À La Fleur D Ail Des Ours – Appartement À Vendre À Dinard
Mettez tous les ingrédients dans un robot et mixez jusqu'à obtenir une consistence homogène. Pour conserver ce pesto en pot, veillez à ce qu'il soit toujours recouvert d'une couche d'huile d'olive. Cuisine: Méditerranéenne
Pesto À La Fleur D Ail Conservation
On est passé par des explications rationnelles telles que « c'est parce que ça fait fuir les vampires et les ours » ou « si on en mange trop, on se transforme en ours. » L'idée que les ours, quand il y en avait encore par ici – avant 1920 si mes souvenirs sont bons, soupirs – en étaient friands a aussi été émise, mais ça nous semble assez peu probable. Winnie mange du miel, non? Ce que j'apprécie aussi dans cette recette, c'est qu'il n'y rien à mesurer: je remplis le bocal de fleurs, je complète avec de l'huile. La cuisine pif paf pouf comme on dit avec Petit Lutin, avec un splouch de ci et un splatch de ça. « Ça sert à rien de demander ses recettes à ma mère, elle en a pas. » Dixit Petit Lutin. Et avec les feuilles d'ail des ours? Et bien de mon côté, je ne fais pas de pesto. Je les cisèle, et hop, au congel. Et je les ajoute dans mes plats. Oui, c'est le mantra du jour de ma vie. Note: attention lors de ta cueillette à ne pas confondre ail des ours et muguet notamment. Quoi faire avec la fleur d'ail? Mon délicieux pesto rapide 3 ingrédients - YouTube. Voici une petite vidéo, de l'excellente chaîne YouTube du magazine la Salamandre, pour apprendre à les reconnaître.
Publié: 28 juin 2012 | Classé dans: Uncategorized | C'est le temps de la fleur d'ail! Pour en profiter, je vous propose ma recette de pesto. Délicieux sur des pâtes, dans une sandwich au tomate ou sur une tartinade de fromage de chèvre. 1 tasse de fleurs d'ail coupées coupées en tronçon; 1/2 tasse de noix (cajou, grenoble, amande, etc); Le jus de 1/2 citron; 1 tasse d'huile; 1/2 tasse de parmesan râpé; Sel et poivre. Combiner fleur d'ail, noix et jus de citron au robot. Pesto à la fleur d'ail. Ajouter de l'huile en petite quantité et mélanger. Lorsque vous avez la consistance désirée (le pesto devrait être crémeux mais pas trop lisse), ajouter le parmesan et mélanger une dernière fois. Ajuster l'assaisonement. C'est tout!
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